Салат зі свіжим огірком і копченою куркою: рецепти і особливості приготування

Салат зі свіжим огірком і копченою куркою - це смачне і ситне блюдо, яке можна сміливо подати до святкового столу або приготувати на вечерю в звичайний день. Читайте наші рецепти і дивуйте гостей оригінальними стравами.

Салат з куркою і овочами

Копченості мають яскравий аромат і надають страві особливого смаку. Приготуйте салат з копченої курки зі свіжим огірком на нашу рецептом:

• Застелите глибоку салатницю харчовою плівкою, а потім викладайте продукти шарами, не забуваючи промащувати кожен майонезом.
• Спочатку покладіть тертий сир, потім порізану шматочками курку, рубані яйця, подрібнену зелень, терту варену моркву, варену картоплю і нарізані брусочками огірки.
• Поставте салат в холодильник на кілька годин, щоб всі верстви могли просочитися.

Коли прийде час подавати його до столу, акуратно переверніть салатницю на плоске блюдо і обережно видаліть плівку. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню і кільцями з оливок.

Салат з куркою і огірком

Вишукані салати можна приготувати навіть з найпростіших продуктів. Скористайтеся наступним рецептом і переконайтеся в цьому самі:

• Очистіть цибулину, дрібно її поріжте, а потім обсмажте в олії. В самому кінці додайте в сковороду подрібнені мариновані гриби (150 грамів) і готуйте все разом ще кілька хвилин.
• 200 грамів копченої курки поріжте тонкою соломкою.
• На тертці натріть чотири варені яйця.
• Свіжу зелень дрібно порубати.
• Далі викладіть в салатницю продукти в наступному порядку: спочатку м`ясо, потім - огірки, після них - цибуля і гриби, а в самому кінці - зелень і яйця.

Кожен шар потрібно промазати сметаною і при необхідності посолити. Поверхня салату прикрасьте журавлиною і пір`ям зеленого лука.

Салат з копченою куркою і огірком свіжим

Смачний простий салатик готується дуже швидко, але анітрохи не поступається за смаком більш складним стравам. Щоб приготувати салат зі свіжим огірком і копченою куркою, вам буде потрібно:

• Нарізати одну третину свіжого батона кубиками, а потім швидко обсмажити хліб на рослинному маслі.
• Порізати кубиками одну курячу грудку і один свіжий огірок.
• З`єднати всі підготовлені продукти, додати до них горошок (одну банку) і заправити салат майонезом.

Пам`ятайте, що грінки краще додавати в останній момент, тому що вони дуже швидко розмокають.

Салат «Закусочний»

Смачне і гарне блюдо відмінно підійде до будь-якого застілля. Якщо ви чекаєте в гості друзів, то зверніть увагу на цей рецепт. Салат з копченою куркою і свіжим огірком ми будемо готувати наступним чином:

Відео: Смачний салат з копченою куркою

• Розберіть курячу грудку на тонкі волокна.
• Бакинські помідори наріжте навпіл.
• Огірок поріжте тонкою довгою соломкою.
• 100 грамів твердого сиру натріть на крупній тертці.
• Подрібніть жменю очищених волоських горіхів.
• З`єднайте продукти в салатниці, добре їх перемішайте, заправте сметаною і посипте маком.

В даному випадку можна відмовитися від солі і перцю, так як курка і сир мають специфічний смак.

Відео: Салат з копченою куркою, огірки і Кукурузою кулінарний відео рецепт

Салат «Пікантний»

Приготування цієї оригінальної закуски не забере у вас багато часу. Якими продуктами потрібно запастися, щоб приготувати смачний салат? Копчена курка, свіжий огірок, кукурудза, перець болгарський - це все, що вам сьогодні знадобиться. Поріжте овочі соломкою, змішайте їх в салатниці з консервованою кукурудзою, додайте порізану шматочками курку і перемішайте все з майонезом. Перед подачею страву прикрасьте гілочкою петрушки і подавайте до столу.

Відео: Салат з копченої курки. З копченою куркою від Івана!

Салат «Свіжий»

Дане блюдо припаде до смаку тим, хто не любить жирних заправок. Приготувати салат з копченою куркою і огірком свіжим дуже просто:

• Зелену редьку очистіть від шкірки і натріть на тертці для корейської моркви.
• м`ясо з курячого стегенця і свіжий огірок поріжте тонкою соломкою.
• Дрібно покришите одне варене яйце.
• Листя свіжого салату порвіть руками.
• Дві ложки оливкової олії змішайте з сіллю, коріандром, часником, цукром, чорним і червоним перцем.
• Змішайте підготовлені продукти з заправкою.

викладіть салат в креманки і несіть його на стіл.

Листковий салат з куркою і огірками

Цю закуску ви легко приготуєте з найпростіших продуктів. Рецепт страви:

• Візьміть 200 грамів копченої курки і розберіть філе на волокна. Викладіть підготовлені продукти на дно плоского страви.
• 150 грамів свіжих огірків поріжте соломкою і відіжміть, якщо це буде потрібно, зайву рідину. Рівномірно розподіліть заготовку другим шаром і змастіть її майонезом.
• 150 грамів напівтвердого сиру натріть на тертці і посипте їм огірки.
• Точно так само поступите з трьома вареними яйцями. Цей шар слід також змастити майонезом.

Оформіть блюдо, посипавши його рубаною зеленню, і подавайте до столу.

Відео: Салат з копченою куркою і огірками

Салат «Ситний»

Цей салатик готується моментально. Він підходить для тих випадків, коли на порозі з`являються несподівані гості. З яких продуктів складається салат? Копчена курка, свіжий огірок, кукурудза, сир, майонез і будь-які сухарики. Просто змішайте ці продукти в салатниці і подавайте до столу.

Баварський салат

Ще один рецепт, в якому використовуються готові продукти. Кажуть, що чоловіки просто обожнюють це блюдо і воно першим зникає зі святкового столу. Приготувати салат зі свіжим огірком і копченою куркою дуже просто. Для цього вам потрібно:

• Очистити дві цибулини і нарізати їх півкільцями. При бажанні цибулю можна замаринувати (на сім або десять хвилин) в окропі, цукрі і оцті.
• Відрийте банку консервованої квасолі і промийте її вміст під проточною водою.
• 300 грамів маринованих шампіньйонів поріжте пластинками.
• Курячі стегенця (три або чотири штуки) звільніть від шкірки. Після цього відокремте м`ясо від кісток і поріжте його кубиками.
• Свіжі огірки (за смаком) наріжте тонкою довгою соломкою.

Перемішайте продукти, трохи їх посоліть і заправте майонезом.

Салат з копченої курки, рису і огірка

Ситний салат з простих продуктів можна приготувати не тільки в якості закуски, а й як самостійну страву на обід або вечерю. Рецепт його приготування ви дізнаєтеся, якщо прочитаєте наступну інструкцію:

• 50 грамів рису (суміш білого і бурого) відваріть, як зазначено в інструкції на упаковці.
• Візьміть один копчений стегенце і видаліть з нього шкіру. Відокремте м`ясо, а потім поріжте його на невеликі шматочки.
• Червону цибулину звільніть від лушпиння, наріжте довільно і покладіть в чашу блендера. Туди ж відправте стебловий селера (приблизний розмір - десять сантиметрів) і подрібніть.
• Наріжте кубиком два яєчні білки, половину болгарського перцю і свіжий огірок.
• Жовтки розімніть вилкою.
• В окремій мисці з`єднайте чотири ложки майонезу і подрібнені блендером овочі. Додайте до соусу дві ложки лимонного соку, сіль і мелений перець.
• Перемішайте підготовлені продукти з заливкою.
• Викладіть салат на блюдо за допомогою рознімної форми для випічки.

Готову страву посипати подрібненим жовтком, а навколо покладіть гілочки свіжого кропу.

Швидкий «Цезар»

Перед вами - домашній варіант знаменитого страви. Даний рецепт підійде, якщо ви хочете швидко приготувати щось смачне для своїх рідних чи друзів. Салат зі свіжим огірком і копченою куркою готується таким чином:

• Спочатку приготуйте соус. Для цього змішайте 100 грамів майонезу і 150 грамів сметани. Додайте до них два зубчики часнику, попередньо пропущених через прес, і суміш спецій (наприклад, сухий кріп або французькі трави).
• Листя свіжого салату нарвіть руками і рівномірно розподіліть по дну плоского страви. При бажанні використовуйте різні сорти, а ще можна додати руколу.
• Чотири варених яйця звільніть від шкаралупи і поріжте довгими тонкими часточками. Рівномірно розкладіть їх поверх зелені.
• М`ясо з двох курячих стегон наріжте смужками і покладіть на яєчний шар.
• Після цього викладіть порізані кубиком помідори (або половинки помідорів чері).
• Рівномірно залийте салат соусом і залиште настоюватися в холодильнику.
• Батон наріжте кубиком і обсмажте на шматочку вершкового масла. Не забудьте під час готування додати до них часниковий порошок і суміш ароматних трав.
• Посипте салат тертим сиром і сухарями перед самою подачею.
• Огірки порізати тонкими кільцями, а потім сформуйте з них «квітки». Прикрасьте ними салат по краях і подавайте його на стіл.

Ми будемо раді, якщо вам сподобаються рецепти, які ми зібрали в цій статті. Частіше готуйте для своїх близьких смачні і ситні блюда, радуючи їх новими смаками.