Як їсти паличками правильно?

Відео: Як правильно їсти палочками

Незважаючи на те, що палички для поїдання суші і ролів називають китайськими, їх батьківщиною є Японія. Там вони мають свою назву - хасі. Перші палички з`явилися в XII столітті. Для їх виготовлення використовувався бамбук. У давні часи вважалася, що паличками їдять великий імператор і боги, яким даровано безсмертя. У наші дні існує чимало варіацій форм і розмірів таких паличок. В Японії посуд (тарілки для соусів, миски для супів і рису) прийнято ділити на «жіночі» та «чоловічі». Палички для суші теж не стали винятком.

Відео: Як користуватися китайськими паличками, дізнайся секрет як їсти паличками!

Для японців такі палички - не просто річ для повсякденного використання. Це справжній священний символ. Якщо вірити старовинним переказам, то вони приносять удачу і довгі роки життя свого господаря. Тому нічого дивного немає в тому, що хасі вважаються чудовим подарунком на будь-яке свято. Палички подаються в паперовому чохлі, який японці між собою називають хаши Букур. Нерідко його прикрашають малюнками. Подібний чохол може також містити логотип ресторану. Коротку інформацію про хасі ми озвучили, а тепер поговоримо про те, як є китайськими паличками.

Відео: Як користуватися паличками для суші HD

Для початку потрібно придбати в спеціалізованому магазині палички. Вони можуть бути різними в розміром і дизайном. Вибір буде залежати лише від ваших особистих переваг. Як єпаличками? Беремо в праву руку одну з паличок і маємо її між вказівним і великим пальцями. А безіменним і великим пальцями гарненько її притримуємо. При цьому простежте за тим, щоб середній, великий і вказівний пальці утворювали кільце.

Отже, як правильно брати китайську паличку ми розібралися. Тепер потрібно зрозуміти, як їсти паличками. Беремо в ту ж руку другу паличку. Її необхідно розташувати паралельно першій. Відстань між ними має бути не менше 15 мм. Розпрямляючи середній палець, трохи розсовує палички. При згинанні пальця палички зводимо разом. Як їсти паличками? Кінчиками затискаються рол, щоб відправити його в рот. Якщо шматок виявився занадто великим, то їх можна розділити паличками. Однак робити це потрібно гранично акуратно.

Відео: Корейські палички для їжі. Чому треба чавкать?

Тепер ви знаєте, як їсти паличками правильно. Але під час трапези важливо дотримуватися і певні правила етикету.

Не можна стукати паличками по столу і тарілці.
Для початку виберіть шматок суші або ролів, а тільки потім можете тягнутися до нього паличками.
Багато росіян, намагаючись полегшити собі завдання, намагаються наколоти їжу на палички. Але робити цього ні в якому разі не потрібно.
Не опускайте обличчя прямо в тарілку. Поганим тоном вважається втоптування їжі, що донесла до рота за допомогою китайських паличок.
Не облизувати палички після того, як поїли суші і роли. Також не треба тримати їх у роті просто так.
Якщо ви не збираєтеся використовувати палички, то покладіть поруч з тарілкою гострими кінцями вліво.
Передавати їжу паличками сидить поруч людині теж не рекомендується.
Чи не майте звичку розмахувати паличками в повітрі і вказувати ними на предмети.
Перед тим як покликати до себе офіціанта і попросити ще рису, покладіть китайські палички на стіл.
Ніколи не стискайте палички в кулаці, адже будь-який японець сприйме цей жест як загрозливий.