Зелена цибуля - полезнейшее рослина
Лук як харчова рослина відомий з глибокої давнини. Зелені його частини вживали в їжу кочівники Азії. У Стародавньому Єгипті золотим плодам-ріпку поклонялися і приносили в дар богам, воїни в античній Греції їли багато цибулі, щоб бути сильнішими і витривалішими в бою.
Про цілющі властивості цього овоча знає кожен. Мабуть, найдоступніший і дієвий засіб при авітамінозі - саме зелений лук. Крім вітамінів Е, С, В2, В1, А, РР, в рослині міститься 10 мікроелементів, життєво важливих для людини, антиоксидант кварцетин, який успішно бореться з раковими клітинами. Навіть в найгостріших сортах міститься до 14% цукру. Лук допомагає успішно боротися з атеросклерозом, тому що має властивість виводити «поганий» холестерин. Про фітонциди, що виганяють з організму всіляких паразитів, можна навіть не згадувати.
Відео: Відсоток вигонки зеленої цибулі
вирощування
Це чудо-рослина цілком комфортно почуває себе на підвіконні. Вирощування зеленої цибулі в домашніх умовах не представляє складності і під силу навіть дітям. Зробити це можна кількома способами: в розчині або грунтової суміші, насінням або ріпкою. Для приготування живильного розчину в воду додають на кінчику ножа борну кислоту і марганцівку. Потім відбирають пророслі цибулини, роблять зверху поздовжній розріз і замочують на добу. Ємність з розчином затягують плівкою, прорізають отвори і висаджують рослини. Щоб виростити зелений лук в грунтової суміші, беруть землю з городу або купують готовий склад в магазині. Землю поливають і висаджують попередньо замочені цибулини на відстані приблизно сантиметра один від одного. 
При посадці насінням їх замочують, дають проклюнуться, укладають на ґрунтову суміш, присипають зверху землею. Горщики ставлять в тепле місце, при появі сходів переносять на підвіконня.
Приблизно через півтора місяці зелена цибуля виросте відмінною розсадою з гарною кореневою системою. Її потрібно помістити в ящики, залишаючи близько 10 см між рослинами. Кожні 2-3 тижні можна висівати насіння цибулі на зелень, щоб забезпечити свій раціон недорогим і корисним продуктом. Вирощувати цибулю можна не тільки зі звичайного ріпчастої. Чудові результати дає висадка багаторічних сортів: батун, слизун, шніт, шалот і багатоярусний.
Варто зазначити, що агротехніка вирощування різних сортів відрізняється мало, але урожай порадує різноманітністю смакових відчуттів і зовнішнього вигляду. Так, шніт-цибуля дуже декоративний. Його лілові суцвіття здатні прикрасити будь-який квітник. Батун відрізняється підвищеним вмістом провітаміну А, слизун - З, шалот володіє скоріше пікантним, ніж гострим смаком. Крім того, володіючи всіма корисними властивостями цибулі, кожен з сортів дасть свій неповторний відтінок смаку і стане приємним доповненням до вже звичних страв.
Застосування в косметології
Відео: Вирощування цибулі на зелень. Як виростити цибулю вдома. Onion. Відео Growing green onions indoors
Портрет нашого героя буде неповним, якщо не згадати, що зелену цибулю зарекомендував себе чудовим косметологом. Завдяки високому вмісту цинку, його використовують для зміцнення волосся і нігтів, у вигляді масок, компресів. Антибактерицидні властивості знаходять застосування в лікуванні вугрів, бородавок і мозолів, а здатність відбілювати шкіру робить рослина привабливим для красунь, навіть незважаючи на його різкий запах.
