Салат з консервованим персиком: рецепти

Консервований персик - продукт, який люблять і діти, і дорослі. У кулінарії він з успіхом використовується для приготування різноманітних страв, з його допомогою можна прикрасити будь-який десерт. З консервованими персиками готують і салати, що відрізняються пікантним смаком завдяки поєднанню солодкого фрукта з солоними і гострими інгредієнтами.

Салат з консервованим персиком, куркою і сиром

смак цього листкового салату не залишить байдужим жодного з ваших гостей. Для його приготування візьміть:

Відео: Salad with melon, peaches and ham

• 1 банку (425 мл) консервованих персиків;
• 1 банку (425 мл) консервованих печериць;
• 100 г твердого сиру (будь-якого);
• 200-250 г курячого (можна індичого) м`яса;
• 3 курячих яйця;
• приблизно 300 г майонезу;
• 1 головку ріпчастої цибулі;
• оцет, сіль, цукор (для маринування цибулі).

Куряче м`ясо відварити (не забудьте посолити воду) і порвіть руками. Персики, гриби, а також варені яйця наріжте кубиками. Сир натріть на тертці (краще великої). Ріпчасту цибулю подрібніть і замаринуйте. Для приготування маринаду змішайте оцет і воду (1: 1), киньте по щіпці солі і цукру. Підготовлені продукти викладайте на блюдо шарами в такій черговості: маринована цибуля, м`ясо, яйця, майонез, печериці, персики, майонез, тертий сир. При бажанні блюдо можна прикрасити зверху зеленою цибулею або маслинами.

Салат з креветками

Такий салат з консервованим персиком припаде до смаку любителям морепродуктів. Щоб його приготувати, потрібні такі інгредієнти:

Відео: Пиріг з персиками: з консервованими персиками

• 150 г консервованих персиків;
• половинка качана пекінської капусти;
• 200 г креветок (неочищених);
• 150 г стручкової зеленої квасолі;
• майонез, перець, сіль за смаком.

Креветки відварити протягом однієї хвилини в киплячій підсоленій воді і після того, як охолонуть, очистіть. Квасоля також відваріть в підсоленій воді до м`якості і наріжте крупно. Пекінську капусту порвіть руками. Помістіть всі підготовлені інгредієнти в салатницю, додайте половинки персиків і заправте майонезом. Також не забудьте додати перець і сіль за смаком.

Салат з консервованим персиком і огірком

Легкий, барвистий і корисний салат обов`язково припаде до смаку тим, хто не любить майонез. Для приготування потрібні такі продукти:

Відео: Консервовані персики

• 250 г консервованих персиків;
• 4 свіжі огірки;
• половинка зеленого гострого перцю;
• 2 ст. лож. сиропу з-під персиків;
• 1 ст. лож. соку лимона;
• 2 ст. лож. гірчиці;
• 2 ст. лож. оливкового масла;
• зелена цибуля, зелений салат і за бажанням будь-яка інша зелень в довільних кількостях.

Відціджені персики наріжте кубиками, огірки - кружечками. Салатні листя промийте, дайте обсохнути і порвіть руками. Зелень наріжте не дуже дрібно. Підготовлені продукти помістіть в салатник, полийте соусом і перемішайте. Для приготування соусу в окремому посуді змішайте до однорідного стану масло, гірчицю, лимонний сік, персиковий сироп, додайте зелений перець і збийте суміш блендером. Подавати салат слід відразу після приготування.

Салат-закуска в персиках

Дуже смачна і досить легка в приготуванні закуска, яка стане оригінальним прикрасою святкового столу. Будуть потрібні такі інгредієнти:

• 1 банка персиків (850 мл);
• 3 ст. лож. кукурудзи;
• 1 куряче філе;
• майонез;
• Зелена цибуля.

Відварене філе і зелена цибуля поріжте дрібно і викладіть в салатник. Додайте туди кукурудзу і заправте все майонезом. Отриманий салат викладіть гіркою в половинки консервованих персиків. Прикрасьте на свій розсуд.

Рецепти салатів з консервованими персиками досить різноманітні. Смак цих фруктів прекрасно гармонує з багатьма продуктами. Озброївшись фантазією і натхненням, будь-яка господиня зможе створити особливий салат з консервованим персиком, несучи до нього свою родзинку.