Історія кави в йемені
Історія кави в Йемені має далекі коріння йдуть в глиб століть. Найдавніші спогади про каву, як запевняють істориків, міститься в арабському манускрипті, що зберігається в Французької Національній бібліотеці за номером 944.
Наймудріший Шехабеддін Бен, арабський письменник XV століття, розповідає про якийсь Гемаледдіне - муфтії єменського міста Аден, який постійно відвідував красиву Персію.
В одне зі своїх тривалих перебувань там, муфтій звернув увагу на своїх одноплемінників, що варили і пили каву. Цьому напою він ніколи не надавав особливого значення.
Відео: Історія конфлікту в Ємені і чому там може спалахнути спекотніше Сирії. Репліка Георгія Бовта
По поверненню в Аден, він раптом відчув нездужання. Гемаледдін згадав про чорному кави і вирішив його спробувати. Напій допоміг йому вилікуватися, зміцнивши сили. допомагало Гемаледдіну легко брати участь в нічних національних і релігійних обрядах.
Через деякий час, авторитет і рекомендації муфтія привели до швидкого поширення напою, що бадьорить, який стали пити повсюдно всі верстви суспільства.
Відео: Кава: Користь або Шкода? кавова Історія
Сьогодні поставки кави зазвичай пов`язують з Єменом. За виробництвом кави ця невелика країна не займає провідних позицій, але він тут самий ароматний і смачний. Ємен здавна вважається «батьком» кави. А його улюбленим «сином» вважається - мокко. Його виробляють так мало, що в торговельну мережу воно практично не потрапляє.
Описуючи в своєму трактаті поширився в стародавньому Адені звичаю , арабська автор не забув підкреслити, що всім настільки сподобався цей ароматний напій, що його оспівали його у своїх національних піснях.
Відео: Чудовий кави (документальний фільм)
Як тільки кава отримав популярність в стародавньому Адені, він швидко досяг сусідніх міст.
Відео: Цікаво про каву. Сергій Ремінний
Держава Ємен (Єменська Республіка) розташоване в Південній частині Аравійського півострова зі столицею Сана. Омивається Аравійським і Червоним морями. Сусіди Оман і Саудівська Аравія.
Сучасний Ємен сьогодні представляє одну з найбідніших країн африканського континенту. Крім кави країна експортує сиру нафту, сушену і солону рибу. Основні покупці всього цього Китай, Таїланд, ПАР, Індія, Японія. Нафта основне джерело доходу для країни. Населення в основному складається з мусульман - етнічних арабів. Велика частина жителів зайнята сільським господарством, інші в промисловості і сфері послуг.
