Хто як варить варення з яблук: кілька смачних рецептів
Яблука - один з найпопулярніших фруктів, з сотень сортів і смаків кожен може вибрати свій, найулюбленіший. Вони хороші не тільки в свіжому вигляді, але і для заготовок - джемів і конфітюрів. Про те, хто як варить варення з яблук, ми розповімо в нашій статті, адже у кожної господині є свої власні рецепти, а якщо у вас ще не з`явився свій найулюбленіший, то, можливо, ви його знайдете, прочитавши нашу статтю. Спробуйте приготувати на зиму найсмачнішу і популярну заготовку. Ласощі можна їсти і просто з чаєм, а можна використовувати як начинку для пирогів або булочок.
Відео: Варення з яблук рецепт Яблучне варення Як варити варення з яблук Варення з яблук шматочками
як варить варення з яблук запаслива господиня - класичний рецепт
Основні правила при виборі фруктів такі: найкраще брати для заготовок щільні зимові сорти, м`якоть яких не розварюється, а залишається цілою при тепловій обробці. Перед початком приготування яблука потрібно помити, очистити від плодоніжок і насіння, також хтось знімає з фруктів шкірку, а хтось ні - це вже за вашим вибором. Яблука після нарізки швидко темніють. Щоб цього не сталося, ви можете збризнути їх лимонним соком. Якщо ви хочете дізнатися, як варить варення з яблук запаслива господиня, читайте далі - вам обов`язково сподобається ось такий класичний рецепт:
Відео: ВАРЕННЯ ЯБЛУЧНО-АПЕЛЬСІНОВОЕ.В БУДЬ-ЯКИЙ ЧАС РОКУ! Дуже смачно І ПРОСТО!
3 кілограми яблук;- 2 кілограми (або трохи менше, якщо фрукти дуже солодкі) цукрового піску.
Підготуйте фрукти так, як зазначено вище, а після розріжте їх на 6-8 частин. Засипте цукровим піском, перемішайте і залиште приблизно на добу, щоб фрукти пустили сік. Після вказаного часу поставте каструлю з яблуками на повільний вогонь, доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин. Готово - злегка остудіть варення, розкладіть по стерилізованим банкам і відправте зберігатися до зимових холодів.
Як приготувати варення з яблук, гарбуза і кориці
Якщо ви скористаєтеся цим рецептом, то у вас вийде скоріше не варення, а джем - але теж дуже смачний і ароматний. Для приготування вам знадобляться:
Відео: Райські яблучка - старовинний рецепт / Paradise apples is an old recipe
- по половині кілограма м`якоті гарбуза і яблук;
- півкіло цукрового піску;
- чайна ложка меленої кориці;
- трохи лимонного соку;
- трохи більше склянки простої води.
М`якоть гарбуза поріжте на шматочки, залийте водою і поставте варитися на плиту. В цей же час підготуйте яблука - на цей раз їх обов`язково потрібно очистити від шкірки, нарізати невеликими скибочками, а потім відправити варитися до гарбузі. Фруктово-овочеву суміш потрібно довести до кипіння і готувати півгодини. Після яблука і гарбуз пюріруйте в блендері або просто розімніть дерев`яним товкачем для картоплі. Коли буде готово, всипте в масу цукор, перемішайте і варіть на середньому вогні протягом півгодини. Не переживайте, якщо гарячий джем вийшов рідким, після охолодження він загусне. Заготівлю розлийте по банках і зберігайте в прохолодному місці.
Відео: Полуничне варення. Смачне варення за 20 хвилин !!
Якщо у вас зовсім немає часу: як варить варення з яблук зайнята господиня. Просто готуйте його в мультиварці
Для приготування невеликої порції вам знадобляться яблука і цукор в пропорції 2: 1 (2 частини фруктів на 1 частина цукрового піску). Підготуйте яблука, поріжте часточками і засипте цукром. Викладіть масу в чашу мультиварки і поставте готуватися на режимі "гасіння" протягом 1 години. За цей час варення потрібно кілька разів перемішати. Ось так, просто і смачно. Тепер ви знаєте кілька способів того, як зробити варення з яблук - візьміть за основу один з них. І приготуйте відмінне зимовий ласощі для всієї родини.
