Як вибрати кавун
Часом, коли приходиш на ринок, для того щоб купити кавун, відчуваєш себе учасником своєрідною лотереї: а стигла чи ягода попадеться? І часто, на жаль, трапляється так, що на стіл потрапляє незрілий або просто небезпечний отруєнням плід. Так що ж робити для того, щоб подібне не траплялося? Як вибрати хороший кавун? На що варто звернути свою увагу? На ці питання ми постараємося дати вам найповніший відповідь.
Відео: 7 Лайфхак Як правильно вибрати кавун
Місце. Якщо Ви бажаєте не просто смачний, але ще і корисний кавун, після якого ні вам, ні вашим близьким не доведеться лежати тижнями в лікарні, лікуючи харчове отруєння, намагайтеся звертати свою увагу на те, в якому саме місці ви купуєте ягоду. Як правило, фахівці радять віддати перевагу тим кавунів, які продаються в магазинах або ж на ринку, але на спеціально обладнаному прилавку. У цій іпостасі повинна виступати намет, у якій повинен бути навіс. Самі ж кавуни повинні знаходитися на якомусь відстані від прилавка - вона повинна складати близько 15 сантиметрів. Якщо намет, в якій ви купуєте ягоду, обладнана правильно, то ви не ризикуєте принести додому кавун, який кілька хвилин тому заносило брудом і пилом - він неодмінно буде чистим і, звичайно ж, корисним. В іншому ж випадку ви ризикуєте пригостити кого-небудь справжнісінькою джерелу мікробів і інших шкідливих організмів. У будь-якому випадку, якщо ви не знаєте, як вибрати кавун, і, головне де саме це зробити, постарайтеся уникнути його придбання на стихійних ринках - там ви вже точно нічого корисного не знайдете. Крім того, що ви ризикуєте отримати незрілий плід, ви не зможете його повернути назад, а в разі потрапляння в лікарню, не зможете пред`явити продавцю ніяких претензій. Також варто уникнути покупки кавуна на узбіччі дороги - саме там вони просочуються вихлопними газами проїжджаючих повз,.
Документ. Якщо ви не знаєте, як вибрати кавун так, щоб він не виявився шкідливим, якщо ви хочете переконатися в його якості, то при покупці обов`язково попросіть продавця пред`явити сертифікат якості. Він обов`язково повинен бути виданий на кожну партію. Якщо ж його немає, то від покупки варто утриматися.
Відео: Як вибрати кавун: репортаж Onliner с Комарівка
Цілісність. Це поняття стосується вже безпосередньо самого плоду кавуна. При покупці варто звертати увагу на цілісність кавуна - він не повинен мати жодних ушкоджень у вигляді тріщин або вм`ятин. Якщо ж ви бачите гниль - тоді сміливо відмовтеся від придбання, адже покуштувавши такий кавун, ви ризикуєте отруїтися, адже гниль - це найперший сигнал про те, що кавун вже вражений бактеріями, а вони, як відомо, не стануть корисними вашому організму.
Величина. Якщо не знаєте як вибрати кавун, звертайте увагу на його розмір. Пам`ятайте про те, що плід не повинен бути надто вже великим, та й невеликий теж ні до чого - він, скоріше, виявиться недорозвиненим і несмачним. Вибирайте кавуни середнього розміру - вчіться знаходити ту саму "золоту середину" в розмірі.
Смужки. Пам`ятайте ще й у тому, що контрастне забарвлення шкірки кавуна також говорить про стиглості плоду - чим яскравіше будуть виділятися між собою темні і світлі смуги, тим спелее виявиться кавун і навпаки.
Пляма на боці. Дуже багато знавців при виборі кавуна звертають увагу на пляму на боці ягоди і правильно роблять, треба сказати, бо його окрас також грає важливу роль. Якщо ви хочете знати, як вибрати кавун за допомогою цього чинника, запам`ятайте одне єдине правило: це пляма має бути рудого цвіту (або, хоча б, жовтого). В іншому випадку позитивного результату можете не чекати.
І, нарешті, саме останнє правило, яке вже, напевно, допоможе вам розібратися в тому, як вибрати стиглий кавун - постукайте по ньому. Якщо у відповідь ви почуєте дзвін, то в такому випадку можете сміливо купувати ягоду - вона буде стиглої. Якщо ж звук, навпаки, буде глухим, вибирайте інший.
