Салат з сиром. Корисні рецепти

Відео: Лимонний сир на сніданок [Корисні рецепти Plan&Cook]

Сир - це універсальний продукт, який використовують для приготування багатьох страв. Якщо ви займаєтеся спортом або плануєте позбавитися від зайвої ваги, то вам просто необхідно «подружитися» з смачними і корисними стравами. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати ситний салат з сиром, і зможете поповнити скарбничку улюблених рецептів.

Зелений салат з сиром

Прекрасне поєднання овочів та сиру зробить ваш сніданок або полуденок максимально приємним. Якщо ж ви твердо вирішили схуднути до літа, то дане блюдо може замінити вам вечерю. Як приготувати зелений салат з сиром:

• Салатні листя (один пучок) порвіть руками і покладіть у велику миску.
• Три помідора, два великих огірка і два болгарських перцю різного кольору наріжте кубиками.
• Шість редисок наріжте кільцями.
• 100 грамів розсипчастого сиру змішайте з овочами.
• Для заправки змішайте дві ложки оливкової олії, одну ложку соєвого соусу, сіль і мелений перець.
• Полийте салат соусом і добре перемішайте.

Дане блюдо багате білком, а завдяки овочам корисні речовини засвояться максимально швидко. Тому готуйте такий салат після силового тренування, а також робіть його на вечерю.

Салат з сиром і огірком

Цей простий і в той же час ситний салат стане частим гостем на вашому столі. Готується він дуже швидко, тому впоратися з цим завданням зможе навіть дитина. Салат з сиру і огірків, рецепт якого представлений нижче, робиться дуже просто:

Відео: Tasty - APPLES with curd baked in the oven recipes from apples

• 400 грамів свіжих огірків наріжте тонкими скибочками. Якщо вам здасться, що вони трохи гірчать, тоді попередньо очистіть їх від шкірки.
• Пучок зеленої цибулі дрібно порубати.
• Покладіть підготовлені інгредієнти в салатницю, додайте до них 100 грамів сиру і перемішайте.
• Салат посоліть і при бажанні додайте в нього ложку сметани.

Салат з сиром і помідорами

цей дієтичний салат люблять спортсмени за те, що в ньому немає нічого зайвого. Крім того, поєднання інгредієнтів не залишить байдужими цінителів смачних страв. Салат з сиром ми будемо готувати наступним чином:

• Половину очищеної червоної цибулини наріжте тонкими півкільцями.
• Три свіжих огірка очистіть від шкірки і поріжте гуртками.
• Пучок кропу дрібно покришите, попередньо видаливши товсті стебла.
• З`єднайте інгредієнти в салатниці і додайте до них 100 грамів домашнього сиру.
• Для заправки використовуйте сіль, мелений перець, ложку бальзамічного оцту і дві ложки оливкової олії.

Салат з сиру і червоної риби

Дане блюдо підійде не тільки для звичайної вечері, але і прекрасно впишеться в святкове меню. Салат, риба, сир і яйця в якому - основні інгредієнти, хоч і своєрідний на перший погляд, але він неодмінно порадує вас і ваших гостей. А оригінальне оформлення зробить це блюдо зіркою урочистої вечері. Рецепт наступний:

• Чайну ложку желатину розведіть в половині склянки гарячої води, почекайте, поки він розчиниться, перемішайте.
• 250 грамів сиру змішайте з 200 грамами майонезу. Збивайте продукти блендером до тих пір, поки вони не придбають повітряну консистенцію. Після цього влийте до соусу желатин і ще раз перемішайте.
• Глибоку тарілку або піалу акуратно застелите харчовою плівкою.
• Філе солоного червоної риби (150 грамів) наріжте тонкими смужками і застеліть ними внутрішню поверхню посуду.
• Першим шаром викладіть половину сирної маси і розрівняйте її виделкою.
• Два варених жовтки розімніть і покладіть другим шаром.
• Далі додайте залишок сиру і посипте його подрібненими крабовими паличками (150 грамів).
• Останнім шаром підуть подрібнені білки і відварений рис (три столові ложки).
• Поставте салат в холодильник на кілька годин. Коли желатин застигне, переверніть його на плоску тарілку, акуратно видаліть харчову плівку, прикрасьте готову страву скибочками лимона і подрібненою зеленню.

Перед подачею на стіл наріжте готовий салат, як торт.

Пікантний салат з сиром і часником

Легкий і корисний салат з сиром готується дуже просто. Ви можете подати його на сніданок або полуденок як самостійну страву, а також використовувати в якості начинки для рулетів або бутербродів. Рецепт приготування:

• 300 грамів сиру викладіть у велику миску і розімніть вилкою.
• Один свіжий огірок очистіть від шкірки і дрібно поріжте.
• Зелень петрушки і кропу подрібніть довільно. Крім того, ви можете використовувати будь-які інші трави або зелена цибуля.
• З`єднайте всі інгредієнти, додайте до них пропущений через прес часник (одну, дві або три часточки), коріандр, мелений перець і трохи солі.

Подавайте салат до столу відразу, поки сир не "розкис» і не виділив рідину. Якщо ви вирішили використовувати блюдо як начинку для рулету, то тоді намажте його на лаваш, поверніть, загорніть в харчову плівку і помістіть в холодильник на пару годин. Перед подачею рулет наріжте на порційні шматки.

Салат з сиру і курячої грудки

Перед вами ще один приклад фітнес-салату, який так люблять спортсмени. Для приготування однієї порції вам буде потрібно:

• Шість листів салату порвати руками на невеликі шматочки і покласти на дно плоскої тарілки.
• 150 грамів відвареного курячого філе нарізати невеликими шматочками і покласти на листя.
• Наступний шар - столова ложка сиру і п`ять помідорів чері, порізаних на чотири частини.
• При бажанні посипте салат кільцями цибулі.
• Щоб зробити заправку, з`єднайте столову ложку соєвого соусу, чайну ложку гірчиці дижонской, дві ложки оливкової олії і сіль. Перемішайте всі компоненти і полийте сумішшю готовий салат.

Дане блюдо можна приготувати на сніданок, вечерю або подати в якості ситного і корисного перекусу.