Карасі в фользі в духовці - швидко, смачно і корисно!

Риба - це не тільки смачно, але і дуже корисно. Мабуть, це єдиний продукт, що містить в собі таку силу-силенну вітамінів і жирів. Також риба насичена йодом, кальцієм, марганцем, цинком. До речі, найбільше йоду міститься в карася. Якщо раз в тиждень вживати від 400 грам цього морепродукту, то покращиться пам`ять, шкіра буквально "засяє", Підвищиться працездатність, а також покращиться зір. Саме тому дієтологи рекомендують часте вживання риби вагітним і годуючим жінкам, дітям та людям похилого віку. Але щоб зберегти в рибі все корисні властивості, потрібно правильно її готувати. У цій статті я розповім, як запікаються карасі в фользі в духовці.

складові

1. Карасі - 1 кг.

2. Гриби, можна на свій смак. Я готую з печерицями - 300 грам.

3. 200 грам рису відвареного.

4. Цибулина.

5. Масло рослинне.

6. Сіль велика.

7. Майонез - 50 мл.

8. Зелень

9. Яйце куряче.

Як приготувати карася в фользі?

Крок 1

Рибу почистити, видалити зябра. Відчистити від луски і промити в холодній воді. Дочекатися, поки з карася стече вода.

крок 2

Відео: Скумбрія в духовці запечена в фользі Рецепт приготування страви з риби на вечерю швидко смачно

Змастити рибу сіллю з обох сторін і зсередини. Почекати 20 хвилин. Маленький секрет: коли ми їмо карася, то часто доставляють неприємності кістки. Все прибрати важко, але є спосіб, який допоможе розм`якшити їх - взяти гострий ніж і зробити надрізи навхрест на тушці.

крок 3

Поки наша рибка солиться, приготуємо гриби з цибулею - це буде начинка. Очищену цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії разом з грибами, не забувши посолити.

крок 4

Рис добре промити під холодною водою, відварити. Відварити круто яйця і дрібно нарізати разом з кропом.

крок 5

В одну чашу покласти всі складові начинки: рис, гриби, зелень, яйця. Додати сіль, майонез, перець і добре все перемішати.

крок 6

Карасі в фользі в духовці ... Як приготувати, щоб рибка залишилася цілою? Змити з риби зайву сіль і поперчити. Взяти фольгу і змастити її маслом, покласти карася і нафарширувати. А щоб фольга не прилипло, потрібно рибу зверху теж змастити маслом.

крок 7

Карася повністю обернути фольгою, покласти на сухий лист, поставити в розігріту духову шафу при температурі 180-190 градусів. Запікати протягом 25 хвилин, якщо карась великий, а якщо 2 маленьких - 15.

крок 8

Щоб карась, запечений у фользі, став рум`яним, після закінчення часу треба розкрити фольгу. У духовці / мікрохвильовці поставити функцію "верхній гриль" і на 5 хвилин відправити туди рибу.

На швидку руку!

Відео: Як приготувати язя в духовці. Смачно, просто, корисно

Карасі в фользі в духовці можна приготувати швидко, якщо у вас зовсім мало часу. Але смак порадує вас! Та й продукти будуть потрібні прості.

1. 2 невеликих карася.

2. Сметана - 200 грам.

3. Зелень - цибуля, кріп.

4. Сир твердий.

5. Помідор - 1 великий.

6. Часник - 3 зубці.

Приступимо!

Карасі в фользі в духовці на швидку руку підходять як для простого, так і для святкової вечері.

1. Рибу відчистити і помити. Трохи посолити. Поставити в духовку / мікрохвильовку з режимом "Гриль" на 10 хвилин. Якщо немає такої можливості, то можна просто підсмажити на сковороді до рум`яної скоринки.

2. Поки риба готується, нарізати помідори кубиками, натерти часник і сир. Все це змішати.

3. Після закінчення 10 хвилин витягнути карасів і начинити їх помідорами.

4. Нарізати зелень і перемішати зі сметаною. Натерти цим складом рибу.

5. Розігріти духовку і поставити туди карасів. Випікати 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Приємного апетиту вам і вашим близьким!