А ви знаєте, як запекти в духовці рибу у фользі так, щоб збереглися всі вітаміни?
Риба дуже корисна для організму людини, так як цей продукт містить в собі Омега-3 кислоти, необхідні для забезпечення артеріального кровотоку, для розвитку клітин мозку. Риба багата на вітамін Д, кальцієм і фосфором, потрібними для здорового росту кісток. Також риба корисна вагітним жінкам, але їм краще відмовитися від жирних порід, наприклад, сьомги, скумбрії, форелі, оселедця. Дуже важливо правильно вміти готувати рибу, щоб не втратити вітаміни і амінокислоти. як запекти в духовці рибу в фользі так, щоб зберегти всі корисні властивості? Про це ми розповімо в статті.
рецепти
Це самий простий і швидкий спосіб запекти рибу в фользі. Буде потрібно риба червона або біла, сіль і перець. Попередньо слід очистити рибу від шкірки, обмазати сіллю, перцем, можна додати будь-які спеції. Загорнути у фольгу, поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Протягом тридцяти хвилин блюдо буде запікатися. Якщо рибина велика, то необхідно не менше сорока хвилин, якщо маленька, то п`ятнадцяти буде цілком достатньо.
рибка пікантна
Для приготування знадобиться одна рибина, лимон, спеції, майонез, зелень, сир. Рибину потрібно очистити від шкірки і кісток. Обмазати спеціями, видавити лимонний сік. Викласти на фольгу. Майонез змішати з сиром і зеленню. Соусом полити рибку. Випікати в духовці при температурі 160-180 градусів півгодини.
Як запекти в духовці рибу у фользі для дитини
Все найсмачніше і найкраще - дітям! Іноді малюків дуже складно нагодувати, але від такої страви не відмовиться жодна дитина. Його можна готувати з філе будь-який не кістлявою рибки. Знадобляться також сіль, сметана, зелень, оливки і морква для прикраси. Філе потрібно трохи посолити. Частина зелені нарізати і змішати зі сметаною, потім обмазати рибу. Випікати чверть години. З готових шматочків зробити коло, з оливок - очі, а з моркви вирізати усміхнений ротик, кріп пустити на "зачіску".
Риба для запікання до святкового столу
Для самих близьких і коханих гостей хочеться приготувати що-небудь таке. Але якщо немає часу на кулінарні експерименти, то допоможе наступний рецепт. Буде потрібно 500 грам білої риби, два помідори, болгарський перець, спеції, оливкова олія і 1 лимон. Натираємо морепродукти спеціями, скроплюємо соком лимона. Фольгу намазуємо оливковою олією, викладаємо рибу. Нарізаємо дрібно овочі і кладемо поверх риби, відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Чекаємо півгодини - і страва готова!
як запекти в духовці рибу у фользі з яйцями
Це дуже корисне і ситне блюдо. Воно відмінно підійде до вечері. Необхідні продукти: велика біла риба, 4 курячих яйця (варених), цибулю і часник, зелень. Нарізаємо дрібно 4 яйця, цибуля, часник і зелень. очищену рибу фаршируємо цими продуктами, нарізаємо на шматочки і кожен обертає в фольгу. Випікаємо при 160 градусах близько двадцяти хвилин.
Королівська рибка
Як запекти в духовці рибу у фользі для особливого випадку? Для королівського вечері будуть потрібні наступні інгредієнти: філе будь-якої риби, цибулю, лимон, креветки, болгарський перець, зелень, оливки, масло. Фольгу змащуємо маслом, викладаємо кружальця цибулі і лимона по черзі, філе кладемо поверх. На рибу кладемо креветки і нарізаний солодкий перець. Посипаємо все зеленню, викладаємо оливки. Відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку на півгодини-годину, в залежності від товщини риби.
