Наскільки корисно кокосове молоко?
Відео: Жити здорово! Молочна душа. Кокосове молоко. (07.06.2016)
кокос, плід пальми сімейства арекової, - продукт тропічних широт. Визріває він тільки в країнах, розташованих на екваторі. Через трьох маленьких цяток цей коричневий плід нагадує мавпячу мордочку. Завдяки такій подібності горіх і отримав з
ше назва, адже по-португальськи «coco» означає «мавпа». Продукти, одержувані з кокоса, складають досить довгий список. Входить в нього і кокосове молоко, яке не тільки вживається в їжу, але і є основою найрізноманітнішої косметики.
Відео: КОКОС КОРИСТЬ І ШКОДА | все про кокос, ніж корисний кокос для організму,
Незважаючи на стійкий вираз «кокосовий горіх», ботаніки не вважають цей плід горіхом. Відповідно до стандартної класифікації, кокос відноситься до типу Костянок. Його зовнішню оболонку - екзокарпу, і внутрішню - ендокарпій - пронизують три великі пори, які і утворюють ті самі цятки на поверхні плоду. З корисної м`якоті, копри, виготовляють кокосове молоко і масу інших продуктів. Свіжа копра використовується в кулінарії. Особливо люблять м`якоть кокоса з її солодкуватим ароматом кондитери. Висушена копра вживається не тільки в солодощах, але і в парфумерній, косметичної та фармацевтичної промисловості. З неї вичавлюють кокосова олія, яке додається в креми, шампуні, тоніки, бальзами та іншу косметику.
М`якоть і сік кокосового горіха містять велику кількість вітамінів. Крім вітамінів, які становлять групу В, плід містить такі рідкісні вітаміни, як Е, С і Н. Входить до складу кокоса і пристойну кількість мікро- і макроелементів, таких як кальцій і калій, фосфор і залізо, мідь, йод і марганець. Кокосове молоко і други
е компоненти плода мають загоює і антибактеріальну дію. Вони корисні для щитовидної залози і суглобів, покращують травлення, підвищують імунітет.
Сік горіха, як правило, прозорий, а звичне нам кокосове молоко білого кольору виготовляють, змішуючи воду з подрібненої м`якоттю. Цей напій містить всі корисні компоненти, що зберігаються в плоді. Сік цього горіха в його природному вигляді вживається тільки в місцях, де росте кокосова пальма. Так звана «кокосова вода» без всяких домішок практично не містить калорій, втамовує спрагу, виводить токсини, лікує інфекції, яким піддається сечовий міхур, і безліч інших захворювань.
На жаль, ця «жива вода» в наших широтах зустрічається дуже рідко. Замінює її кокосове молоко. Користь, яку воно приносить, теж незаперечна. Цей «мікс» однаково корисний і при внутрішньому, і при зовнішньому застосуванні. Кокосові лосьйони і 
маски пом`якшують шкіру, загоюють мікротріщини і розгладжують зморшки. Настільки ж благотворно така косметика впливає на волосся, насичуючи їх корисними речовинами і зміцнюючи. За легендою, цариця Шеви так довго зберігала свою красу завдяки ванн з води і м`якоті кокоса. Сухе кокосове молоко не менш корисно, ніж свіже, і містить той же набір з мікроелементів і вітамінів.
Відео: КОКОС КОРИСТЬ І ШКОДА | м`якоть кокоса користь, кокосове молоко, сік кокоса користь і шкода
Кулінарією і косметології застосування кокоса не обмежується. З жорстких волокон, що покривають шкаралупу «горіха», виготовляють мотузки і канати, килими та щітки, а також безліч інших речей і будматеріалів. Йде в справу і міцна шкаралупа плода - з неї роблять іграшки, сувеніри, посуд і… музичні інструменти.
