Як швидко приготувати смачну і корисну варення з фейхоа без варіння?
Ягоди фейхоа, які зазвичай дозрівають у вересні-жовтні, дуже смачні і корисні. У них міститься більше сотні речовин, які підтримають ваш імунітет в холодну пору року, серед них органічні кислоти, вітамін С, флавоніди, а також йод, який так необхідний дітям і підліткам для повноцінного розвитку організму, а також для профілактики хвороб щитовидної залози. Про те, як приготувати варення з фейхоа читайте в нашій статті. Ми запропонуємо вам кілька рецептів, в тому числі і без варіння, щоб ви змогли зберегти всю користь і смак цієї незвичайної ягоди. До речі, за відгуками ласунів ця заготовка має ананасово-суничний присмак. Що може бути краще, ніж взимку з чаєм насолодитися ароматним запасом з тропічної ноткою.
Варення з фейхоа без варіння: класичний варіант приготування
Для нього вам знадобляться ягоди і цукор в рівних кількостях. Фейхоа помийте, підсушіть і подрібніть в м`ясорубці або натріть на тертці в посуд. Змішайте з вказаною кількістю цукрового піску, почекайте, поки той розчиниться, а після закочуйте в банку і прибирайте на зберігання - варення з фейхоа без варіння готове. Ось так просто, рецепт його приготування подужає навіть дитина. А завдяки тому, що запас не пройшов термічну обробку, в ньому збережуться абсолютно всі вітаміни, що присутні і в свіжої ягоді.
Варення з фейхоа без варіння з цитрусовими
На 1 кілограм стиглих ягід вам знадобляться:
Відео: Варення з Фейхоа і Лимона без варіння! П`ятихвилинка! Простий Рецепт!
- 1 великий апельсин;
- півкіло (або трохи більше) цукрового піску.
Фейхоа помийте, видаліть квіткові чашечки, а після поріжте на половинки і подрібніть в блендері або м`ясорубці. Апельсин також помийте, розріжте на часточки і видаліть насіння. Подрібніть - половинку фрукта можна зі шкіркою, а другу - без. Або як вам більше подобається (багато хто любить яскраво виражений цитрусовий присмак, що дає цедра). Тепер змішайте всі складові, що вказані в рецепті, один з одним, почекайте, поки цукровий пісок повністю розчиниться і закочуйте в банки. Варення з фейхоа без варіння з цитрусовими потрібно зберігати як звичайний запас - в прохолодному і темному місці. До речі, замість апельсина ви можете взяти половинку лимона або додати суміш цитрусових: грейпфрут, лимон, апельсин (можна сицилійський з червоною м`якоттю) і інші. Легка кислинка відмінно поєднується зі смаком фейхоа.
тропічне варення
Дуже смачний і незвичайний запас можна зробити, якщо з`єднати ківі, апельсин, виноград і фейхоа. Спробуйте, це буде справжнім хітом ваших заготовок. Вам знадобиться:
- 300 г ягід фейхоа;
- 2 м`яких плоди ківі;
- апельсин;
- жменю дрібного винограду без кісточок;
- цедра, знята з одного лимона;
- цукор за смаком (масу потрібно пробувати).
Відео: Варення з фейхоа
Фейхоа помийте, відріжте квіткові чашечки. З ківі вийміть м`якоть ложечкою, а апельсин почистіть від шкірки і насіння. Всі зазначені фрукти (крім винограду) збийте в блендері, додайте виноград і лимонну цедру, перемішайте. Якщо вийшло дуже кисло, додайте цукор за смаком. Такий запас можна зберігати в стерилізованих банках, а можна протягом осені готувати кожну порцію заново. Тепер ви знаєте, як правильно приготувати варення з фейхоа. Користь його унікальна, про неї ми писали в самому початку статті, а смак нагадуватиме тропічні фрукти, що буде вельми до речі холодною зимою. Адже кожен з нас, дорослий чи дитина, любить іноді помріяти про літо.
