Інжирні плоскі персики: склад і користь
Відео: нектарин користь
До Росії плоскі персики були завезені не так давно, і спочатку цей фрукт викликав здивування у громадян. Та й висока вартість відштовхувала покупців. Зараз все змінилося. Люди розсмакували дивовижний плід, його смак викликає захоплення. Соковита ароматна м`якоть з першого укусу підкорює.
Багато хто помилково вважає, що це китайський гібрид, схрещений з інжиром, - міфів навколо цього виду фруктів ходить чимало. Насправді плоский персик - це самостійний сорт, ніякого відношення до інжиру не має, хіба що незвичайною формою вони схожі. Треба відзначити, що на особливості сортів можуть впливати тільки кісточкові породи (алича, мигдаль, слива, абрикос).
Відео: ПЕРСИКИ КОРИСТЬ І ШКОДА | худнуть чи від персиків, персики під час дієти,
Цей різновид плодів добре переносить морози, на відміну від звичайних «волохатих» і нектаринів. В цілому аромат і смак у цих фруктів практично не змінився, хіба що поздовжня кісточка трохи менше. Плоскі персики також підрозділяються на кілька видів: інжировим новий, Володимир і інжировим білий.
Абсолютно всі сорти персикових порід багаті вітамінним комплексом. Вони малокалорійні і поживні. Навіть консервовані плоди зберігають частину корисних елементів, тому в сезон їх дозрівання заготовлюйте побільше компотів і джемів, щоб взимку насолоджуватися смаком і набиратися сил.
Хімічний склад
Відео: Плоский Персик Вікіпедія
Плоскі персики багаті органічними кислотами: винної, яблучної, лимонної. У них великий вміст макро- і мікроелементів: марганець, фосфор, калій, цинк, залізо, селен, магній. Крім того, це один з небагатьох фруктів, в якому є багато вітамінів: С, E, K. Також в м`якоті міститься величезна кількість пектинів, каротину, сахарози.
Насіння багаті ефірними, жирними і мигдальним маслами. Необхідно зауважити, що в кісточках присутній вітамін В17, який життєво необхідний для людини. Це справжній хіміотерапевтичний агент, що вбиває ракові клітини, при цьому не пошкоджує здорові.
Кому показані плоскі персики
Педіатри рекомендують стиглі фрукти обов`язково включати в раціон харчування дитини. Вони не викликають алергії, забезпечують нормальну роботу кишечника і підвищують імунітет. Якщо ви страждаєте від частих запорів, то персики допоможуть впоратися з цим неприємним недугою, а також нейтралізують надмірне газоутворення і відновлять метаболізм. Дуже корисні вони людям з хворобами серця, жовчовивідних шляхів, печінки і нирок.
Свіжі фрукти рекомендуються вагітним жінкам, особливо в період токсикозу, вони добре нейтралізують нудоту і наповнюють організм вітамінами. Під час депресії, в стресових ситуаціях замість шоколаду і хлібобулочних виробів поласувати персиками. Завдяки наявності магнію цей фрукт допоможе зняти дратівливість і нервову напругу.
Персик плоский широко використовується в народній медицині і в косметичній промисловості завдяки омолоджуючий дії. Маски з плодів сприяють скороченню зморшок. Досить проводити такі процедури кілька разів на тиждень, щоб ваша шкіра помітно підтяглася, пом`якшала і зволожити.
Протипоказання
При індивідуальній непереносимості і цукровому діабеті не можна вживати ці плоди.
