Що буде, якщо з`їсти 3 ложки солі, і до чого призводить її постійне надмірне споживання

У мережі часто виникають питання про користь і про шкоду солі, про норми її споживання або про те, наприклад, що буде, якщо з`їсти 3 ложки солі. Для початку розберемося, що таке ця сполука з точки зору хімії, доступною для звичайної людини з середньою освітою.

Відео: ЧИМ НЕБЕЗПЕЧНА ЦУКОР?

Хімічна формула і спосіб виготовлення

У природі сіль зустрічається у вигляді сполук з іншими елементами навколишнього її грунту, тому може мати різний склад. Однак для споживання в якості приправи в їжу природну суміш виварюють і отримують чисте з`єднання хлориду натрію - NaCl. Саме це з`єднання ми щодня споживаємо у вигляді білого порошку або кристалів. По суті, вони прозорі, але через дрібних розмірів і великої кількості ребер світло, що проходить через кристал солі, забарвлює його в білий колір.

Звідки пішла традиція солити їжу: поширена теорія

Важко не погодитися з тим фактом, що прісні страви - це несмачно, а в деяких випадках навіть огидно. Мабуть, це могло стати причиною того, що подсаливание страви щільно увійшло в побут. Існує думка, що перший спосіб видобутку цієї приправи - це спалювання рослин, які виростали в місцях, де виражалася підвищена концентрація солей. Колись люди харчувалися рибою та м`ясом і з них отримували досить багато солі-в крові став відчуватися брак елементів при переході на землеробство - рослини не могли доставити в організм таку кількість цієї хімічної сполуки.

Шкода солі проти її корисності

Те, що буде, якщо з`їсти 3 ложки солі, можна вважати миттєвою реакцією організму і демонстрацією шкоди у всій красі. Але і в малих кількостях ця приправа постійно і з завидною регулярністю потрапляє в наші організми. В цьому випадку вона виступає як бомба уповільненої дії з непередбачуваною областю поразки.

Аргументи на захист і проти вживання солі

Це хімічна сполука ніяк не перетравлюється і не засвоюється в нашому організмі. Але тим не менш існують думки, що іони солі відіграють важливу роль в процесі утворення шлункового соку, роботи нервових клітин, хоча приправа і не несе в собі ніякої поживної цінності - ні вітамінів, ні органічних речовин. У малих кількостях, якщо говорити про користь, дана речовина, безсумнівно, потрібно. Але якщо солі багато в організмі, а такі реалії на сьогоднішній день, її надлишок в першу чергу б`є по тій же слизової кишечника, потім страждають нирки, жовчний і сечовий міхур. Також вона впливає на серцево-судинну систему - наприклад, стимулює виникнення гіпертонічних захворювань.

Якщо з`їсти багато солі, ви відразу ж відчуєте необхідність в воді. У деяких роботах це властивість характеризують як реакцію організму на чужорідну речовину. Виникає необхідність вимити його з організму за допомогою скупчення в осередках концентрації солей великої кількості води. Якщо споживати воду у великих кількостях, то можливе утворення отечностей, якщо ж ні - навпаки, йде зневоднення тканин аж до критичного стану.

Разовий прийом великої кількості солі - чим загрожує

Що буде, якщо з`їсти 3 ложки солі? Для початку потрібно постаратися це зробити. Навіть якщо мова йде про чайних ложках, вже після першої виникає моторошне відраза, аж до блювотних позивів. Якщо людина здорова і не має проблем з серцем, шлунково-кишковим трактом, і / або нирками, то доза в три ложки, швидше за все, пройде без летального результату. Але блювота, болі в животі, сухість і сильна спрага з можливими набряками і підвищенням кровоносної тиску - ось те, чого варто очікувати в даному випадку. Якщо ж є захворювання, пов`язані, як уже говорилося вище, з шлунково-кишковим трактом, з нирками, з серцем або судинами - результат може бути набагато гіршими.

Відео: Звичайні речі, які можуть нас вбити, пізнавальне відео

Для початку, задаючись питанням про те, що буде, якщо з`їсти 3 ложки солі, потрібно визначитися з їх розміром. Так, якщо мова про чайних ложках, то в одній вміщається від п`яти грам солі (без верху і далі по наростаючій), в столовій ложці може бути від 18 грам. Разом мінімум 15 грам в першому випадку і 54 грама в другому. Медиками названа доза солі, яку називають умовно-смертельної, в розмірі 250 грам. Як видно з цифрових значень, у випадку зі столовими ложками доведеться з`їсти не три, а п`ять разів по три, тобто 15 ст. л. Якщо ви все ж зможете подолати блювотний рефлекс і огиду, не запиваючи все це водою, то, найімовірніше, без надання медичної допомоги опинитеся на тому світі. Так собі перспектива.

Люди, які не знають про те, що таке сіль і навіщо потрібна, в порівнянні з активними споживачами: рівень здоров`я

Цікавими є й інші спостереження, пов`язані з питаннями, чому не можна їсти багато солі. Деякі дослідники глибинок нашої планети помітили, що тубільці, до яких не дістався прогрес, ніколи не брали в їжу цю приправу. Показники їх здоров`я, зокрема, тиску, були 120 на 80, а хвороби серця або нирок для них невідомі. Також проводилися дослідження в країнах, де рівень гіпертонічних хвороб має рекордні показники. Обчисливши добову норму солі, яку з`їдає людина, вчені прийшли в жах - 15-20 грамів на добу, коли норма з урахуванням фізіологічних особливостей організму лежить в межах 2-4 грам. Тобто в порівнянні з миттєвим результатом, який показує те, що буде, якщо з`їсти 3 ложки солі за раз, тривалий надмірне її споживання буде повільно і непомітно вбивати вас, поступово псуючи ваші внутрішні органи, тим самим скорочуючи дні вашого життя.