Рис з луком і морквою. Рецепт

Відео: Рис для гарніру

Уміння готувати смачні гарніри - додатковий плюс для досвідченого або початківця кулінара. У цій статті ми хочемо розповісти вам, як приготувати рис з цибулею і морквою декількома способами. Ми сподіваємося, що наші рецепти допоможуть вам прикрасити смачними стравами кожен обід і вечерю.

Рис в духовці з овочами

Цей гарнір можна готувати дуже часто, оскільки ви кожен раз можете змінювати інгредієнти і надавати йому особливий вид і смак. Наприклад, в залежності від сезону можна додавати в нього гриби (лісові або шампіньйони), кислу капусту, а також болгарський перець. Отже, як приготувати рис в духовці:

Відео: Рис з овочами від Мармеладний Лисиці. Вегетаріанський плов універсальний рецепт. RICE WITH VEGETABLES

• Промийте стакан рису під проточною водою.
• Очистити, нарізати і обсмажити на олії дві середні цибулини. Додайте в сковороду одну терту моркву і продовжуйте готувати, поки овочі не придбають золотистий колір.
• Свіжу зелень дрібно нарубати ножем, 200 грамів свіжої капусти наріжте тонкими смужками.
• Вогнетривку форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть в неї підготовлені овочі і крупу, а потім залийте продукти водою. Додайте сіль і все добре перемішайте.
• Закрийте форму кришкою і помістіть її в розігріту духовку на 20 хвилин.

Цей гарнір стане прекрасним доповненням для рибних і м`ясних страв.

Рис з морквою і цибулею в мультиварці

приготувати розсипчастий рис в духовці або на сковороді може далеко не кожна господиня. Для більшості це завдання, навпаки, є занадто важкою. Зате приготувати смачний, соковитий і розсипчастий гарнір за допомогою мультиварки можна до подиву просто. Уважно читайте інструкцію про те, як приготувати рис з цибулею і морквою (рецепт):

• Звільніть від лушпиння і подрібніть одну цибулину.
• Очистіть і натріть на дрібній тертці одну моркву.
• Обсмажте овочі на сковороді або в чаші приладу до зміни кольору.
• Один мультістакан рису промийте за допомогою друшляка в проточній воді.
• Підготовлені компоненти складіть в чашу, залийте їх двома мультістаканамі води і посоліть за смаком.
• Поставте прилад в режим «Рис» на той час, який встановлено за замовчуванням.

Коли гарнір буде готовий, подавайте його до столу разом з основними стравами.

Відео: Холостяцький рис. Рецепт як приготувати. Легко і смачно. // Олег Короп

Рис на сковороді

Вам неодмінно сподобається смак цього нескладного в приготуванні гарнір, оскільки він чимось нагадує всіма улюблений плов. Рис з луком і морквою виходить м`яким, розсипчастим і дуже апетитним. Як зробити гарнір за допомогою сковороди:

• Наріжте кубиками одну дрібну білу цибулину.
• На середній терці натріть одну середню моркву.
• Обсмажте овочі на середньому вогні, а потім додайте до них один стакан промитого рису.
• Перемішайте інгредієнти, а потім залийте їх водою.
• Вогонь збавте до мінімуму, закрийте сковороду кришкою і залиште гарнір на десять хвилин. Після цього додайте сіль і спеції на ваш смак. Знову закрийте сковороду кришкою і залиште рис в спокої, поки він повністю не приготується.

смажений рис з овочами

Приготуйте цей приголомшливо смачний і ситний гарнір для своїх близьких. Дане блюдо може виступати і в якості першої страви, якщо ви, наприклад, вирішили дотримуватися посту або дієти. Рис з луком і морквою готується дуже просто:

• Для початку рис слід відварити. Для цього промийте під холодною водою 150 грамів рису, покладіть крупу в каструлю і залийте її 300 мл води. Додайте сіль, доведіть вміст каструльки до кипіння, а потім, зменшивши вогонь, варіть рис 20-30 хвилин.
• Поки крупа готується, займіться морквою і цибулею. Їх слід очистити від шкірки, а після подрібнити за допомогою ножа і терки. Найкраще буде, якщо ви наріжете овочі невеликими кубиками. В цьому випадку готову страву придбає особливий смак і привабливий зовнішній вигляд.
• Розігрійте сковороду, налийте в неї трохи рослинного масла і обсмажте на ньому спочатку моркву, а потім і цибулю.
• Варений рис перекладіть в сковороду до овочів, додайте мелений перець і смажте всі разом кілька хвилин.

Коли гарнір придбає морквяний відтінок, вимкніть вогонь і зніміть сковороду з плити.

Ми будемо раді, якщо вам знадобляться рецепти рису з овочами, які ми зібрали для вас в цій статті. Кожен з цих гарнірів має свої особливості і свій смак. Однак кожен з них прекрасно поєднується з м`ясом, рибою, птицею, а також може виступати як самостійне блюдо.