Як приготувати салат з кабачків рецепт дуже простий
Серпня багатий на дари з наших присадибних ділянок і дач. Саме зараз завбачливі господині починають робити заготовки на зиму і балувати своїх домочадців різними смаколиками з власне вирощених грядок. До числа таких смакоти можна віднести і кабачок, при цьому не всі знають, що кабачок можна не тільки смажити і робити з нього кабачкову ікру та інші зимові заготовки. Існує маса способів приготування цієї страви, в їх число також входить і салат з кабачків рецепт якого я і хочу вам представити. У цій статті ви знайдете не тільки рецепт приготування салату, але і інші цікаві страв, які можна приготувати з кабачків.
Відео: Кабачки по корейськи на зиму кабачки мариновані
Отже, хочу представити Вашій увазі один досить цікавий варіант приготування кабачків. Це салат з кабачків рецепт якого дуже простий, але смак виходить дуже цікавий.
Вам знадобитися:
Кабачки, варені яйця, морква, цибуля, майонез і сіль.
Відео: Простий рецепт салату з кабачків з помідорами на зиму
приготування:
Починаємо, звичайно, із кабачка. Натираємо його на тертці (середнього розміру), попередньо кабачок стоїть помити і почистити від шкіри і кісточок. Далі натріть моркву на тій же тертці, стільки щоб за кількістю було не більше половини кабачка. У тому випадку, якщо овочі дали багато соку, просто злийте його. Бажано, щоб овочі були сухі. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати (кількість беріть за смаком, але не дуже багато). А варені яйця також порубати подрібніше. Все змішуємо, змащуємо майонезом і солимо за смаком.
Відео: ЛЕЧО НА ЗИМУ !! Дуже смачно І ПРОСТО !!! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!
Спробуйте приготувати цей салат з кабачків рецепт його краще тримайте в таємниці, подивіться, чи зможуть ваші рідні вгадати з чого зроблений ваш салат.
Як вже говорилося на початку статті, салат з кабачків рецепт не єдиний і я б хотів порекомендувати вам ще кілька способів приготування цього овоча. Наприклад, його можна загасити і зробити смачне овочеве рагу або ж просто обсмажити.
Якщо ви вирішите приготувати смажені кабачки, то спробуйте почистити кабачок, порізати кружальцями (той рецепт підійде тільки для молодих кабачків, без кісточок). Кожен гурток вмочити в збите яйце і обсмажити в рослинній олії. Потім кожен шматочок змастити майонезом з часником. Це спрощений варіант приготування, так би мовити, основа, а далі все залежить від вашої фантазії. На основі цього рецепта можу підказати рецепт кабачків з помідорами.
Для цього крім використаних продуктів вам будуть потрібні ще помідори, зелень і листя салату. Обсмажуємо кабачки, як описувалося вище. Далі викладаємо на порційні неглибокі тарілочки по одному великому аркуші салату. На який салат, башточкою (один на інший) кладемо обсмажену кабачок, кожен змащуємо майонезом із часником. Кількість залежить від ваших уподобань. В кінці, наверх башточки викладаємо помідор (ріжемо його на великі кружечки і як би накриваємо вежу). Все інше прикрасу - це тільки ваша фантазія. Гілочки зелені, оливки, маслини, шматочки сиру… Взагалі все, що ви любите або вважаєте за потрібне додати. Виходить дуже смачно!
А ось ще один цікавий рецепт кабачків з сиром. Ця страва готуватися в духовці, при температурі 200 градусів. Для приготування таких кабачків вам буде потрібно:
Відео: Рецепт з кабачків тещин язик Дуже просто і смачно
700гр кабачків, 1 зубчик часнику, 1 фенхель 1 ст.л. трави шавлії, півсклянки вершків, 400гр консервованих помідор, півсклянки борошна, перець і сіль за смаком, 2ст горіхів, 2ст.л вершкового масла і 1 ст.л. тертого сиру.
приготування:
Нарізані скибочками кабачки викласти в форму для запікання. Фенхель, нарізаний тонкими кільцями, викладаємо другим шаром, потім кладемо часник і шавлія (дрібно порізаний). Помідори змішати з вершками і залити цією сумішшю овочі. Поперчити, посолити.
В окремій мисці вершкове масло порубати і перемішати з борошном, потім додайте горіхи і сир і розітріть все разом. Приготовленої сумішшю засипаємо кабачки, щільно накриваємо форму фольгою і ставимо запікати в духовку. Час приготування 40 хвилин, після того, як зазначений час пройде, необхідно зняти фольгу і випікати ще протягом 20 хвилин. Виходить смачна запіканка.
Смачного!
