Коктейль "криваве око" - список інгредієнтів і рецепт

Жодна вечірка не обходиться без міцних напоїв. І «Кривавий очей» (коктейль) відмінно підійде для того, щоб здивувати гостей на святі. Одночасно він може стати і атрибутом декору приміщення. А ще це чудова альтернатива іншому відомому коктейлю - «Кривава Мері».

Трохи про коктейль

Коктейль «Кривавий очей» вважається традиційним напоєм для святкування Хеллоуїна, або Дня Всіх Святих, в Сполучених Штатах Америки і Європі. Для його приготування не потрібно особливих навичок в барменській мистецтві. Вся суть назви полягає лише в дуже цікавій подачі коктейлю.

Відео: Авторські коктейлі від Рецептор Бар

Інгредієнти для коктейлю «Кривавий очей»

Щоб приготувати одну порцію цього цікавого напою, вам буде потрібно взяти:

Відео: 7 Екзотичних, але непотрібних способів боротьби з похміллям

один редис;
одну оливку або ягоду винограду;
маленький шматочок червоного перцю;
65 мілілітрів джина або горілки;
25 мілілітрів сухого джину;
пів чайної ложки вишневого сиропу.

Відео: Чого тільки не придумають про похмілля

Останню складову можна замінити такою ж кількістю малинового лікеру.

порядок приготування

Коктейль «Кривавий очей» робиться наступним чином:

Редис слід добре вимити і протерти паперовим рушником. Далі необхідно відрізати хвостики. Потім береться маленький ножик, і з овоча робиться каркас «очка». Для цього ножем акуратно чиститься шкірка таким чином, щоб залишалися рожеві жилки, службовці кровоносними судинами.
Серединка редису вирізається і всередину поміщається ягода винограду або оливка, попередньо нафарширована перцем.
Береться форма для льоду, в яку кладеться підготовлений редис і заливається повністю водою.
Форма ставиться в морозилку на двадцять хвилин.
Поки «очей» застигає, необхідно змішати напій. Для цього в один келих зливають всі рідкі інгредієнти в необхідних пропорціях.
Коли все готово, за допомогою «очі» з редису слід прикрась келих. Для цього «кривавий» декор дістається з форми для льоду і просто опускається в келих з готовим напоєм.
Якщо у вас мало часу і ви не встигаєте заморозити «очей», то візьміть шпажку для напоїв і наколи на неї начинений редис, після чого помістіть її в келих.

Примітка: «криваве око» з редису служить не тільки декором напою, але і закускою.

Ще в якості декору можна перед тим, як почати наливати алкоголь, на дно коктейлю дрібно натерти хрін.