Салат з консервованим персиком: рецепти
Консервований персик - продукт, який люблять і діти, і дорослі. У кулінарії він з успіхом використовується для приготування різноманітних страв, з його допомогою можна прикрасити будь-який десерт. З консервованими персиками готують і салати, що відрізняються пікантним смаком завдяки поєднанню солодкого фрукта з солоними і гострими інгредієнтами.
Салат з консервованим персиком, куркою і сиром
смак цього листкового салату не залишить байдужим жодного з ваших гостей. Для його приготування візьміть:
Відео: Salad with melon, peaches and ham
- 1 банку (425 мл) консервованих персиків;
- 1 банку (425 мл) консервованих печериць;
- 100 г твердого сиру (будь-якого);
- 200-250 г курячого (можна індичого) м`яса;
- 3 курячих яйця;
- приблизно 300 г майонезу;
- 1 головку ріпчастої цибулі;
- оцет, сіль, цукор (для маринування цибулі).
Куряче м`ясо відварити (не забудьте посолити воду) і порвіть руками. Персики, гриби, а також варені яйця наріжте кубиками. Сир натріть на тертці (краще великої). Ріпчасту цибулю подрібніть і замаринуйте. Для приготування маринаду змішайте оцет і воду (1: 1), киньте по щіпці солі і цукру. Підготовлені продукти викладайте на блюдо шарами в такій черговості: маринована цибуля, м`ясо, яйця, майонез, печериці, персики, майонез, тертий сир. При бажанні блюдо можна прикрасити зверху зеленою цибулею або маслинами.
Салат з креветками
Такий салат з консервованим персиком припаде до смаку любителям морепродуктів. Щоб його приготувати, потрібні такі інгредієнти:
Відео: Пиріг з персиками: з консервованими персиками
- 150 г консервованих персиків;
- половинка качана пекінської капусти;
- 200 г креветок (неочищених);
- 150 г стручкової зеленої квасолі;
- майонез, перець, сіль за смаком.
Креветки відварити протягом однієї хвилини в киплячій підсоленій воді і після того, як охолонуть, очистіть. Квасоля також відваріть в підсоленій воді до м`якості і наріжте крупно. Пекінську капусту порвіть руками. Помістіть всі підготовлені інгредієнти в салатницю, додайте половинки персиків і заправте майонезом. Також не забудьте додати перець і сіль за смаком.
Салат з консервованим персиком і огірком
Легкий, барвистий і корисний салат обов`язково припаде до смаку тим, хто не любить майонез. Для приготування потрібні такі продукти:
Відео: Консервовані персики
- 250 г консервованих персиків;
- 4 свіжі огірки;
- половинка зеленого гострого перцю;
- 2 ст. лож. сиропу з-під персиків;
- 1 ст. лож. соку лимона;
- 2 ст. лож. гірчиці;
- 2 ст. лож. оливкового масла;
- зелена цибуля, зелений салат і за бажанням будь-яка інша зелень в довільних кількостях.
Відціджені персики наріжте кубиками, огірки - кружечками. Салатні листя промийте, дайте обсохнути і порвіть руками. Зелень наріжте не дуже дрібно. Підготовлені продукти помістіть в салатник, полийте соусом і перемішайте. Для приготування соусу в окремому посуді змішайте до однорідного стану масло, гірчицю, лимонний сік, персиковий сироп, додайте зелений перець і збийте суміш блендером. Подавати салат слід відразу після приготування.
Салат-закуска в персиках
Дуже смачна і досить легка в приготуванні закуска, яка стане оригінальним прикрасою святкового столу. Будуть потрібні такі інгредієнти:
- 1 банка персиків (850 мл);
- 3 ст. лож. кукурудзи;
- 1 куряче філе;
- майонез;
- Зелена цибуля.
Відварене філе і зелена цибуля поріжте дрібно і викладіть в салатник. Додайте туди кукурудзу і заправте все майонезом. Отриманий салат викладіть гіркою в половинки консервованих персиків. Прикрасьте на свій розсуд.
Рецепти салатів з консервованими персиками досить різноманітні. Смак цих фруктів прекрасно гармонує з багатьма продуктами. Озброївшись фантазією і натхненням, будь-яка господиня зможе створити особливий салат з консервованим персиком, несучи до нього свою родзинку.