Як готувати в пароварці
Відео: Риба з овочами в пароварці. РИБА на ПАРУ.
Сьогодні, коли з`явилося багато техніки для того, щоб полегшити працю домогосподарок і не тільки, можна з легкістю готувати смачні і одночасно корисні страви. Поговоримо трохи про пароварці. Про користь, приготовленої в ній їжі, годі й казати. Оброблені паром овочі, м`ясо і будь-які інші продукти, зберігають в собі всі корисні вітаміни та елементи. Приготування страв в пароварці стало зручним і легким. Нічого складно в цьому процесі дійсно немає. Треба всього лише знати деякі особливості того, як готувати в пароварці.
Наприклад, квасоля і макаронні вироби приготувати за допомогою цієї техніки можна. Ці продукти сухі і для їх приготування потрібна вода, а не пар. Особливість сучасних пароварок полягає в наявність декількох рівнів. Це дозволяє готувати відразу кілька страв. При цьому слід враховувати, що аромат продуктів на нижніх рівнях оживляти верхні продукти, а сік верхніх страв буде потрапляти на нижні рівні. Але іноді це навіть і на краще. На нижній рівень ставте ті продукти, які вимагають більш ретельної обробки паром, наприклад м`ясо. На верхній рівень можна помістити овочі.
Під час приготування продуктів в пароварці можна не використовувати жир. Крім того, якщо ви шанувальник здорового харчування, то не додавайте приправи і сіль до закінчення приготування. Посипайте ними, якщо хочете, вже готову страву.
Як готувати в пароварці описується в інструкції, що додається. Ця техніка легко миється після використання і зберігає природний смак продуктів.
Що можна приготувати в пароварці? Практично будь-які продукти, крім, тих, що описані вище. Рис, приготовлений в пароварці, виходить дуже смачним і розсипчастим. У ній можна готувати рибу, яка буде не тільки смачною, а й живильної.
Відео: готуємо в пароварці: найпростіший рецепт
Для тих людей, яким протипоказана смажена їжа, можна готувати котлети, м`ясо або овочі. При відсутності мантоварки, можна використовувати пароварку для приготування мантів.
Ось рецепт овочів з горішками, приготованих в пароварці. Овочі нарізаємо середніми шматочками. Беремо близько 200 грам моркви (краще молодий), 200 грам молодої зеленої квасолі, стільки ж кабачків і брокколі. В першу чергу викладаємо моркву і готуємо її близько 10 хвилин. Потім додаємо решту овочів і виставляємо час ще на 15 хвилин. У цей час потрібно почистити один зубчик часнику і дрібно його порізати або потовкти в ступці. Викладаємо часник на сковорідку з вершковим маслом і додаємо до нього 40 грам кедрових горішків. Злегка їх обсмажуємо. Дістаємо овочі з пароварки і змішуємо їх з горіхами і часником. Страву можна подавати до столу.
Відео: Манти в пароварці | Просто і смачно | Моя кухня
Як готувати в пароварці рибу? Беремо філе будь-якої риби і посипаємо її спеціями і сіллю (можна не сипати). Щоб раба вийшла більш смачною і ароматною, можна замаринувати її за 30 хвилин до початку приготування. Беремо спеції за бажанням і сіль, а потім скроплюємо рибу лимонним соком. Викладаємо її нижній рівень. Щоб риба зберегла всі соки, можна вистелити дно форми листям салату. Виставляємо час 10 хвилин. Після цього на наступний рівень ставимо готуватися рис. Готуємо ще близько 15 хвилин. Загальний час приготування риби становить близько 25 хвилин, а рису близько 15 хвилин. Якщо ви використовуєте дикий рис, то закладайте його в пароварку одночасно з рибою. При бажанні на третій рівень можна викласти овочі. В цьому випадку у вас вийде повноцінне блюдо, що складається з риби, рису і овочів. До того ж, воно буде дуже корисним і не сильно калорійним.
Тепер ви знаєте, як готувати в пароварці. Може, ви навіть зважитеся на її покупку, якщо ще не стали власником такої потрібної техніки. Готуйте з задоволенням і користю для всієї родини, смачні і багаті вітамінами і корисними речовинами продукти.
