Що корисніше - журавлина або брусниця? Порівняння та відгуки лікарів

Ягоди - це найпоширеніші продукти харчування. Вони мають безліч корисних і лікувальних властивостей. Багато людей знають, що ніяке рослина не наповнене такою кількістю вітамінів і мінералів, як брусниця або журавлина. Що корисніше для людського організму, давайте розберемося.

Де використовуються ягоди

Коли починається ягідний сезон, люди застосовують ці цінні плоди по-різному. З них роблять варення, сиропи, чаї, їх їдять у свіжому вигляді. Навіть в медицині часто застосовуються ягоди для виготовлення різних ліків і настоїв.

Однак багатьох людей як і раніше цікавить питання про те, яка ягода корисніше: журавлина або брусниця. Що варто вживати частіше саме вам, залежить від особливостей вашого організму і від речовин, яких вам не вистачає.

Характеристика двох рослин

Перш ніж робити висновки про корисність ягід, слід вивчити їх первинні властивості.

Відео: Як зробити комбайн для збирання ягід чорниці, брусниці та інших ягід

Журавлина має кислуватий смак, солодкість в ньому практично відсутня. Сезон збору врожаю цих ягід - це осінь і весна. Журавлина виростає на болотах і в подібних місцях. Варто відзначити, що навесні плоди цієї рослини смачніші і солодкі, але якщо мова йде про корисність, то восени вітамінів в них набагато більше.

Брусниця ж набагато більш солодка на смак. Це не заважає їй володіти не меншою кількістю корисних речовин. Місце виростання ягід - хвойні ліси. Іноді рослина можна знайти в змішаних. Як кажуть професійні збирачі ягід, в хвойних лісах плоди набагато смачніші. Сезон збору брусниці - це кінець серпня або початок вересня.

порівняння корисних властивостей брусниці і журавлини ускладнюється ще й тим, що ягоди схожі за зовнішнім виглядом. Вони червоного кольору, але все ж їх можна розрізнити. Журавлина має великі розміри, ніж брусниця, вона блищить і не має приплюснутості.

склад ягід

Коли мова йде про те, що корисніше - журавлина або брусниця, не можна промовчати про склад цих ягід, адже саме він визначає ступінь корисності продуктів. Отже, журавлина складається з:

• Вітамінів В, С, К і РР.
• Калію.
• Аргентуму.
• Натрію.
• Міді.
• Цинку.
• Титана.
• Марганцю.
• Флавоноїдів.
• Нікотинової кислоти.
• Йода.
• Фосфору.
• Кальцію.
• Заліза.
• Бора.
• Магнію.

Брусниця, в свою чергу, нітрохи не поступається журавлині. В її складі знаходяться:

• Вітаміни А, В, С, Е.
• Залізо.
• Калій.
• Марганець.
• Нікотинова кислота.
• Кальцій.
• Фосфор.
• Бензойна і саліцилова кислота.
• Винна кислота.
• Урсолова кислота.
• Пектинові компоненти.
• Дубильні речовини.
• Мінеральні компоненти.
• Солі.

Вивчивши склад ягід, не можна однозначно сказати, що корисніше - журавлина або брусниця. Необхідно зрозуміти, який вплив компоненти цих рослин надають на організм.

Що корисніше - журавлина або брусниця

З давніх часів в народній медицині журавлину і брусницю використовували як засіб для загоєння механічних пошкоджень, заварювали як чай від кашлю, робили на їх основі лікувальні відвари і настої. Спектр корисних властивостей цих ягід набагато ширше, ніж здається більшості людей. Журавлина має такі властивості:

• Бореться з вірусами.
• Знижує температуру.
• Допомагає антибіотиків впоратися з хворобою.
• Вбиває мікроби.
• Сприяє лікуванню хвороб сечостатевої системи.
• Приводить в норму рівень артеріального тиску.
• Сприяє злагодженій роботі травної системи.
• Знижує кількість «поганого» холестерину в крові.
• Покращує роботу серцево-судинної системи.
• Усуває ревматизм.
• Бореться з усіма простудними захворюваннями.
• Покращує апетит.
• Стимулює розумові здібності.

Брусниця по корисним властивостям не поступається своїй суперниці. Вона надає такий вплив на організм:

• Бореться з вірусами.
• Володіє жарознижуючі властивості.
• Сприяє усуненню проблем сечостатевої системи.
• Перешкоджає появі каменів у нирках.
• Виводить з організму токсини.
• Зміцнює стінки мембран.
• Бореться з ревматизмом.
• Усуває шкідливі мікроорганізми.
• Сприяє зниженню артеріального тиску.
• Знижує холестерин в крові.
• Протистоїть утворенню жирових відкладень в печінці.
• Бореться з поганим самопочуттям після алкогольного сп`яніння.

Таким набором необхідних складових, що впливають на організм, мають тільки брусниця і журавлина. Порівняння корисних і лікувальних властивостей цих ягоди не буде повноцінним, якщо не врахувати протипоказання до застосування рослин.

Протипоказання до застосування

Варто відзначити, що брусниця, на відміну від журавлини, володіє ще однією властивістю. Вона здатна вбирати шкідливі радіоактивні речовини. Тому збір ягід слід вести якомога далі від заводів, промислових підприємств і автомагістралей.

Журавлина і брусниця, корисні властивості яких надзвичайно різноманітні, протипоказані при наступних проблемах:

• Проблеми з печінкою, гострі захворювання цього органу.
• Виразка шлунка або дванадцятипалої кишки.
• Занадто низький артеріальний тиск.

Якщо будь-яка з наведених проблем вас стосується, то перед застосуванням ягід слід проконсультуватися з лікарем.

Як застосувати ягоди в домашніх умовах

Брусниця і журавлина, відмінності, корисні властивості яких обумовлені їх складом, можна застосовувати не тільки безпосередньо в їжу. Ці прості поради допоможуть вам зберегти або поліпшити здоров`я:

• Морс з ягід швидко поставить вас на ноги при застуді.
• Якщо у вас запор, то брусниця надасть проносне вплив на організм.
• Відвар або сік з цих ягід лікарі рекомендують пити при цукровому діабеті. Це допоможе уникнути ускладнень і підвищить якість життя пацієнта.
• Мазь з вазеліну і ягід журавлини і брусниці допоможе зміцнити суглоби і вилікувати рани.

Ці способи застосування досить прості. Потрібно завжди мати в будинку невеличкий запас свіжих або заморожених ягід, щоб в разі необхідності скористатися цими порадами.

Відео: Комбайн для збору ягід чорниці, брусниці та журавлини .MP4

Застосування ягід при вагітності

Багато лікарів рекомендують вживати плоди журавлини або брусниці в період вагітності. У цей період жінку чекають деякі ускладнення і неприємні симптоми. Ягоди здатні чинити на організм майбутньої мами такий вплив:

• Роблять судини еластичними, що дуже важливо в період вагітності.
• Сік з брусниці усуває анемію і неврози, а також знижує артеріальний тиск.
• відвар з брусничних листя усуває запори і бореться з набряком.
• Ягоди журавлини в свіжому вигляді підвищують імунітет.
• Перешкоджає утворенню мікробів в сечовому міхурі.

Бажано перед тим, як скористатися будь-яким з цих рад, проконсультуватися з лікарем, оскільки в період вагітності можуть виникнути додаткові ускладнення, які перешкоджають вживанню в їжу деяких продуктів, в тому числі і ягід.

Відео: Як правильно заварювати чай зелений, чорний чай, улун, мате, пуер? Чай в пакетиках або в термосі?

думка лікарів

Професійні лікарі, обізнані про корисні властивості цих ягід, впевнені, що при відсутності протипоказань їх можна застосовувати в будь-якому вигляді. Навіть якщо всілякі захворювання у вас відсутні, для забезпечення високого рівня вмісту вітамінів та інших корисних речовин можна їсти ягоди або пити відвар з них. Крім того, коли сезон збору цих плодів закінчується, можна зібрати певний запас на цілий рік. Є кілька варіантів зберігання ягід:

• Приготувати варення або зварити компот.
• Залити ягоди холодною водою і залишити в прохолодному місці. У такому вигляді вони пролежать кілька місяців.
• Заморозити плоди. Але після того як ви розморозити ягоди, їх потрібно вжити в їжу відразу ж.

Таким чином, не можна дати точну відповідь на питання про те, що корисніше - журавлина або брусниця. Плоди є джерелом корисних мікроелементів і макроелементів. До того ж можна вживати в їжу ягоди обох рослин. Якщо у вашому організмі не вистачає вітамінів і мінералів, то журавлина і брусниця допоможуть поповнити їх запас в короткий термін. Але не забувайте про те, що потрібно вивчити протипоказання до застосування. Особливо це стосується вагітних жінок.