Дізнаємося, коли викопують морква
Відео: Сім`я Бровченко. Як зберігати моркву, ріпу, редьку, буряк і подібні овочі в погребі (підпіллі).
Морква - коренеплід, безумовно, корисний, смачний і нескладний у догляді. Вирощують його багато, в більшості випадків успішно. Однак отримати хороший урожай - це ще півсправи. Не менш важливо його зберегти. При цьому потрібно перш за все знати про те, коли викопують морква. Якщо зробити це занадто рано або, навпаки, занадто пізно, досить довго свіжій і соковитій вона не збережеться. 
В першому випадку цей коренеплід може зморщитися і втратити смакові якості, у другому - підмерзнути в землі і згодом почати гнити.
Відео: Результат експерименту. Як зберегти моркву не маючи льоху.
Оптимальні строки збирання коренеплодів
Отже, коли викопують морква? Досвідчені городники радять починати роботи по прибиранню коренеплодів якомога пізніше, але до стійких нічних заморозків. Для середньої смуги це приблизно кінець вересня. Найбільше цукру і вітамінів накопичується в моркви в той час, коли вдень на вулиці стоїть сонячна погода, а вночі вже прохолодно. Таким чином, якщо не надто поспішати з прибиранням, можна отримати повністю доспілі, смачні коренеплоди.
Зазвичай питання про те, коли викопують морква, постає перед дачниками відразу після того, як вони помітять кілька відмерлих крайніх листів бадилля. Це дійсно один з ознак дозрівання коренеплодів. Найголовніше - це не допустити того, щоб морквина залишилася в землі до того часу, коли вночі температура почне падати до мінус 3 градусів.
Додатково варто згадати і про те, коли викопувати моркву ранньостиглих і середньопізніх сортів найкраще. У першому випадку коренеплоди починають висмикувати вже в середині липня. При цьому вибирають найбільш великі, а ямки присипають землею. Таким чином можна захистити залишилися рослини від зараження кореневої мухою. Якщо ділянка маленький, варто викопати всю моркву, а на її місце висадити якусь швидко дозріває культуру. Середньопізні сорти прибирають в кінці серпня-початку вересня. Для зберігання вони, як і ранньостиглі, абсолютно не підходять.
Як правильно викопати моркву?
Отже, коли викопують морква, ми з`ясували. Далі розглянемо питання про те, як правильно це робити. Перш за все потрібно знати про те, що роботи по збору врожаю найкраще робити за допомогою лопати. З її допомогою акуратно виймають кому землі разом з коренеплодами, а потім висмикують їх по одному за бадилля. Далі морква розкладають уздовж рядків. Таким чином її потрібно потримати деякий час. В цьому випадку бадилля віддасть коренеплодів всі поживні речовини. Та й зберігатися морквина буде набагато краще. Бадилля слід відкрутити або обрізати, залишивши невеликий хвостик.
Відео: Прибирання моркви вручну. викопуємо моркву
Як зберегти вирощений урожай?
У деяких джерелах можна прочитати інформацію про те, що морква найкраще складати в ящики або відкриті поліетиленові пакети, пересипаючи рядки зволоженим піском. Цей спосіб досить хороший, однак тільки в відношенні зберігання не дуже великого врожаю. Якщо морквини багато, найкраще скласти її рядами в велику купу і накрити зверху поліетиленом, в якому зробити отвори для вентиляції.
Відео: Як зберегти моркву / Як тільки почнуть жовтіти нижнє листя - морква готова до збирання.
Сподіваємося, ми досить повно відповіли на питання про те, коли прибирати морква. Найголовніше - дочекатися повного її дозрівання і встигнути викопати коренеплоди до серйозних заморозків.
