Клітковіна: що таке, користь и шкода, вміст у продуктах харчування
Відео: Клітковіна
Много хто чув про такий продукт, як клітковіна. Що таке харчові волокна, напевно, знають Усі. Однако клітковіна вівчається досі. Проведені дослідження довели, что прісутність подібніх баластних Речовини в раціоні людини дозволяє захістіті організм від розвитку раку. Кроме цього, спостерігається Втрата ваги, а такоже нормалізація роботи серця.
Якими властівостямі володіє клітковіна
Що таке Речовини, як клітковіна, благотворно впліває на організм людини, Вчені визначили Вже давно. Харчові волокна ма ють безліч властівостей. Їх відносять до недооціненому класу вуглеводів, Які складаються з сахаридов - окрема одиниць, збудованіх в довгий ланцюжок. Однако баластні Речовини відрізняються від тих Речовини, Які входять до складу крахмалистой и солодкої їжі. Клітковіна в шлунково-кишково тракті практично НЕ піддається ферментації. Продукт проходити через органи и виводу в незміненому виде. Саме з цієї причини клітковіну відносять до грубої їжі, что спріяє Швидко і легкому спорожнення кишечника.
Кроме цього, харчові волокна володіють и іншімі властівостямі, среди якіх:
- Підтримка в крови нормального уровня холестерину и цукри.
- Виведення з організму токсінів.
- Оздоровлення мікрофлорі кишечника.
- Регулювання ваги.
розчінні волокна
Отже, на Які різновиди діліться клітковіна? Що таке розчінні волокна и де смороду містяться, знають далеко не всі. Подібна клітковіна має безліч позитивних властівостей. Варто віділіті:
- Здатність розчінятіся у воде.
- Володіння в`язки форою.
- Легке засвоювання бактеріямі, что знаходяться в товстій кішці.
- Доступність.
Користь и шкода клітковіні Вже давно опісані. Цей компонент входити до складу багатьох продуктов. Тому ввести в свой раціон харчові волокна не складі особливо труднощів. Розчинна клітковіна входити до складу полуниці, цитрусових, ячменю, вівса, вісівок рисових, гороху, бобів. Подібні харчові волокна в продуктах дозволяють уберегті серце від багатьох недуг. При цьом НЕ нужно вжіваті їх спеціально. Досить урізноманітніті свой раціон и ввести Всього кілька порцій зазначену вищє продуктов.
нерозчінна клітковіна
Що таке нерозчінна клітковіна? ЦІ волокна ще назівають грубими. Серед їх властівостей слід віділіті:
Відео: ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ - користуюсь І ШКОДА
- Нерозчінність в воде.
- ВІДСУТНІСТЬ в`язкої форми.
- Практично НЕ піддаються Дії ферментів.
- Зустрічаються в овочей и зернових.
Існує безліч причин, Які вказують на ті, что клітковіна має буті присутности в раціоні кожної людини. Аджея харчові волокна дозволяють избежать розвитку Деяк захворювань, а такоже продовжіті красу и молодість нашого організму.
Зниженя уровня холестерину
Холестерин, здебільшого, віробляється печінкою. Тому роль даної Речовини значний. Однако его надмірна Кількість очень часто виробляти до розвитку Деяк серцево захворювань.
Розчинна клітковіна дозволяє обмежіті рециркуляцию жовчніх кислот, Які складаються в основному з холестерину. Дані Речовини беруть участь в процесах розщеплення и Подальшого всмоктування жірів. Холестерин, Який містіться в жовчніх кислотах, может поглінатіся організмом разом з іншімі Речовини, что входять до складу продуктів харчування, и повертатіся назад в печінку. Розчінні волокна дозволяють цього избежать. Смороду пов`язують в кислотах холестерин и збільшують Виведення его з організму. В результате організм людини поглінає значний менше его и более виводу.
здоров`я кишечника
Якими ще корисностей властівостямі володіє клітковіна? Що таке Мікрофлора кишечника, можна не пояснюваті. При неправильному харчуванні вона страждає в Першу Черга. В результате спостерігається збій в работе багатьох ОРГАНІВ травної системи. Безліч корисних бактерій є представник мікроекології. Смороду живуть у сімбіозі з нашим організмом. Звичайний, що не всі мікроорганізми Корисні. Деякі з них є патогенними. Всі знають, что пробіотики дозволяють усунуті хвороботворні бактерії, зміцніті імунну системи, а такоже очистити стінкі шлунка и кишечника. Основою для подібніх препаратів служити клітковіна. Саме вона є їжею багатьох корисних мікроорганізмів. Вона потрібна їм для нормального росту, а такоже для создания здорових и сильних колоній.
Важливі дослідження
Як показують много ДОСЛІДЖЕНЬ, харчові волокна дозволяють оздоровіті мікрофлору кишечника. Баластні Речовини благотворно вплівають на зростання корисних бактерій. Вчені з Іллінойсу, Які проводили дослідження в даній області, не так давно опублікувалі Доповідь, в якому детально роз`яснюють зв`язок розвитку колоній бактерій и харчових ферментативних волокон. Клітковіна - вісь что нужно Людський організму при таких захворюваннях, як діабет, Ожиріння. А також и при метаболічному порушенні мікрофлорі кишечника. Це вказує на ті, что в раціоні винне буті достаточно клітковіні. Аджея здорова Мікрофлора - це захист від багатьох кишково захворювань и діабету.
Відео: Чарівна Користь клітковіні
Наступні дослідження вчених з Іллінойсу показали, что клітковіна впліває на Кількість бактерій. У даного випадка Вивчай декілька відів харчових волокон кукурудзи. Дослідження показали, что Певний тип клітковіні здатно впліваті на Зміни в мікрофлорі кишечника. Це говорити про ті, что пробіотики, а такоже харчові волокна в недалекому Майбутнього будут персоналізовані. Ґрунтуватися смороду будут на особливостях мікрофлорі кожної людини. Для тих, хто страждає порушеннях обмінніх процесів, ожірінням, а такоже шлунково-кишково недугами, Такі Відкриття матімуть особливе значення.
Інші Властивості клітковіні
Користь и шкода клітковіні для багатьох очевідні. Однако хтось даже НЕ здогадується, что харчові волокна дозволяють нормалізуваті Вагу. Потрапивши в шлунок, клітковіна поступово набухає и збільшується в розмірах. Завдяк такому ее Властивості людина может вжіваті значний менше їжі, багатої харчових волокнами. В результате Відчуття сітості настає Швидко і надовго. При цьом організм отрімує менше калорій.
Вітаміни, клітковіна, Мікроелементи - ЦІ Речовини Важливі для здоров`я людини. Харчові волокна здатні прітягуваті воду и значний збільшуватіся в розмірах. Варто відзначіті, что клітковіна довше затрімується в шлунку людини. В результате відбувається уповільнення процесів всмоктування в кров різніх вуглеводів. Що, в свою черга, попереджає небезпечний для організму Викид глюкози.
Кроме цього, розчинна и груба клітковіна дозволяє очистити органи від токсінів. Коли баластні Речовини досягають Товстого кишечника, смороду поступово почінають пов`язувати канцерогенів, Шкідливі компоненти для їх Подальшого Виведення з організму. Надлишком цієї токсичної продуктов и гормонів нерідко повторно поглінаються органами, что негативно позначається на здоров`ї людини.
Як збільшити в раціоні Кількість харчових волокон
Клітковіна в раціоні людини має буті обов`язково. Щоб відчуті на Собі всі Властивості харчових волокон, та патенти, вжіваті в добу до 35 грам продукту. Звичайний, при розрахунку Дозування особливе значення має вік. Жінкам молодший 50 років фахівці рекомендуються вжіваті до 25 грам клітковіні, чоловікам - около 38, жінкам, Яким Вже за 50 - 21 грам, а чоловікам - 30 грам.
Звичайний, щоб звікнуті до таких обсягів, буде нужно Якийсь час для адаптації. Чи не Варто забуваті, что містіться клітковіна в овочей, фруктах, зернових и бобових. Тому складаті свой раціон нужно правильно. Ось кілька порад для початківців:
- Кількість вживаних харчових волокон та патенти збільшуваті поступово, протягом декількох тіжнів.
- В процесі оздоровлення нужно пити много Рідини. Завдяк цьом харчові волокна набагато швідше будут пом`якшуватіся, а потім пересуватіся по ТРАВНЯ тракту.
- Щоб отріматі максимум корісті, слід збалансовано вжіваті грубу и розчин клітковіну.
- При складанні раціону слід вести підрахунок кількості баластних Речовини. Для цього Варто використовуват табліці продуктов, Які містять харчові волокна.
на Закінчення
Американский вчений булу засвідчена наступна статистика: в день середній житель США вжіває Всього лишь від 12 до 17 грам харчових волокон. Так як много хто просто не здатні самостійно регулюваті свой раціон, фахівці рекомендуються вжіваті НЕ только натуральні продукти, а й СПЕЦІАЛЬНІ Біологічно активні препарати.
