Коктейль "земну кулю" - смачно і красиво
Коктейльні традиції мають не таку вже давню історію. Найбільш поширена версія їх походження свідчить, що на популярних в Америці в 18-19 століттях півнячих боях азартні вболівальники доливали в свої келихи напої, не звертаючи уваги на те, що ллють. Один з них помітив, що випадково отримав різнокольорову рідину, що нагадує півнячий хвіст. Так і народилося ім`я для нового різновиду напоїв. Вона стала такою популярною, що зародилася ціла культура з її складання. Одним з вдалих результатів експериментів став коктейль «Земна куля». П`янить він повільніше, ніж чистий алкоголь, вид має інтригуючий, на смак дуже приємний, одним словом, дуже гарна ідея для веселої вечірки.
«Земна куля»: рецепт
Більшість коктейлів потребує використання шейкера. А він, природно, є не в кожному будинку: поки не в нашій традиції регулярно змішувати такі напої. В цьому відношенні коктейль «Земна куля» демократичний, для його змішування не потрібно ніяких спеціальних Барменские пристосувань. Споруджується він просто: в келих-конус з цукровим обідком кладуться шматочки льоду (кількість залежить від бажаної ступеня охолодження), вливаються 40 мілілітрів доброї горілки, половинний об`єм настоянки під назвою «Золота осінь», стільки ж свіжовіджатого апельсинового соку і чистої дуже холодної води. Останніми акуратно опускаються «п`яні» вишеньки. Усе! Коктейль «Земна куля» готовий до вживання. При бажанні, щоб розтягнути задоволення і менше захмеліти, можна долити більше води або покласти більше льоду.
Для недосвідчених барменів
Той, хто ніколи не розливав клубні напої, може випробувати утруднення з цукровим обідком. Хочете подати цей коктейль «Земна куля» - освойте це нескладне мистецтво! Для отримання апетитного прикраси в плоске блюдечко насипається цукор. Можна зробити його кольоровим, для чого змішати з дрібно натертою цедрою від апельсина, лайма чи лимона. Краєчок келиха змочується часточкою будь-якого цитруса, фужер опускається в цукровий шар і злегка прокручується. Після він піднімається, все так же вгору ніжкою, і зайве обсипається. Можна готувати коктейль «Земна куля».
пара уточнень
Якщо в найближчому магазині не виявилося «Золотої осені», врахуйте: це звичайна горобинова настоянка, так що замінити її неважко. Не варто засмучуватися і в тому випадку, якщо не вдалося купити «п`яної» вишні: заздалегідь замочіть в горілці з додаванням цукру свіжу або заморожену, бажано без кісточок. За ніч ягоди дійдуть до кондиції, і їх можна сміливо опускати в коктейль «Земна куля».
