Як легко і як швидко почистити молоду картоплю

Ви все ще мучитеся питанням про те, як швидко і легко почистити молоду картоплю? Витратьте трохи часу, прочитайте цю статтю - і така проблема більше ніколи не встане на життєвому шляху.

Всі ми любимо пізньою весною насолодитися молодою картопелькою з кропом і іншою зеленню. Це не тільки непередавані освіжаючі смакові відчуття після довгої і нудної зими, але ще й переддень літа з його ласими овочами і фруктами, корисними для здоров`я і чарівними на смак. Зазвичай все відбувається так: заходите в супермаркет чи на ринок, там вперше в поточному році бачите молоду картоплю і ... Незважаючи на те що коштує вона спочатку, м`яко кажучи, недешево, все одно більшість не витримують і купують кілограм-другий, щоб порадувати себе або своїх близьких. Чи не так?

Суворі будні вимагають гарної гарту

Один з істотних недоліків молодої картоплі полягає в тому, що вона зовсім крихітна. Принісши покупку додому, ви раптом усвідомлюєте, що її всю треба чистити! Як швидко почистити молоду картоплю: дрібну, незручну і вислизає з рук? Ця проблема виникає у багатьох молодих господинь, які вирішили здивувати чоловіка смачним весняним стравою, у молодих чоловіків і дівчат, з`їхали від батьків і почали вести самостійне життя.

Рада для ледачих, або Як і навіщо не чистити молоду картоплю

Чомусь так повелося, що у нас прийнято ретельно мити і чистити багато овочів, починаючи від картоплі і закінчуючи огірками. Ну, перше зрозуміло - помити продукт треба обов`язково, тим більше якщо він тільки що з грядки, і на ньому шарами накладена бруд. Втім, всіх дітей батьки з дитинства вчать, що овочі, фрукти і ягоди треба мити, тому що без цього забезпечені неприємності з травленням. І в цьому є велика частка правди.

А от щодо чистки овочів не існує єдиного правила. Так, коли картопля стара, шкірка на ній втратила всі поживні і корисні властивості, її чистити просто обов`язково. Або огірки гіркі, несмачні, тут без ретельного очищення не обійтися. Інша справа, коли овоч молодий, повний вітамінів, необхідних для здорового способу життя людини! Задумайтесь, а чи потрібно чистити молода картопля взагалі, якщо в його шкірці так багато поживних речовин? І тоді питання про те, як почистити молоду картоплю, відпаде сам собою.

Природні вітаміни - це завжди добре!

Щоб ви швидко зорієнтувалися, чого позбавляєте себе, почистивши молода картопля, наведемо невеликий перелік яких тримають під його шкіркою складових:

• вітамін С;
• вітамін В;
• калій;
• залізо;
• фосфор.

Крім того, для тих, хто хоче схуднути, є один нюанс - молода картопля сприяє швидкому виведенню води з організму, тому задумайтеся, перш ніж витратити чимало часу на його очищення.

Як чистити молоду картоплю за допомогою ножа

Найдавніший і перевірений спосіб очищення картоплі - це застосування ножа або іншого гострого довгастого предмета, що зовні нагадує ніж. Однак відразу варто зазначити, що це і найдовший спосіб з усіх нижчеописаних.

Відео: Як швидко почистити молоду картоплю

Особливості процесу очищення ножем наступні:

• вибирайте невеликий інструмент, щоб його було зручно тримати в руці і маневрувати по поверхні картоплини;
• перед очищенням добре промийте картопля;
• кожну картоплину акуратно скребіть (!), а не знімайте з неї шари шкурки ножем;
• оченята виколупувати;
• після очищення не забудьте ще раз промити картопля, і тепер його можна відправляти варитися.

Ось так ось нехитро картоплю чистять більшість досвідчених господинь, до слова сказати, це у них виходить набагато швидше, ніж у початківців кухарів, тому що даний процес не тільки трудомісткий, але ще і вимагає особливої уваги і натхнення. Уявіть, що це справа всього вашого життя на ці 15-30 хвилин, і тоді здолати його буде набагато легше!

Як швидко почистити молоду картоплю за допомогою губки або скребка

Безсумнівно, у кожного на кухні знайдеться предмет, який ми зазвичай використовуємо для миття посуду. І якщо раніше це були звичайні полотняні ганчірки, то в сучасному суспільстві люди використовують губки з поролону. Така губка хоч і досить м`яка, цілком придатна для того, щоб почистити молоду картоплю.

Як почистити молоду картоплю таким чином? Ну, по-перше, треба очищати картопля шорсткішою стороною, тоді шкірка легше відстає від картоплини, і процес буде йти швидше.

Другий момент: для більшої ефективності слід здійснювати очищення під струменем води, яка буде сприяти відшарування шкурки і заодно змивати грязь, що накопичилася в раковину.

Те ж саме можна проробляти з будь-яким скребком, який ви знайшли на кухні: його шорстка поверхня дозволить в короткі терміни позбавитися від шкірки.

Як швидко почистити молоду картоплю сіллю

Цілком можливо, що ви жодного разу не чули про такий спосіб очищення картоплі. Проте багато господинь вважають за краще використовувати для цього «білу смерть». Головним аргументом на користь цього виступає швидкість очищення, що цілком справедливо: так, сіллю картопля чистити недовго.

Отже, описуємо весь процес поетапно:

1. Миєте свіжий картопля.
2. Берете звичайний прозорий целофановий пакет, в які продавці на ринку кладуть вам куплені овочі (головне, щоб в ньому не було дірок).
3. Насипаєте туди сіль. Виходите з принципу "чим більше тим краще", Але не переборщіть.
4. Викладаєте в пакет вся картопля (якщо його дуже багато, то порціями) і щільно зав`язуєте на вузол.
5. Протягом 10-15 хвилин добре перетираєте картоплини в пакеті між собою (сіль, прослизаючи між ними, буде поступово здирати шкірку).
6. Коли бачите і відчуваєте, що все готово, виймаєте картопля і ще раз його промиваєте.

Деякі проробляють цю процедуру в каструлі, але це дуже незручно і підходить тільки тим, у кого сильні руки, тому що протягом 15 хвилин цю посудину треба буде добряче трясти.

Екстрім-очищення в домашніх умовах

Мабуть, найоригінальніший, найшвидший (3-5 хвилин), але найбільш брудний спосіб очищення молодої картоплі за допомогою дрилі, відра і ... йоржика для унітазу. Так, саме так! Як швидко почистити молоду картоплю дрилем? Легко!

Відразу треба сказати, що в умовах квартири цей екстремальний спосіб не зовсім доречний, тому він краще підійде для власників приватних будинків і ділянок. Зараз зрозумієте, чому.

Технологія дуже проста:

Відео: Як чистити картоплю

1. Кладете картоплю (можна навіть немиту) в відро і заливаєте його водою.
2. Берете новий йоржик для унітазу і розрізаєте його навпіл.
3. Вставляєте половину в дриль.
4. Включаєте її і опускаєте в відро. Пара-трійка хвилин, і картопля готова!

Увага!

Подбайте про те, щоб сама дриль не була в воді, оскільки ви можете постраждати від удару струму.

В результаті - хоч 5 кілограм чистої картоплі за кілька хвилин і розбризкана брудна вода навколо місця проведення процедури.

Як швидко почистити маленьку молоду картоплю, тепер вирішувати вам. Перед вами найвірніші способи цього процесу: експериментуйте, пробуйте, і все вийде! А якщо є власні варіанти очищення картоплі, можете поділитися з іншими.