Дієта гіпокалорійная з низьким вмістом жиру: опис, меню та відгуки

Для людей, які бажають позбутися зайвих кілограмів, розроблено безліч ефективних дієт. Але таке розмаїття дуже часто ставить людину в глухий кут. Як вибрати найбільш підходящу схему харчування, яка забезпечить відмінні результати в найкоротші терміни? Саме такою є дієта гіпокалорійная. При цьому вона допомагає не тільки схуднути, але і значно оздоровити організм: знизити ймовірність розвитку цукрового діабету, зменшити ризик появи атеросклерозу. Вона відмінно нормалізує тиск.

Як діє гіпокалорійная дієта

Для нормального функціонування організму людина повинна щодня вживати близько 1500 ккал. Але це досить умовний показник. Слід не забувати, що у жінок і чоловіків обмінні процеси протікають з різною швидкістю. Саме тому для сильної половини людства даний показник збільшується до 2500 ккал. А для жінок нормою є 2000 ккал.

Щоб забезпечити схуднення, людина повинна вживати значно менше калорій, ніж йому потрібно. Завдяки цьому почнеться розщеплення жирових запасів. Меню складається таким чином, щоб худне вживав в добу 1100-1300 ккал.

Отже, дієта гіпокалорійная заснована на дефіциті калорій. Іншими словами, організм недоотримує харчування. Але йому необхідна енергія. Оскільки він не може отримати її, в достатньому обсязі з їжі, він починає витрачати відкладені «про запас» жири.

Основні правила

Щоб забезпечити відмінне схуднення, необхідно строго дотримуватися таких рекомендацій:

1. Пам`ятайте про допустиму калорійності свого раціону. У добу жінки повинні вживати не більше 1200 ккал. Чоловіки - не більш 1500 ккал. Такі показники обчислені для середньостатистичних офісних працівників, які страждають від ожиріння.
2. Гіпокалорійная дієта з низьким вмістом жирів має на увазі деякі обмеження в харчуванні. Зведіть до мінімуму споживання простих вуглеводів (глюкоза, цукор). Бажано відмовитися від солі. Обов`язково знизьте жирність їжі. Перевага віддається рослинним жирам. При цьому меню слід насичувати білками.
3. Додатково рекомендується приймати мінерали, вітаміни, клітковину.
4. Обов`язково харчуйтеся дрібно. Їжа повинна прийматися в маленьких кількостях. При цьому їсти слід часто, до 6 разів на добу.
5. Дуже корисні фізичні навантаження.
6. Раз на тиждень обов`язково повинен проводитися розвантажувальний день.
7. Тривалість гипокалорийной дієти не повинна перевищувати 2-3 тижнів. Повторити курс схуднення можна через місяць.

переваги раціону

Дієта гіпокалорійная - це, не що інше, як стіл № 8. Така система харчування, безсумнівно, має значні переваги.

Позитивними властивостями дієти є:

• нормалізація і поліпшення обміну речовин;
• ефективна втрата ваги в результаті розщеплення підшкірних жирових запасів;
• очищення кишечника;
• зміцнення м`язових тканин.

недоліки дієти

Однак поряд з плюсами дана система харчування має суттєвий мінус. Зниження калорійності є дуже сильним стресом для організму. Саме тому вдаватися до такої схеми живлення рекомендується тільки після консультації з лікарем.

Необхідно розуміти, що протягом всього часу, поки ви дотримуєтеся дієти, організм отримує тільки половину норми калорій. Якщо такий раціон буде супроводжуватися інтенсивними фізичними навантаженнями або сильними стресами, то можна спровокувати виснаження. У цьому випадку замість бажаного схуднення виникає ризик розвитку серйозних захворювань.

Тому обов`язково орієнтуйтеся на своє самопочуття. Якщо раціон викликає дискомфорт, негайно припиніть дієту.

Правильний вибір продуктів

Продумуючи своє харчування, обов`язково враховуйте вміст калорій в готовому продукті. Крім того, не забувайте про правила складання раціону. За допомогою цих рекомендацій вами самостійно може бути розроблена гіпокалорійная дієта з низьким вмістом жиру. Меню можна підбирати зі своїх улюблених страв.

Відео: НОВИНКА !!! БІЛКОВА ДИЕТА !!!

Раціон повинен складатися на основі таких продуктів:

• крупи;
• молочні, кисломолочні продукти (знежирені або з мінімальним відсотком жирності);
• будь-які фрукти (виключається з харчування виноград);
• куряче філе, пісна яловичина;
• овочі;
• нежирна риба;
• морепродукти.

Вам необхідно відмовитися від:

• копченостей;
• ковбасних виробів;
• маринованих продуктів;
• напівфабрикатів;
• цукру, солі.

Приблизне меню на тиждень

Розглянемо більш наочно, яке харчування має на увазі гіпокалорійная дієта. Меню на тиждень, наведене нижче, можна змінювати на свій розсуд. При цьому не забувайте використовувати таблицю калорійності.

1 день:

1. На сніданок. Приготуйте омлет (на пару) з 2 яєць. Запийте кефіром (1 склянка - 150 мл).
2. Обід. перловий суп (200 г), салат з капусти (можна з квашеної або зі свіжої) і яблук (100 г), гречка з тушкованою яловичиною (150 г). Запийте киселем (1 ст.).
3. Вечеря. Випийте трав`яний чай з печінковими оладками (100 г).
4. На ніч. Одне яблучко.

2 день:

1. Салатик з огірків (100 г). Вживайте овочевий гарнір (150 г) з відвареної рибою (75 г). Запивайте трав`яним чаєм.
2. З`їжте рисовий суп, обов`язково пісний (200 г). Вживайте оселедець, попередньо змочену (50 г), яловичі тефтелі на пару (100 г), сік з абрикоса (200 мл).
3. Рекомендується овочевий гарнір (100 г) з яловичими котлетами (120 г). Також на вечерю вживайте ікру баклажанну (100 г). Випийте чай трав`яний.
4. Кефір (150 мл).

3 день:

1. Побалуйте себе куркою відвареної (100 г) з томатним соком (150 мл). З`їжте 1 яблучко.
2. Борщ пісний, спагетті (150 г) з яловичиною відвареної (75 г). Запийте 1 склянкою компоту, виготовленого на ксиліт.
3. З`їжте голубці (100 г). Раціон зробіть овочевий ікрою (50 г). Стакан чаю.
4. Яблучний сік (200 мл).

4 день:

1. Вживайте ліниві вареники (близько 200 г). З`їжте ікру овочеву (100 г), випийте чай.
2. рекомендований розсольник пісний (200 г). Закусите овочевим гарніром (100 г) з паровим яловичим рулетом (120 г). Випийте компот.
3. Гарбузова каша (200 г) з яблучним соком (100 г). Можна з чаєм.
4. Стакан кефіру.

5 день:

1. Вживайте картопля варена (150 г) з огірком і вимоченої оселедцем (50 г). Запийте трав`яним чаєм.
2. Підтримайте організм супом овочевим (200 г). З`їжте гарнір з овочів (250 г) з ікрою (100 г) і рибою (100 г). Випийте кисіль з фруктів.
3. Побалуйте себе фрикадельками м`ясними (100 г). Запийте соком яблучним (200 мл).
4. Випийте кефір - 1 склянка.

6 день:

1. Приготуйте салат (капуста, яблучка, морква) - (100 г), заправляйте сметаною (1 ст. Л.), М`ясо відварне (125 г). Випийте кефір (150 мл).
2. Поїжте розсольник (200 г). З`їжте салат з помідорів (100 г) зі сметаною (1 ст. Л.). Побалуйте себе фаршированими кабачками (200 г). Сік фруктовий (150 мл).
3. Вживайте свіжий огірочок з голубцями (100 г). Випийте сік томатний (150 мл).
4. Одне яблучко.

7 день - розвантажувальний.

Як бачите, досить проста і смачна гіпокалорійная дієта. Меню включає в себе безліч різноманітних і дуже корисних страв.

Розвантажувальний день

Дієта гіпокалорійная обов`язково включає в себе один розвантажувальний день. У цю добу рекомендується вживати їжу через кожні 2,5 години.

Відео: Фруктова дієта! Фрукти ягоди та схуднення - які і скільки? Фруктоза і бодібілдинг. Шкода і користь

Для розвантажувального дня ви можете використовувати будь-який варіант:

1. Вживайте тільки яблука. На 1 день вам знадобиться приблизно 1,5 кг.
2. Їжте огірки. Вам також знадобиться 1,5 кг.
3. Пийте весь день кефір (знежирений).
4. Можна для розвантаження використовувати кашу (вівсяну, рисову). Блюдо готуйте на воді, не додаючи спеції, олія.

Розвантажувальний день дозволяє поліпшити обмін речовин, налагодити перистальтику кишечника і усунути з організму шкідливі речовини.

Гіпокалорійная дієта: рецепти

Приготування страв особливих труднощів не викликає.

Кілька прекрасних рецептів дозволять в цьому переконатися:

1. М`ясний салат. Відваріть яловичину (120 г). Наріжте її смужками. Наріжте огірки (2-3 шт.), Болгарський перець (половинку). Лук, кріп подрібніть і трохи пам`ятаєте їх в ступці. З`єднайте всі інгредієнти. Заправте салат яблучним оцтом (пару крапель) і рослинним маслом (5 г).
2. Морквяні котлети. Відваріть моркву (1 кг). Очистіть її. Розімніть морква в пюре. Замочіть висівки (2 столові ложки) в молоці (2 ст. Л.) Хвилин на 10. Збийте яєчні білки (6 штук). З`єднайте всі компоненти. Ретельно розмішайте і сформуйте котлети. Готуйте їх на пару хвилин 15. Котлети можна також запікати в духовці. Зверху посипте їх висівками.

Думки про дієту

Що думають люди про таку схему харчування? Чи дійсно ефективна гіпокалорійная дієта? Відгуки тих, що худнуть зустрічаються як позитивні, так і вкрай негативні.

Як правило, незадоволені даними раціоном ті люди, які повністю відкидали рекомендовані правила. Негативні висловлювання безпосередньо пов`язані з неправильним харчуванням, стрімким виходом з дієти, зривами. Ці худнуть зовсім не готові були до серйозних змін в харчуванні. Відразу після 7-денної дієти вони накидалися на їжу і, звичайно, з лишком повертали скинуті кілограми.

Відео: Вуглеводи при схудненні: виключати або вживати?

Ті люди, які підійшли до харчування більш усвідомлено і поверталися до нормального раціону поступово, дуже задоволені своїми результатами. Вони свідчать, що в короткий термін змогли скинути близько 5-8 кг.