Як приготувати морс з журавлини
Морс - напій з ягідного соку з водою. Як приготувати смачний і корисний морс
Найчастіше морс готують для втамування спраги в жарку пору року або в якості лікарського засобу. Морси з малини, журавлини, брусниці п`ють в період застуди, щоб позбутися від температури і відновити сили. Ягідний морс, збагачений вітаміном С, сприяє підняттю імунітету і швидкому одужанню.
Журавлина - одна з найкорисніших ягід, в якій міститься безліч вітамінів. Також журавлина має велику кількість кислот, які сприяють запобіганню утворення ниркових каменів. Фітохімічні речовини журавлини уповільнюють процеси старіння, руйнують ракові клітини. Якщо ви дбаєте про свою фігуру, то вас порадує той факт, що кислоти емульгують жирові відкладення, сприяють схудненню і позбавлення від целюліту. Лікарі говорять про те, що дітям слід випивати в день по одній склянці морсу, в той час як дорослим корисно пити по два або три склянки. Безумовно, користь приносить тільки свіжовичавлений морс.
Журавлинний морс - найпопулярніший напій дитинства наших мам і бабусь. А ви знаєте, як приготувати морс з журавлини? На перший погляд здається, що нічого складного в рецептурі немає, але насправді споконвіку існує безліч технологій приготування смачного морсу. Яка до душі вам - вирішуйте самі.
Як приготувати морс з журавлини і меду? рецепт:
Якщо ви використовуєте для напою заморожену журавлину, то спочатку необхідно її розморозити. Після цього журавлину моєму і викладаємо в миску для розминки. Товкти ягоди слід товкачем з дерева в неметалевої посуді. Після цього журавлину слід процідити через сито, зливаючи сік в чашу, залишаючи в мисці кашку і кісточки (вони нам знадобляться для відвару). Частину, що залишилася кашку заливаємо в каструлі водою (близько літра) і варимо до кипіння. Після кипіння необхідно зменшити вогонь і доварити морс ще протягом 5 хвилин. Після чого знімаємо відвар з вогню і проціджуємо. У готовий морс додаємо залишки сцеженного соку і ложку меду. Морс з журавлини і меду готовий!
Морс із замороженої журавлини. рецепт:
Журавлину потрібно добре промити і перекласти в каструлю. Ягоди залити водою і дати закипіти. Під час закипання на сильному вогні ягоди почнуть лопатися. У цей момент варто прикрити каструлю кришкою, щоб уникнути «вибуху». Як тільки ягоди почнуть вибухати, вогонь слід зменшити до середнього. Через 10 хвилин, коли буде видно, що всі ягоди журавлини лопнули, можна знімати каструлю з плити і проціджувати морс. Для більш насиченого смаку морсу можна додати ложку меду. При бажанні морс можна охолодити або пити гарячим.
Існує маса відповідей на питання: «Як приготувати морс з журавлини?», Але не варто переживати, тому що всі вони в своїй основі містять журавлину, воду і цукор (або його натуральний і дуже корисний замінник - мед). Якщо ж ви хочете приготувати більш складний морс, то радимо вам звернути увагу на наступний рецепт.
Морс з журавлини і брусниці. рецепт:
Інгредієнти: ягоди журавлини і брусниці (по 200г), корінь імбиру, цукор, вода.
Смачний напій з пікантним смаком імбиру, який подобається як дорослим, так і дітям, корисний для здоров`я і загального самопочуття. Для того, щоб приготувати морс, вам необхідно для початку розморозити ягоди, пропустити їх крізь соковижималку або ж розчавити товкачем вручну. Сік журавлини і брусниці слід відставити в холодильник, а макуха залити 3 літрами гарячої води. У суміш додати шматочок імбиру і прокип`ятити все протягом 5 хвилин. Суміші дати охолонути, потім процідити і додати в морс сік ягід з холодильника.
Морса з брусниці або журавлини багато не буває. Цей напій подібний наркотику, його хочеться пити знову і знову. Дізнайтеся про всі секрети цього напою і не розповідайте іншим як приготувати морс з журавлини, нехай це залишиться вашим фірмовим рецептом!
