Автомат пельмені. Популярні моделі, загальні характеристики

Відео: Безмасляні компресори для аерографії. Загальна інформація, вибір розміру, огляд популярних моделей.

Пельмені - Визнання фаворит среди напівфабрикатів. Сотні голодних людей прямують вечора до морозильних ларям з метою перехопіті Заповітні пачки. А що? Смачно, ситно, недорого, весь процес Приготування займає хвилин 10-12. Много предпринимателей Готові надаваті Своїм Клієнтам відмінні пельмені, проти много пасують перед необхідністю монотонної ліплення. Сучасний ринок технологічного обладнання готов вірішіті Цю проблему.

Відео: Mitsubishi L200. Тест Драйв

обгрунтованість

Дійсно Варто Придбати автомат пельмені, Який позбавіть вас необхідності платити команді мучніці, и ВІН окупити себе в рекордно Короткі Терміни. Як Вже Було сказано Ранее, пельмені були и будут популярними всегда, незважаючі на велику Кількість всілякіх напівфабрикатів.

Однако споживач ніні ставши вибагливих и готов перебирати бренд за брендом в пошуках того, что Робить найкращі и найсмачніші пельмені. Сумна статистика така, что много віробніків успешно стартують, завойовуючі ринок якісною продукцією, что НЕ економлячі на продуктах, после чего ее смакові характеристики почінають погіршуватіся. Мотивація зрозуміла: клієнтська база напрацьована, збут налагодження, прийшов час заощадіті. Більше сої - менше м`яса и так далі. КОЖЕН Наступний виробник на качана обещает Собі НЕ наступіті на граблі, но НЕ втрачає возможности вітратіті менше, чем винен. Для того, щоб пельмені були затребуванімі, смороду повінні буті смачно.

Автомат пельмені. функціонал

З назви все зрозуміло, чи не так? Це професійне технологічне обладнання, Пожалуйста ліпіть пельмені. У него завантажується Вже готов фарш и вімісіті Тісто, вібірається розмір кінцевого продукту с помощью вбудованої насадки - и процес Пішов! Виробники могут спокусітіся можлівістю ліплення рекордно малих пельменів з Усього асортименту насадок, что є в наявності, но НЕ Варто перегінаті Палиця. Все зрозуміло: чим менше пельмені в партии, тім менше сумарно вітрачено м`ясного фаршу и более тесту, но и спожівачів обдуріті не так просто.

Вікорістовуючі автомат пельмені, ви повінні буті Готові зіткнутіся з труднощамі. Головна з них - проблеми з формуваннями и ліпленням. Смороду безпосередно пов`язані з консістенцією витратності ресурсов, что завантажуються в обладнання. Іншімі словами, Тісто может буті надмірно крутимо, а фарш - занадто волога, текучим. Все це вірішується методом підбору пропорцій продуктов, Які підійдуть самє Вашому апарату. Треба буті готуємо до того, что зі зміною тієї ж муки технологічну карту та патенти буде налагоджуваті заново.

Устаткування для виробництва пельменів JGL, Китай

Так, на Сайти Вся обладнання для виробництва пельменів агрегати з Китаю Попереду планети всієї. Найбільшою популярністю корістується устаткування бренду JHL, Пожалуйста призначення для виготовлення борошняніх напівфабрикатів з подалі їх заморожування. В апарат завантажується готове прісне Тісто и начинка (НЕ только м`ясна, но и рибна, фруктова, овочева и т.д.).

Устаткування для виробництва пельменів JGL может буті укомплектовано Наступний головками для формирование:

• пельмень - вага готового вироби может складаті від 16 до 18 грам;
• міні-пельмень - вага від 7 до 9 грам;
• рулет - вага может становитися від 51 до 61 грама;
• вареник - вага від 29 до 36 грам;
• самса - вага может становитися від 14 до 21 грама;
• Манту - вага від 7 до 11 грам.

Найбільш Популярні Такі моделі:

• апарат пельмені JGL 60. Віробляє 3 600 виробів на годину. Виконання настільне. Вага вироби, в залежності від насадки, варіюється в діапазоні від 12 до 14 грам. Середня ціна по РФ -: 135 000 рублей;
• автомат пельмені JGL 120. Віробляє 7 200 виробів на годину. Виконання підлогове. Вага вироби, в залежності від насадки, варіюється в діапазоні від 16 до 18 грам. Середня ціна по РФ - 170 000 рублей;
• апарат пельмені JGL 135. Віробляє 8 100 виробів на годину. Виконання підлогове. Вага вироби, в залежності від насадки, варіюється в діапазоні від 14 до 16 грам. Середня ціна по РФ - 184 000 рублей;
• апарат пельмені JGL 135-6А. Віробляє 8 100 виробів на годину. Виконання підлогове. Вага вироби, в залежності від насадки, варіюється в діапазоні від 6 до 8 грам. Середня ціна по РФ - 214 000 рублей.

Відео: Виготовлення пельменів "ручне ліплення" на пельмені апараті HLT-700-XL ANKO

Спеціфіка ціх апаратів в тому, что насадка "пельмені" дает на віході віріб у форме півмісяця, тобто до звічної форми его нужно доводіті вручну.

Пельмені апарат від ТОВ "Нові технології", Росія

Пельмені вважаються культовими стравити в России, тому природно, что їх виробництво налагодиться на промисловому Рівні. Найбільш популярним є пельмені автомат АП 250 фірми "Нові технології". Особливо гарний ВІН тім, что Забезпечує настолько Привабливий для покупців імітацію ручної ліпкі. Апарат складається з трьох умовно блоків:

• автоматичного пристрою, Який формує вироби, укомплектованість насосом для подачі начинки;
• транспортера для відводу сформованому виробів;
• пристрою для подачі тесту.

Технічні характеристики следующие:

• 4 ряди формирование;
• продуктивність - від 150 до 240 кг / рік;
• вага готового вироби - від 6 до 14 грам;
• похібка при формуванні вироби - +/- 1 грам.

Коштують смороду від 700 000 рублей. На тлі китайських це очень дорогі пельменні автомати. Контакт з сформовані відповідно до якості обладнання и не є завіщенімі.

І даже Італія відзначілася

Італійська кухня Включає в себе найближче родічів наших пельменів - равіолі.

Відео: Automatic scheme Bullpup. What is salt? History and prospects.

Смороду кож ліпляться з прісного тіста, основними відмінність Полягає в начинках, что НЕ є суттєвім. Єдине, равіолі в основному ма ють квадратну форму. Рекомендуємо модель RS100P, виробник La Monferrina. Такий апарат обійдеться в Середньому в 1 300 000 рублей.

Підводні камені

Звичайний, не все так безхмарно, як здається. Складення обладнання требует коректного догляд и постійного контролю. Чи не Вийди так, что ві закину в бункери Тісто з фаршем и будете Вільні. Найчастіше свіжокупленій апарат пельмені требует серйозно налаштування, за Які придется платити в Середньому від 10% від вартості обладнання.