Вишня: користь і шкода привабливою ягоди
Відео: Ягоди. Користь і Шкода. Міфи і правда
В Японії є дивовижна і приголомшлива традиція - милуватися квітучою сакурою або вишневим деревом. Подібного трепетного ставлення до природи немає ні в одній країні світу. І адже мудрі японці не випадково вибрали саме це дерево. Вишня, користь і шкода якої були відомі ще древнім цілителям, розквітає однією з перших і знаменує собою весну. А який аромат стоїть в таких садах! Не випадково в багатьох країнах гілками квітучої вишні прикрашали подружнє ложе молодят.
Але не тільки через свою краси та аромату популярна вишня. Користь і шкода ягоди - теж не основна причина такого широкого поширення. Перш за все, звичайно, цьому сприяла її невибагливість у догляді. Вишневі дерева висаджують навіть уздовж доріг, так як вони легко приживаються практично на будь-якому грунті. Тому сьогодні ця ягода хіба що в Заполяр`ї і Антарктиді не зустрічається. Всього в різних країнах світу зростає понад 130 її видів.
Звичайно, ніхто б не став вирощувати це дерево, якби не була настільки смачна вишня. Користь і шкода її стали відомі трохи пізніше. Ягода має приємний кисло-солодкий смак. Її використовують для приготування різних страв - від компотів до пирогів. Сушать, заморожують, готують з неї варення, сиропи і наливки. Але вживають в їжу не тільки самі плоди. На основі вишневих листя заварюють цілющий чай, а з застиглої смоли дерева роблять основу для багатьох ліків.
Відео: ВИШНЯ КОРИСТЬ І ШКОДА | заморожена вишня користь і шкода, вишня для схуднення, калорійність вишень
Дійсно, користь вишні для здоров`я дивовижна. Це справжнє смачні ліки. Її плоди містять у великій кількості органічні кислоти, вітаміни і мікроелементи. Вишня дуже корисна при різних захворюваннях крові, судин і серця. При регулярному використанні в їжу вона знижує ризик виникнення інфарктів, завдяки вмісту в ній заліза і кумарини покращує якісний склад крові. Всього жменю цих ягід здатна заповнити добову потребу організму в фолієвої кислоти. А значить, вишня просто незамінна під час вагітності.
Але не тільки самі ягоди мають цілющі властивості. У народній медицині знайшлося застосування кожної частини вишневого дерева: від плодоніжок і листя до кори і коренів. Так, тампони з свежеізмельченних вишневих листя використовують для лікування невеликих саден і ран. Такі примочки не тільки добре зупиняють кров, але і дезінфікують ранку. А ось відвар з цих же листя широко застосовується при лікуванні гепатиту (звичайно, як допоміжний засіб).
Настоянки і відвари з кори цього дерева дуже часто рекомендують при гострому отруєнні рибою або морепродуктами. Взагалі, варто зауважити, що виводити токсини і шлаки з організму - одне з цінних якостей, яким володіє вишня. Користь і шкода для тих, хто хоче схуднути, навіть не можна порівняти. Це низькокалорійний продукт (52 ккал на 100 г), який сприяє зниженню ваги. Є навіть спеціальна вишнева дієта.
Розуміючи, яка користь від вишні, багато хто намагається її їсти якомога частіше. Однак нею не варто зловживати тим, хто страждає на виразку шлунка. До того ж може бути дуже небезпечно є у великій кількості вишневі кісточки. При розкладанні в організмі людини вони виділяють синильну кислоту - сильна отрута.
