Як їдять кокос
Кокос (кокосовий горіх) - це кістянка. Іншими словами, це кісточкових плід, який дуже близький до абрикосів, черешні, вишні. Належить він до відділу покритонасінних. Назва його з португальської перекладається як «мавпа». Це можна пояснити тим, що на очищеному кокосе можна спостерігати три невеликих поглиблення, які роблять його схожим на мордочку цієї тварини.
Південно-Східна Азія вважається його батьківщиною. Дуже багато кокосових пальм в Таїланді, Бразилії, Шрі-Ланці, Індонезії та на Філіппінах. Найкраще вони ростуть на піщаних берегах, однак можуть рости і на будь-якій іншій грунті. Купити кокоси можна по всьому світу. Вони досить-таки популярні, хоча знайти їх можна аж ніяк не в будь-якому будинку. Дивно, але багато хто до цих пір не уявляють, як їсти кокос. Чому це дивно? Та тому, що його знають всі, але багато хто пробував тільки його нугу в цукерках чи чимось ще, а то, як поводитися зі свіжим кокосом, їм не відомо.
Практично всі жителі нашої країни абсолютно впевнені в тому, що кокос має бути коричневим і волохатим. Насправді ж це не так. Суть в тому, що такі кокоси є перезрілими. Ті люди, які живуть в місцях, де є кокосові пальми, такі плоди в їжу ніколи не вживають. З них там прийнято робити кокосова олія, а іноді ними розтоплюють багаття. Чим хороші молоді кокоси? У них більше вітамінів, вони містять більше соку, а нуга їх м`якше і солодший (хоча її менше).
Відео: Як є кокоси
Кокос бувають різних сортів. Вони можуть бути витягнутими, продовгуватими, овальними, колір вони мають жовтий, зелений, коричневий, оранжевий. Кількість соку, що знаходиться всередині плоду, мало залежить від його розміру.
Перш ніж говорити про те, як їдять кокос, варто згадати, що в їжу він вживатися може по-різному. Також він може бути використаний і для інших цілей.
Як їдять кокосовий горіх
Питання складне і багатосторонній. Способів існує безліч. Деякі з них дуже навіть оригінальні. Як їдять кокосовий горіх? Давайте розглянемо основні варіанти:
1. Просто розколіть його навпіл і їжте м`якоть з половинок. Звичайно ж, сік перед цим потрібно буде зцідити через спеціальний отвір. Як його розколоти? Потрібно пвсего лише кілька разів поспіль вдарити його об щось тверде. Також можна використовувати для цієї справи якийсь важкий предмет. Наприклад, молоток. Є м`якоть з половинок дуже зручно за допомогою звичайної ложки. Молоді кокоси можна розрізати на частини за допомогою тесака - так половинки вийдуть більш акуратними.
2. Зробіть в кокосі дві дірки вилийте через них сік в склянку і насолоджуйтеся цим чудовим напоєм. Дірку можна зробити будь-яким гострим і міцним предметом.
3. Можна зробити в кокосі невеликий отвір (трохи більше сірникової коробки) вставити в нього соломинку і пити сік з отриманого «келиха». Коли сік закінчиться, через цей отвір можна буде за допомогою ложки з`їсти всю м`якоть.
4. Кокос можна нарізати кільцями. Їх же можна розрізати ще на кілька частин. Кірку зрізати не варто, так як з нею вони виглядають набагато цікавіше.
Відео: Галілео. кокос
Сподіваюся, тепер вам зрозуміло те, як їдять кокос.
Де він ще може бути корисний
Його використовують в косметології для створення різних кремів, бальзамів і іншого. Багато жінок вважають, що його молочко відмінно зволожує шкіру, а також оберігає від появи зморшок.
Горіх застосовують в кулінарії для приготування різних солодощів і випічки. Його м`якоть часто присутня в цукерках, де нерідко буває основним інгредієнтом. кокосовою стружкою посипають торти. Сучасна промисловість навіть пропонує стружку різних кольорів.
Якщо ви до цих пір не їли справжнього кокосового горіха, то неодмінно купите його. Звичайно ж, свіжий плід купити у нас в країні дуже і дуже складно, однак і ті кокоси, які продаються у нас, теж смачні.
