Оригінальні страви для пікніка

Починається прекрасна пора пікніків і уикендов, а щоб відпочинок на лоні природи приніс позитивні емоції, необхідно ретельно підготуватися до цього заходу. Перш ніж відправлятися на відпочинок, в першу чергу продумайте страви для пікніка. Це не тільки банальний шашлик, а й безліч інших страв з продуктів, які не повинні скоро псуватися.

Відео: Сирна Закуска. Оригінальні Сирні Рулетики.

Якщо ви вирішили взяти з собою бутерброди, то необхідно кожен інгредієнт, що входить в бутерброд, нарізати і покласти в скляний посуд або загорнути в плівку. Так вам вдасться зберегти смакові якості і апетитний вигляд продуктів на тривалий час. Також не рекомендується заздалегідь робити овочеві салати, розумніше буде все овочі добре помити і скласти в поліетиленовий пакет, а вже на природі їх нарізати і заправити олією.

Повноцінне меню для пікніка має складатися з рибних, м`ясних і фруктових страв, які зможуть задовольнити навіть найвишуканіший смак будь-якого гурмана. На природі можна приготувати, наприклад, печеня на шампурах.

Відео: Легкі закуски для фуршету: "Піца з лаваша" Швидко і легко!

Для цього завчасно (на одну людину) підготуємо грам триста яловичої вирізки, сто грам копченого шпику, 150 грам житнього хліба, спеції (сіль, перець), ріпчасту цибулю.

Вирізку нарізаємо пластинами, відбиваємо, перчимо і солимо. Копчений шпик розрізаємо на чотири шматки, хліб - на шість, ріпчаста цибуля подрібнюємо кільцями. Приступаємо до нанизування на шампур: спочатку хліб, потім м`ясо, цибулю, шпик і.т.д. Печеня млоїмо на розжареному вугіллі, не забуваючи перевертати.

Страви для пікніка повинні містити максимум зелені і свіжих овочів. Наступний рецепт - булочки, фаршировані овочами. Ця страва не менше смачне і прекрасно підійде для вікенду. Інгредієнти: бутерброди булочки, відварене куряче філе (в залежності від кількості осіб) на одну людину грам 200, свіжі огірки, помідори, кріп, кінза, цибуля, майонез, сіль.

Всі перераховані продукти дрібно нарізаємо, присмачуємо соусом - начинка готова. Булочки потрібно розрізати навпіл, вийняти з них частина м`якушки, замість нього покласти приготовлену начинку. Такий сендвіч вельми зручно їсти на природі, стоячи біля палаючого костра- він відмінно підійде для перекусу.

Відео: Прості рецепти бутербродів для пікніка

Страви для пікніка не обходяться без запеченої картоплі - це завжди актуально, смачно, оригінально і апетитно. Подається картопля в фользі разом з м`ясом, овочами і зеленню. Перед поїздкою картоплю треба вдома помити, а на природі кожен бульба загорнути у фольгу і помістити в прогоріли вугілля хвилин на 40.

На природі у всіх людей прокидається звірячий апетит, і звичайно, одним картоплею і закусками ситий не будеш, тому обов`язково приготуйте на вугіллі що-небудь м`ясне, наприклад, курчати. На невелику кількість людей вистачить і однієї тушки. Курчати розрізаємо на невеликі порційні шматочки, злегка відбиваємо, обмазуємо вершковим маслом, солимо, перчимо, обвалюють у сухарях і відправляємо на решітку. Періодично поливаємо лимонним соком, смажимо до появи красивою золотистої скоринки. Подається курча з зеленню і будь-яким соусом.

Фруктові страви для пікніка сподобаються і дорослим, і дітям. Перебуваючи на природі, побалуйте близьких оригінальним фруктовим шашликом. Фрукти будуть розташовуватися на дерев`яному шампурі. Необхідні продукти для приготування цих ласощів: два персика, два банани, два яблука, дві груші, лимон і кисть винограду «кишмиш».

Всі фрукти розрізаємо на невеличкі колечка (крім винограду і лимона), нанизуємо на шампур і скроплюємо соком лимона. До фруктовому десерту відмінно підійде йогуртово-медовий соус (1: 1). Виходить дуже смачно і незвично.