М`ясо в пароварці
Відео: Готуємо в пароварці. Свинина з овочами в пароварці.
Готувати їжу на пару вміли ще наші далекі предки. Вони розігрівали м`ясо на каменях поблизу гарячих джерел. Згодом цей спосіб був значно вдосконалений. Сучасні господині мають можливість готувати смачну і здорову їжу вдома за допомогою пароварки. При цьому не треба володіти якимись навичками. В пароварці готувати легко і досить швидко. Страви виходять дуже смачні, а головне, корисні. Наприклад, м`ясо в пароварці завжди виходить м`яким і соковитішим овочі - ароматними.
Відео: Свинячі відбивні на пару - як приготувати м`ясо в пароварці мультиварці
Плюси використання пароварки при приготуванні м`ясних страв:
- зберігається основний набір корисних речовин в продуктах;
- не використовується масло, а значить, не утворюється шкідливий для здоров`я скоринка, як при смаженні;
- м`ясо в пароварці зберігає натуральний запах і смак;
- в м`ясі не утворюються канцерогени, холестерин і зайві калорії, як при смаженні;
- м`ясо в пароварці не втрачає вологи, навіть кілька жорстка телятина вдається м`якою.
Відео: Фаршировані овочі і шашлик на пару рецепт-Сталик Ханкішієв "казан Мангал"
Все це дуже важливо для людей, які страждають ожирінням та серцево-судинними захворюваннями. Крім того, перехід на парову їжу значно подовжить вашу молодість і красу.
Смачні страви в пароварці готуються швидко і просто. Для цього необхідно всього лише закласти в ємність необхідні продукти, залити в піддон воду і виставити час. Продукти ніколи не підгорять. Готується блюдо рівномірно, помішування при цьому не потрібно. Все це значно економить час господині. Сама пароварка складається з декількох ярусів. Завдяки цьому можна готувати кілька страв одночасно. Наприклад, гарнір і котлети, рибу і так далі. При цьому на верхньому ярусі будуть продукти, які готуються швидше за все. При необхідності в пароварці можна розморозити м`ясо, рибу та овочі.
Як приготувати м`ясо в пароварці
Вам знадобиться кілограм м`яса (це може бути свинина або яловичина), ріпчаста цибуля (2 штуки), перець, сіль, дві столові ложки винного оцту (Бажано червоного), 1,5 склянки пива.
М`ясо нарізають кубиками. Цибулю дрібно кришиться. До м`яса додати сіль, перець і ретельно перемішати. Додати цибулю. Все це вкладається в чашу для приготування рису (вона входить в комплект кожної пароварки). У піддон наливається вода. Виставте час - 15 хвилин.
За цей час ви повинні приготувати соус. Для цього змішується пиво і винний оцет. Суміш доводиться до кипіння і виливається в м`ясо. Після цього блюдо готується ще приблизно годину. М`ясо виходить дуже соковитим. Воно сподобається як дорослим, так і дітям. Поки париться м`ясо, підготуйте гарнір. Це може бути будь-який набір овочів.
М`ясо в пароварці можна приготувати будь-яким способом. Чудово виходять фаршировані овочі. Для цього підійдуть перець, кабачки, капуста і так далі. Їх необхідно ретельно вимити і почистити. Підготуйте м`ясо. Воно ріжеться на невеличкі шматочки і змішується з іншими інгредієнтами (цибуля, морква, яйця і так далі). У начинку деякі додають рис. В цьому випадку його необхідно попередньо поварити до напівготовності. Нафаршировані овочі складаються в ємкості. Готується блюдо близько години. Подавати із зеленню і сметаною.
Смачна і здорова їжа необхідна людині не менша, ніж чисте повітря. Піклуйтеся про себе і своїх близьких.
