Рецепт маринованої цибулі для салату. Способи приготування
Рецепт маринованої цибулі для салату зацікавить будь-яку господарку. Адже він прекрасно поєднується з самими різними стравами. Особливо ця закуска підходить до смаженого м`яса і різних легким страв. У цій статті піде мова про те, як приготувати смачний маринована цибуля. Рецепти здивують вас своєю вишуканою простотою.
Про користь продукту
Крім чудових смакових якостей, маринована цибуля славиться своїми корисними властивостями. Він сприяє розщепленню жирів і допомагає поліпшити травлення. А ще знижує рівень холестерину в крові, що особливо актуально для любителів ситних частувань на свіжому повітрі. Слід зазначити, що специфічний різкий запах з рота після вживання в їжу маринованої цибулі не виникає, що сприяє тривалому і плідному спілкуванню після рясної трапези. Про те, як зробити цю смачну закуску, ви дізнаєтеся нижче.
варіанти приготування
Можна по-різному маринувати цибулю. Рецепти приготування овочевого гарніру припускають два варіанти: сухий і з використанням маринаду. Перший спосіб вважається найшвидшим, адже на створення страви йде 10-15 хвилин. Другий є більш складним, але при його використанні смак у маринованої цибулі виходить більш цікавим і насиченим. Для виготовлення маринаду можна використовувати виноградний або яблучний оцет, лимонний сік, зерна гірчиці, подрібнену свіжу зелень і мелений перець. Давайте для початку познайомимося з найпростішим рецептом.
Відео: Смачний Маринований лук
Швидкий маринована цибуля. складові
Така закуска традиційно готується до шашлику. Лук чудово поєднується з усіма видами м`яса. Його також прийнято додавати в шаурму і різні бутерброди. Навіть починаюча господиня зможе легко замаринувати цибулю. Рецепт створення закуски передбачає, що необхідно використовувати такі продукти:
- цукор - 2 ложки столові;
- оцет яблучний - 2 ложки столові;
- цибуля ріпчаста - 500 грамів;
- сіль за смаком.
Швидкий маринована цибуля. Спосіб приготування
- Перш за все потрібно почистити і нарізати тоненькими скибочками ріпчасту цибулю.
- Потім овоч слід злегка віджати руками і заправити сіллю, цукром і оцтом.
- Далі всі інгредієнти необхідно добре перемішати. Буквально через кілька хвилин овоч дасть сік і через чверть години буде вже готовий до вживання в їжу.
Так робиться швидкий маринована цибуля. Рецепт максимально простий і доступний. Таку закуску можна взяти з собою на пікнік, уклавши в герметичний пластиковий контейнер.
Маринована цибуля з лимоном. складові
Для наступного варіанту вам знадобляться:
- лимон - 1 штука;
- чорний перець (мелений) - за смаком;
- ріпчаста цибуля - 2 головки;
- зелень - за смаком;
- цукор - 1 ложка чайна;
- кип`ячена вода - 50 мілілітрів;
- сіль - 1 ложка чайна;
- масло рослинне - 1 ложка чайна.
Маринована цибуля з лимоном. Спосіб приготування
Справжнім порятунком для людей, що не переносять свіжі овочі, є рецепт маринованої цибулі для салату. Ця закуска має характерний свіжим солодко-кислим смаком і чудово поєднується з шашликом, пловом і м`ясом. Для того щоб її приготувати, потрібно зробити наступне:
- Для початку взяти невелику цибулину, очистити і помити її, а потім нарізати четвертинками або півкільцями.
- Потім в окремій мисці слід змішати лимонний сік, дрібно посічену зелень, рослинне масло, сіль, цукор і гарячу кип`ячену воду.
- Далі всі інгредієнти в мисці потрібно ретельно перемішати і залити отриманим складом ріпчасту цибулю. При цьому овоч повинен бути повністю покритий маринадом.
- Рецепт маринованої цибулі для салату передбачає, що продукт повинен готуватися приблизно півгодини, до тих пір поки вода не охолоне повністю. Потім рідину потрібно злити.
- Після цього цибулю слід остудити і використовувати в охолодженому вигляді в якості інгредієнта для салату. Хороший він і як самостійна закуска.
Маринована цибуля для салату. складові
Не кожен може спокійно вживати в їжу пекучий ріпчасту цибулю. А ось з маринованого овоча може вийти самостійне блюдо, яке припаде до смаку самому прискіпливому гурману. Рецепт маринованої цибулі для салату говорить, що для його приготування господиня повинна запастися такими продуктами:
- ріпчаста цибуля - 1 головка;
- оцет (краще яблучний, шестипроцентний) - 3 ложки столові;
- вода - 5 столових ложок;
- сіль - 1 чайна ложка;
- перець, коріандр - за смаком.
Маринована цибуля для салату. Спосіб приготування
- Перш за все потрібно почистити і нарізати півкільцями ріпчасту цибулю.
- Потім слід зробити маринад. Для цього необхідно змішати між собою оцет, воду, сіль і спеції.
- Далі потрібно повністю залити маринадом ріпчаста цибуля і почекати 15-20 хвилин. Тепер овоч готовий до вживання.
Відео: Як замаринувати цибулю до шашлику і плову. Супер маринований!
Так можна зробити з використанням оцту маринована цибуля. Рецепт для салату знадобиться будь-якого кулінарові. Далі розповімо ще один спосіб приготування закуски.
Салат з маринованої цибулі
Для такого страви краще використовувати пахуче, нерафіновану соняшникову олію. Воно добре підкреслить кисло-солодкий смак маринованої цибулі. Крім основного інгредієнта, в салат необхідно додати моркву (1 штуку) і свіжу зелень (за смаком). Ці продукти додадуть йому велику яскравість і виразність. Для того щоб змішати необхідні інгредієнти і заправити їх маслом, знадобиться буквально кілька хвилин. Салат готовий! Його можна поїсти з хлібом або подати до шашлику і інших м`ясних страв.
Відео: Як швидко замаринувати цибулю для салату Швидкий рецепт маринад лука Відео кухня прості рецепти
Тепер ви знаєте, як зробити смачний маринована цибуля. Рецепт приготування закуски не займе багато часу, а результат обов`язково порадує ваших домочадців і гостей. Смачного!
