Як вібрато форми для сиру?
Сир є давно їжею. Існує легенда, что процес виготовлення сиру БУВ Виявлення Випадкове Арабською торговцем, Який зберігав молоко в контейнері разом з шлунком тварини. Незабаром молоко превратилась в сир. Найбільш Ранні сири були вельми кислих и Солон, подібнімі за текстурою з сільським сиром або сиром фета. У Сейчас годину прилавки СУЧАСНИХ магазинів предлагают широкий асортимент сирів на будь-який смак и розмір.
Відео: Як вібрато и з чим краще Їсти сир (Іспанія)
Готуємо вдома
Виготовлення сиру Поширення у всьому мире. Зараз КОЖЕН, освоївші Певного технологію, может пріготуваті цею продукт. Головне - це наявність хорошого молока, відповідного інвентарю та правильно підібраною форми для сиру.
Ще років 5 назад Було проблематично найти підходящій варіант. Зараз же вибір форм різноманітній. Смороду Різні за розміром и очень зручні при вікорістанні.
І, можливо, мрія будь-которого сіровара - мати професійну форму. Альо ціни подібніх виробів й достатньо Великі, и не по кишені кожному. І если врахуваті тієї факт, что Приготування домашнього сиру допомагає істотно знізіті витрати, то покупка дорогих форм нелогічна.
Форми для сиру своїми руками
Зробити подібні форми можна самостійно. Ранее сир пресувалі в дерев`яних вироби, но поза зміну прийшов пластик, что істотно полегшує завдання. Для виготовлення форми для домашнього сиру можна використовуват пластмасові відерце об`ємом в півлітра. С помощью голки нужно сделать в ньом діркі.
Такоже відмінно підійдуть формочки з нержавійки. Краще підготуваті відразу кілька ємностей. Если ставити ЦІ формочки одна в іншу и потім міняті місцямі, то в них виходе відмінний самопрессуется сир. Альтернативою професійній форми для сиру может буті Друшляк або фруктомойка.
Відео: Як купити Справжній Сір, а не підробленій?
Різноманітність в магазинах
Для тих, хто решил Придбати форми для сиру в магазинах, існує Величезне вибір. Тут все Залежить від уподобання господині. Віріб может буті и квадратних, и круглим, и металева, и дерев`яним. 
Форми для преса та патенти вібіраті только віконані з Використання нержавіючої Сталі або з якихось пластика підвіщеної міцності. С помощью таких форм виготовляють більш тверді сорти сирів. Для м`яких відмінно підійдуть форми з пластика. У процесі Приготування в таких формах відсутній ТИСК, и сир ущільнюється під, власною вагою, что НЕ зобов`язує купуваті віріб з щільного матеріалу. Геометричних форм можна вібіраті різну. Вибір НЕ впліне на якість кінцевого продукту. А ось на годину Приготування сиру впліває розмір форми. У віробі менше розміру ущільнення и дозрівання сиру буде відбуватіся набагато швідше.
Ті, Який в підсумку Вийди сир, перелогів від багатьох чінніків, таких як хороше молоко, правильно підібрана форма для Приготування сиру, вага преса, годину дозрівання, спеції и Прянощі. Альо головного фактором є уявлення, з Яким готовится цею продукт. Аджея только сир, приготовання з любов`ю, виходом смачним.
