"Ширлі темпл" - коктейль маленької зірки
«Ширлі Темпл» - коктейль зі всесвітньою популярністю, один з чотирьох безалкогольних напоїв, визнаних Міжнародною асоціацією барменів (IBA). Про те, як готується коктейль, з чого він складається і в честь кого він отримав настільки екстравагантне назва, читайте в цій статті.
Маленька зірочка Ширлі Темпл
Ширлі Джейн Темпл є однією з наймолодших актрис за всю історію Голлівуду. Народилася дівчинка в Санта-Моніці в квітні 1928 року, а через десять років отримала перший мільйон, зігравши у фільмі. Вперше маленька зірка знялася в стрічці «Вставай і співай!» У віці трьох років. Незважаючи на досить нетривалу знімальну кар`єру, вона встигла зіграти в більш ніж 70 картинах. Ширлі, крім іншого, є єдиною за історію кінематографа актрисою, що отримала дитячий «Оскар» в 1934 році.
Відео: Хейді / Heidi
Ще одним досягненням маленької зірки, увічнити її ім`я, можна вважати легкий безалкогольний коктейль «Ширлі Темпл», названий так на її честь. У розпалі своєї кар`єри дівчинка дуже любила бувати в одному ресторані. В силу юного віку алкогольні напої їй були протипоказані, і тоді бармен придумав спеціально для маленької актриси коктейль, назвавши його в її честь.
Останній фільм в кар`єрі маленької Ширлі - «Молоді люди», знятий в 1939 році, з тріском провалився в прокаті. Глядачі не змогли пробачити того, що їхня улюблена актриса з ангельською зовнішністю і милими щічками перетворилася в підлітка. Кіностудії відмовилися від Темпл, і вона зажила життям звичайної дівчинки. Незважаючи на те, що в наступні два роки актриса майже не знімалася, вона взяла активну участь в постановці кількох мильних опер.
У кіноіндустрію Ширлі повернулася після закінчення Другої світової війни, знявшись в декількох фільмах, після чого вийшла заміж, народила через два роки чарівну дочку і працювала над новим фільмом. Після розлучення з чоловіком вона поверталася кілька разів на телеекрани, перетворившись на «добру маму» для всієї Америки. Кар`єра актриси закінчилася в середині 1960-х років - колишня зірка потрапила в політику, отримавши в 1989 році пост посла Чехословаччини.
Коктейль «Ширлі Темпл»: рецепт
На сьогоднішній день існує не тільки оригінальний рецепт. Кілька напоїв готуються на його основі. «Ширлі Темпл» - коктейль, який створюється за різними рецептами. Незважаючи на різняться інгредієнти і сам процес приготування, смак безалкогольного напою зберігається незмінним.
Варто зазначити, що одним з найпопулярніших в світі вважається саме коктейль «Ширлі Темпл». Безалкогольні напої, які визнані Міжнародною асоціацією барменів, не настільки численні. І один з них - «Ширлі Темпл».
Щоб приготувати улюблений напій Ширлі Темпл, коктейль, названий на її честь, знадобиться:
- 8-10 кубиків льоду;
- «Гренадін»;
- сік лимона;
- цукровий сироп;
- імбирний ель.
Відео: Маленький полковник 1935 Сімейно-політична комедія
Лід розколюється на невеликі шматочки і складається в спеціальну ємність для приготування напоїв. Одна його частина змішується з імбирним елем, «Гренадін» і соком лимона. Все заливається сиропом і ретельно струшується до отримання піни. Келих заповнюється наполовину подрібненим льодом, після чого в нього наливають вміст шейкера. Коктейль за бажанням прикрашається вишнею або тонкими часточками апельсина.
Варіанти коктейлю «Ширлі Темпл»
«Ширлі Темпл» - коктейль, який послужив основою багатьох безалкогольних напоїв: наприклад, аперитивів «Океанська хвиля» і «Ст. Клементс ». У рецепті «Ст. Клеменса »список інгредієнтів поповнюється лимонної настоянкою, що замінює сік однойменного фрукта.
«Океанська хвиля» готується в такий спосіб: в ємність закладаються 5-6 кубиків льоду, змішуються з однією частиною сиропу малини, 2 частинами соку й 150 мл соку гуави, після чого всі струшується до отримання піни.
«Ширлі Темпл» і безалкогольні напої, визнані IBA
У список коктейлів Міжнародної асоціації барменів входять напої, вважаються найпопулярнішими в світі, рецептура яких є найбільш точною і пропрацювала. Одним з таких є коктейль «Ширлі Темпл», навіть не дивлячись на те що він безалкогольний.
Ще двома неалкогольні напої, які входять в список IBA, є «Флорида» і «Степова устриця». Обидва напої потрапили в офіційний збірник асоціації барменів в 1987 році як найпопулярніші, причому «Флорида» був повторений в ньому і в 1993 році.
Улюблений напій Ширлі Темпл - коктейль, який отримав її ім`я, був визнаний Міжнародною асоціацією барменів. Він занесений до збірки як один з найбільш популярних і поширених.
