Як приготувати пасту `нутелла` в домашніх умовах?
Історія появи ласощі під назвою «Нутелла» починається в далекому 1945, коли в одному невеликому містечку Італії, кондитер винайшов шоколадну пасту з яскраво вираженим горіховим смаком. Паста застигала, її нарізали на цукерки і продавали. Треба сказати, цукерки відрізнялися чудовими смаковими якостями, а за ціною були набагато дешевше, ніж цукерки з чистого шоколаду. Так тривало до спекотного літа 1949 року. Сильна спека змусила знамениті цукерки танути прямо на складі кондитерської фабрики. Щоб продукт не пропав, його терміново помістили в баночки і стали продавати в рідкому вигляді, назвавши отриманий крем - «Нутелла». Споживачам настільки сподобалося нове ласощі, що ось уже понад п`ятдесят років воно так само популярно, як і тоді.
Відео: Нутелла в домашніх умовах. / Home made nutella.
Багатьом дуже подобається цей десерт. Його можна мазати на свіжий батон, подавати до млинців, оладок, наповнювати їм вафлі і прикрашати торти. Господині нерідко замислюються: а яка вийде «Нутелла» в домашніх умовах? Справжнісінька! Адже інгредієнти для цього десерту можна купити в будь-якому продуктовому магазині, вони доступні і недорогі. До всього іншого, приготувавши цю пасту будинку, ви будете впевнені, що в ній немає консервантів, барвників, ніякої хімії! Приготувати шоколадну пасту «Нутелла» в домашніх умовах дуже просто, вона прекрасно підійде до сніданку або сімейному чаювання. Цей чудовий десерт просто обожнюють діти - з тостами, з печивом, з оладками, а можна його є просто ложкою!
Відео: Як приготувати нутеллу (Nutella) шоколадну пасту в домашніх умовах
Домашня «Нутелла» з горіхами
Відео: Нутелла в домашніх умовах. Шоколадна паста покроковий рецепт!
- яйця - 2 штуки;
- цукор - три склянки;
- какао (70%) - дві столові ложки;
- борошно - чотири столові ложки;
- грецькі горіхи, мелені м`ясорубкою - стакан;
- вершкове масло - столова ложка;
- молоко - дві склянки;
- ваніль - невелика щіпка.
Для початку необхідно гарненько розтерти цукор з яйцями, щоб цукор повністю розчинився. Маса повинна придбати майже білий колір. Потім додати борошно і ретельно розмішати, щоб не утворилися дрібні грудочки. Потім так само зробимо з какао і ваніліном. Коли маса буде однорідною, додамо перемелені волоські горіхи і розм`якшене вершкове масло. Масу необхідно ретельно вимішати. Тільки потім потрібно невеликими порціями додавати молоко, безперервно помішуючи. Коли все молоко буде втрутитися в пасту, всю суміш потрібно поставити на вогонь і, постійно помішуючи дерев`яною лопаткою, довести масу до загустіння. потім шоколадну пасту потрібно поставити в холодильник. «Нутелла» в домашніх умовах готова!
Паста, приготовлена вдома, виходить надзвичайно смачною, ніжною, шоколадної і натуральної. Можна приготувати пасту, навіть коли під рукою не виявилося горіхів.
Відео: Домашня Nutella (майже справжня)
«Шоколадна нутелла» домашня. Рецепт приготування
- рослинне масло - триста п`ятдесят мілілітрів;
- молоко - сто п`ятдесят мілілітрів;
- цукрова пудра - половина склянки;
- какао - три столових ложки;
- сухе молоко - три столові ложки;
- ваніль - щіпка.
Подогреем трохи молоко і змішаємо його з цукром (цукровою пудрою) і ваніллю. Переллємо в блендер або будемо збивати міксером в глибокій мисці. Поступово будемо додавати рослинне масло, збиваючи при максимальній швидкості. Суміш повинна почати густіти. Потім додамо какао порошок і кілька столових ложок сухого молока. Продовжуємо збивати. Маса почне густіти на очах! Коли міксери або блендеру стане важко заважати пасту, продовжимо заважати її ложкою. Потім поставимо пасту в холодильник і до сніданку наступного дня смачна, пахуча, шоколадна паста «Нутелла» в домашніх умовах, готова.
Якщо ви боїтеся, що занадто багато рослинного масла відіб`ється на смаку пасти, то ви помиляєтеся. Рослинна олія настільки добре зіб`ється і органічно доповнить смак «Нутеллою», що ви просто будете вражені! Цей неймовірно смачний десерт ідеальний для сніданку з тостами і запашним чаєм. Пасту можна не боятися давати дітям, адже вона приготовлена з натуральних продуктів, без хімії і барвників. Смачного!
