Скільки в день можна з`їдати горіхів волоських, кедрових, мигдальних, кешью?
Горіхи - улюблені ласощі багатьох сучасних людей. Наші предки здавна знали про те, наскільки цінний цей продукт. Вони харчувалися їм задовго до того, як з`явився перший зброю, що дозволяє полювати на дичину. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, скільки в день можна з`їдати горіхів.
Кілька слів про мигдалі
Цей продукт широко і досить успішно використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині. Тим, хто хоче знати, скільки мигдальних горіхів можна з`їдати в день, напевно буде цікаво, що цей продукт застосовують для лікування тахікардії, стоматитів, бронхіальної астми, отиту, пневмонії та багатьох інших захворювань. У косметології часто використовується мигдальне масло, що сприяє зміцненню і росту волосся.
Відео: Школа здоров`я 24/08/2013 Чим корисні горіхи?
Дієтологи рекомендують щодня з`їдати близько 10-15 мигдальних горіхів. Особливо вони корисні людям, які страждають від хвороб травної системи. Мигдаль сприяє утриманню потрібної ваги, нормалізації роботи кишечника і зниження рівня холестерину. Регулярне вживання даного продукту вважається непоганою профілактикою багатьох серцево-судинних захворювань.
Скільки горіхів кешью можна з`їдати в день?
Це популярне і дуже корисне ласощі було завезено в Європу португальцями. Дієтологи рекомендують щодня з`їдати по 30 кешью. У складі цих горіхів присутній 18 амінокислот, мідь, марганець, залізо, селен, жирні поліненасичені кислоти, якісний білок і харчові волокна.
Вважається, що регулярне вживання даного продукту дозволяє попередити розвиток таких захворювань, як остеохондроз, артрит і атеросклероз. Масло кешью застосовують як знеболюючий і протизапальний засіб при проблемах з шлунково-кишкового тракту, ревматизмі, екземі і алергії.
скільки кедрових горіхів можна з`їдати в день?
Рекомендована середньодобова норма цього продукту становить близько 100 грамів. Ще наші далекі предки знали про унікальні властивості кедрових горішків. З давніх-давен вважалося, що це природні ласощі здатне зцілити людину від безлічі різних хвороб.
Сучасним вченим вдалося встановити, що регулярне вживання кедрових горіхів робить благотворний вплив на стан нервової, імунної та серцево-судинної системи. Завдяки унікальному складу цього продукту, він сприяє нормалізації артеріального тиску і швидкому загоєнню ран.
Корисні властивості волоського горіха
У даному продукті міститься маса цінних речовин, що надають благотворний вплив на стінки судин головного мозку. Він багатий білками, вітаміном E і ненасиченими жирними кислотами. Тим, хто бажає знати, скільки волоських горіхів можна з`їдати в день, не варто забувати, що в усьому потрібна міра. Провідні дієтологи рекомендують вживати не більше десяти штук на добу. Цього кількість цілком достатньо, щоб наситити організм всіма необхідними вітамінами і мінералами.
Волоські горіхи показані при захворюваннях щитовидної залози, недокрів`ї і діатезі. Масло, отримане з цього продукту, знайшло широке застосування в народній медицині. Воно сприяє швидкому загоєнню ран і опіків. Відвар з незрілих горіхів визнаний ефективним Протигельмітний засобом.
Які реальні добові норми цього продукту?
Тим, кому цікаво, скільки в день можна з`їдати горіхів, не слід забувати про високу калорійність цих ласощів. Більшість провідних дієтологів рекомендує обмежити його вживання тридцятьма грамами на добу. Дівчатам, що стежить за своєю фігурою і сидячим на строгій дієті, потрібно зменшити цю норму до 15-20 грамів.
Малюкам не можна з`їдати більше десяти ядер в день, а майбутнім матусям слід звернути особливу увагу на фундук, який вважається одним з кращих джерел фолієвої кислоти.
В цілому, 20 грамів горіхів здатні замінити легкий перекус, а 60 грамів цього продукту можуть стати непоганою альтернативою щільному обіду.
Відео: Які горіхи корисні при цукровому діабеті
Рекомендації по вибору, зберіганню і вживання даного продукту
Розібравшись, скільки в день можна з`їдати горіхів, потрібно згадати про те, що порушення правил зберігання цього продукту призводить до втрати більшої частини корисних властивостей. Оскільки в горіхах міститься багато жирних кислот, то їх краще тримати в сухому прохолодному місці. Що стосується очищених ядер, то зберігати їх рекомендується в холодильнику. В іншому випадку з часом у них з`явиться прогірклий присмак.
При покупці неочищених горіхів потрібно звертати увагу на цілісність і чистоту шкаралупи. Від них не повинно виходити стійкого насиченого запаху. Також не варто купувати продукт, оболонка якого покрита чорними дірочками або дрібними тріщинами.
Щоб поліпшити смакові якості продукту, перед вживанням його бажано обсмажувати. Для цього слід розкласти попередньо очищені горіхи на деку і відправити їх в розігріту духовку на п`ять хвилин. Зазвичай цього часу вистачає, щоб ядра встигли обсмажити і при цьому не підгоріти.
Кілька цікавих фактів
Тим, хто вже зрозумів, скільки в день можна з`їдати горіхів, не завадить дізнатися, що під час розкопок, що проводилися в долині Хула, археологи відшукали залишки цього продукту, вік яких близько 780 тисяч років. На підставі цієї знахідки було зроблено висновок, що в давні часи люди харчувалися водними каштанами, дикорослих мигдалем і висококалорійними фісташками.
Відео: Користь мигдалю
На узбережжі Гвінейської затоки вирощуються пальми, плодові незвичайними горіхами. Загуснув сік цих плодів набуває присмак вершкового масла.
Мало кому відомо, чому кешью продають виключно в очищеному вигляді. Вся справа в тому, що безпосередньо під їх шкаралупою знаходиться речовина, шкідлива для людської шкіри.
Найдорожчим горіхом вважається макадамия. У ній міститься величезна кількість кальцію, жирів та інших корисних речовин. За кілограм цього екзотичного вишуканих ласощів, часто застосовується для виробництва морозива і печива, просять не менше 30 доларів.
