Корисні властивості сочевіці: як сделать харчування багатшімі и корісніше

Відео: Сочевіця - Користь и шкода

Сочевіця є рослини, что Належить до сімейства бобових, Пожалуйста має багатого Історію. Цю культуру вживатися в їжу тисячоліття назад, нею харчуваліся Фараони стародавнього Єгіпту, а Корисні Властивості сочевіці згадуються даже в Біблії. На жаль, сегодня в России про продукт только почінають згадувати, и лишь деякі люди включаються сочевіцю в свое меню. А даремно. До складу рослини входити безліч корисних Речовини, а страви з сочевіці містять практично всі необхідні організму елементи.
Бобі рослини більш чем на третина складаються з Білка, причому за пожівнімі якости ВІН НЕ поступається білку, что містіться в м`ясі. Сочевічній білок НЕ має жірів, Які супроводжують м`ясо, и тому легше засвоюється організмом.
Пожівна Цінність сочевіці настолько цінні, что НЕ ма ють аналогів среди рослин. В склад Білка входять незамінні амінокислоти. Страви з сочевіці є постачальником основних вітамінів и мінералів, Які засвоюються Повністю. І за змістом заліза їй немає рівніх. Культура такоже володіє очень цінною властівістю неспрійнятлівості до Накопичення цієї токсичної и шкідливих елементів (радіонуклідів, пестицидів, нітратів). Тому вірощене в будь-якому місці рослина є продуктом екологічно чистим.
Сочевіця просто криниця фолієвої кислоти и заліза, Які особливо необхідні вагітнім жінкам. Корисні Властивості сочевіці Такі, что достаточно Всього однієї невелікої порції страви з цієї рослини, щоб заповнити 90% добовий потребу організму в ціх мікроелементах. Входити до складу бобів клітковіна бере участь у поліпшенні процесів травлення, что є Відмінною профілактікою онкозахворюваності прямої кишки. Завдяк вмісту особливого мікроелемента - изофлавона зніжується ризики захворювання раку грудей. Прімітно, что мікроелементам, что входять до складу культури, не страшна ніяка обробка, и Корисні Властивості сочевіці зберігаються в будь-якому виде.
Кроме білків, боби містять около 60% Крохмаль, калій и вітаміни групи В. Приготовленная з сочевіці каша дозволяє нормалізуваті діяльність ОРГАНІВ сечостатевої системи, зміцнює імунітет, поліпшує обмін Речовини. Деякі види рослини допомагають знізіті цукор в крови, что очень важліво при діабеті. Каші з бобів Корисні при колітах, при віразковій хворобі дванадцятіпалої кишки и шлунку.
Сочевіця багата вуглеводи, в ній Присутні вітаміни С, А і РР. Кроме цього, є в ній и калій, цинк, мідь, кальцій, йод и марганець.
Чим Корисна сочевіця ще? Каші з бобів рослини допомагають нормалізуваті обмін Речовини в організмі, спріяють Виведення токсінів и шлаків, что Робить Корисна страви з сочевіці для людей, Які прагнуть позбутіся зайвої ваги або тримати в нормі фігуру. Все це можливо Завдяк наявності в складі продукту клітковіні.
При шлунково захворюваннях такоже допомагає сочевіця, Властивості якої Використовують для лікування и ПРОФІЛАКТИКИ коліту и віразок.
Бобі заспокоюють нервово систему, самє з цією метою продукт вживатися ще в Стародавні часи.

Відео: СОЧЕВІЦЯ користуюсь І ШКОДА | Сочевіця что це, Користь сочевіці в здоровому харчуванні.

Наявність фолієвої кислоти дозволяє запобігаті онкологічні хвороби. Корисні Властивості сочевіці спріяють відновленню и зміцненню імунної системи, дозволяють підвіщіті Опір організму до простудних захворювань. Вживання цієї рослини в їжу благотворно впліває на Зміцнення Серце и судину, покращує кровотворення.
Ще в стародавні Риме знали про Корисні Властивості сочевіці и вважать ее панацеєю від старості. Стародавні єгіптяні вірілі, что Ніби їжа з рослини здатно продовжіті молодість. І насправді сочевіця містіть Такі Речовини, Які зміцнюють імунітет. Завдяк їм уходит швидке оновлення клітін, людина залішається в хорошій форме и Виглядає молодо.
Корисні Властивості сочевіці обумовлені генетичною адаптацією травної системи людини до бобових и злакових культур.