Салат з яйцями і помідорами: рецепт з фото
Смачний салат - це незамінний блюдо на святковому і буденному столі. Кожна господиня знає масу варіантів і секретів їх приготування. І сьогодні ми хочемо розповісти, як зробити оригінальний салат з яйцями і помідорами.
Оригінальний салат на кожен день
Це яскраве і красиве блюдо прикрасить сімейну трапезу і підійде для зустрічі гостей.
Складові:
- Дві цибулини.
- Шість зубчиків часнику.
- Один солодкий червоний перець.
- Шість курячих яєць.
- 80 мл соєвого соусу.
- Рослинна олія.
- Два помідори.
- Кінза.
Простий салат з яйцями і помідорами готується так:
- Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
- Часник порізати пластинками.
- У перцю видаліть насіння і плодоніжки, а потім поріжте м`якоть смужками.
- Розігрійте масло на сковороді, обсмажте на ньому цибулю і часник. Після цього додайте перець і готуйте овочі ще кілька хвилин.
- Перекладіть продукти в салатницю і змішайте їх з листочками кінзи.
- Варені яйця очистіть і обсмажте в тій же сковороді (на це піде близько чотирьох хвилин).
- Перекладіть яйця на паперовий рушник і дайте вбратися зайвому жиру. Після цього розріжте кожне на чотири частини.
- Розкладіть заготовки на блюді, а на них покладіть смажені овочі.
- Помідори наріжте скибочками і прикрасьте салат.
Полийте продукти соєвим соусом і несіть блюдо до столу.
М`ясний салат з яйцями, яловичиною і помідорами
Чудове поєднання різних продуктів не залишить ваше блюдо без уваги. Для його приготування вам знадобляться:
- 200 грам яловичини.
- Два помідори.
- Чотири яйця.
- Один болгарський перець.
- Половина цибулини.
- Чотири ложки майонезу.
Приготувати салат з яйцями, і помідорами, і майонезом дуже просто:
Відео: Салат з ПОМИДОР ТЮЛЬПАНИ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №16. КУХНЯ ..
- М`ясо відваріть в підсоленій воді до готовності.
- Помідори і перець порізати кубиком, а цибулю кільцями.
- Викладіть овочі в салатник шарами.
- Остигнула яловичину порізати шматочками і покладіть поверх овочів.
- Варені яйця звільніть від шкаралупи і наріжте шматочками. Після цього також відправте їх в салатник.
- При бажанні ви можете додати в блюдо сухарики з білого хліба і прикрасити його невеликою кількістю тертого сиру.
Перед подачею заправте продукти майонезом і перемішайте. Така послідовність дій дозволить зберегти шматочки продуктів цілими. Сік з овочів не виділиться занадто швидко, і ваш салат не раскиснет завчасно.
Салат «Ситний»
Ця закуска відмінно підійде для застілля, особливо якщо на столі присутні міцні міцні напої.
склад:
- 200 грам вареної ковбаси.
- Один помідор.
- Одна банка консервованого зеленого горошку.
- Свіжа зелень.
- Чотири ложки майонезу.
- Один огірок.
- Спеції та сіль за смаком.
Як приготувати салат з яйцями, і помідорами, і ковбасою? Рецепт ситної закуски дуже простий.
- Свіжий огірок і ковбасу порізати тонкими довгими скибочками.
- Помідори наріжте дрібними кубиками.
- Зелень дрібно порубати.
- Яйця відварити, очистіть і дрібно поріжте. Після цього викладіть їх на дно плоского страви.
- Решта інгредієнти змішайте з зеленим горошком і майонезом. Додайте до них сіль і спеції. Викладіть продукти поверх яєць.
Відео: Листковий салат з помідорами, сиром і яйцем
Прикрасьте салат огірковими скибочками і подавайте до столу. Цю закуску ви також можете викласти на тонкі хлібці або тости. Вийдуть оригінальні бутерброди, без яких не проходить жоден фуршет або дружня вечірка.
Салат з яйцями, і помідорами, і сиром
Перед вами ще один чудовий рецепт ситного закусочного салату.
Необхідні продукти:
- Два курячих яйця.
- Листя свіжого салату (150 грам).
- Один червоний солодкий перець.
- 250 грам помідорів чері.
- 150 грам шинки.
- 100 грам твердого сиру.
- Чайна ложка французької гірчиці.
- Дві столові ложки оцту.
- Мелений перець.
- Чотири ложки рослинної олії.
- Сіль і будь-які спеції за смаком.
Як приготувати салат з яйцями, і помідорами, і сиром? Рецепт цього простого блюда читайте нижче:
- Перець і шинку поріжте соломкою.
- Яйця відварити, звільніть від шкаралупи і дрібно порубати ножем.
- Сир натріть на дрібній тертці.
- Салат порвіть руками на шматочки.
- Помідори розрізати навпіл.
- Для заправки з`єднайте гірчицю, спеції, оцет, рослинне масло і сіль.
Інгредієнти змішайте в глибокій салатниці і полийте соусом. Готовий салат подавайте до столу з підсмаженими тостами або тонкими житніми хлібцями.
Салат з перепелиними яйцями і помідорами чері
Легка закуска з имбирно-вершкової заправкою напевно припаде до смаку вашим гостям. Крім того, ви можете приготувати страву заздалегідь і взяти його з собою, наприклад, на роботу або навчання.
Складові:
- 150 грам яловичого мови.
- Шість помідорів чері жовтого і червоного кольорів.
- Половина вилка салату.
- Чотири перепелиних яйця.
- Половина огірка.
- Дві ложки лимонного соку.
- Три ложки сметани.
- Сіль.
- Третина чайної ложки цукру.
- Половина чайної ложки меленого імбиру.
- Чорний перець.
- Два зубчики часнику.
- Дві ложки рослинної олії.
- Свіжа зелень для прикраси.
Салат з перепелиними яйцями і помідорами чері готується наступним чином:
- Порвіть салат руками і викладіть його на блюдо.
- Кожен помідор розріжте на дві частини.
- Відваріть перепелині яйця, зніміть з них шкаралупу, сполосніть під проточною водою і розріжте кожне навпіл.
- Огірок порізати тонкими і довгими смужками.
- Мова наріжте кубиком.
- Для заправки змішайте сметану, лимонний сік, сіль, спеції, цукор, імбир, подрібнений часник і рослинне масло.
З`єднайте всі продукти і викладіть їх на салатні листя.
Салат «Попурі»
Чудова закуска, яка готується дуже швидко і моментально зникає зі столу. Для неї потрібно:
- 200 грам копченої ковбаси.
- 100 грам твердого сиру.
- Одна банка консервованої кукурудзи.
- Одна велика цибулина.
- Чотири мариновані огірки.
- Один великий помідор.
- Три варених яйця.
- Чотири ложки майонезу.
- Чверть чайної ложки солодкої паприки.
Салат з яйцями, і помідорами, і ковбасою, і кукурудзою готується так:
- Помідор і очищену цибулю поріжте дрібними кубиками.
- Ковбасу і мариновані огірки поріжте тонкими брусочками.
- Сир і яйця натріть на самій дрібній тертці.
- Змішайте всі інгредієнти у великій салатниці і заправте їх майонезом.
- Посипте поверхню кукурудзою і паприкою.
Цей салат послужить відмінною альтернативою популярному олів`є. Приготуйте його на Новий рік, день народження або будь-яке інше свято.
Салат з курячою печінкою
Ця страва виходить дуже соковитим і ніжним. Готовий салат можна використовувати як начинку для тарталеток або закусочних бутербродів.
продукти:
- Куряча печінка - 500 грам.
- Два свіжих помідора.
- Один солодкий перець.
- Два зварених круто яйця.
- Маслини без кісточок - 100 грам.
- Кунжут - дві столові ложки.
- Майонез і спеції за смаком.
Далі ви дізнаєтеся, як приготувати салат з яйцями і помідорами (з фото):
- Печінка промийте, відваріть в солоній воді, остудіть і поріжте кубиками.
- Помідори, перець і яйця наріжте шматочками.
- З`єднайте підготовлені продукти, додайте до них розрізані навпіл маслини, кунжут, майонез, спеції і сіль.
Відео: Капрезе - Смачний Салат Для Любителів Помидоров Відео
Ретельно змішайте інгредієнти і викладіть їх в салатник.
Салат зі смаженою куркою
Чудова святкова закуска припаде до смаку вашим гостям. Ця страва також можна використовувати в якості основного, наприклад, на вечерю.
склад:
- Одне куряче філе.
- Кілька листів салату айсберг.
- П`ять помідорів чері.
- Половина болгарського перцю.
- Два курячих або чотири перепелиних яйця.
- Свіжа зелень і зелену цибулю за смаком.
- Столова ложка оливкової олії.
- Дві ложки соєвого соусу.
- Два зубчики часнику.
- Кілька крапель бальзамічного оцту.
- Приправа для курки.
- Три ложки сметани.
- Столова ложка лимонного соку.
- Чайна ложка гірчиці в зернах.
- Сіль і перець.
- Сухарики і тертий сир для прикраси.
Салат з яйцями і помідорами готується за таким рецептом:
- Для маринаду змішайте оливкова олія, ложку соєвого соусу і подрібнений часник.
- Філе натріть приправою і помістіть в соус на 20 хвилин.
- Коли пройде зазначений час, курку наріжте і швидко обсмажте на сковороді.
- Нарвіть салат і викладіть шматочки на плоске блюдо.
- Розкладіть на ньому порізаний брусочками перець, половинки томатів і шматочки курки.
- Для заправки змішайте лимонний сік, соєвий соус, сметану і гірчицю.
- Зелень і цибулю дрібно порубати.
- Полийте салат заправкою, прикрасьте його зеленню, тертим сиром і сухариками.
Готову страву відразу несіть до столу. Його не обов`язково наполягати.
висновок
Як ви могли переконатися, салат з яйцями і помідорами можна приготувати в будь-який день. Ми сподіваємося, що наші рецепти ще не раз вам знадобляться. При бажанні ви завжди зможете внести в них будь-які зміни і додати продукти на свій смак.