Як правильно різати кавун і як його їсти?
Відео: # 007 Як правильно розрізати кавун - 4 способи - секрети від well-cooked
Незважаючи на те що батьківщиною кавуна вважається Африка, світове лідерство за споживанням цієї смачної і корисної ягоди належить Росії. У нашу країну вона потрапила десь близько 9-10 століть і за минуле тисячоліття міцно прописалася на наших столах. Підтвердження цій тезі можна побачити з другої половини літа в будь-якому супермаркеті і на будь-якому базарі. Там панують кавуни. Можливо, що це тільки здається через їх гігантських розмірів. Але давайте будемо чесні. Що ви віддасте перевагу в спекотний літній день - сладкий персик або соковитий кавун? Звичайно, друге. Ми не тільки ріжемо кавун, подаючи його в якості десерту, у нас його навіть солять, незважаючи на несумісність поняття засолювання і початкової солодощі цієї ягоди.
Незважаючи на таку популярність цієї ягоди, про те, як потрібно правильно вибирати і як правильно різати кавун, знають не всі. Про критерії вибору ми зараз говорити не будемо, так як це ціла наука. До того ж в кінці літа, а тим більше на початку осені майже всі кавуни вже налиті і смачні. А поговоримо ми про те, як правильно різати кавун.
Відео: Як нарізати кавун правильно? По-американськи: швидко і красиво!
У великих сім`ях під час їжі кавун зазвичай обробляє глава сім`ї, наділяючи домочадців акуратними і красивими шматками. Може він це робити декількома способами.
Найпоширенішим способом є поділ його на часточки.
Від ягоди відрізаються два гуртка зверху і знизу, потім вона ставиться і ділиться на скибки. Але так як різати кавун цим способом, незважаючи на уявну простоту методу, доступно не всім, то багато хто воліє надходити простіше. Вони так само відрізають від ягоди верх і низ, потім ділять її вздовж навпіл, і починають нарізати півкільцями як цибуля. Погодьтеся, що так набагато зручніше. Але в цьому випадку не все їдці кавуна отримають рівнозначні часточки. У кавуна, як усім відомо, найсмачнішою вважається «серединка», адже саме вона сама сахаристая. А при цьому способі, комусь дістануться «вершки», а хтось буде змушений задовольнятися і «корінцями».
Відео: 5 life hacking a watermelon for summer
Те ж саме відноситься і до варіанту нарізки ягоди зверху колами. Тому скибками все ж різати його «справедливіше». Якщо ви не можете рівномірно нарізати кавун, так як ніж постійно веде в бік, то поділіть його на дві частини, а потім і на більш дрібні шматки.
Взагалі, якщо ви купили не сильно гігантські ягоди, то можна і взагалі не різати. Точніше - ділимо кавун навпіл і видаємо кожному їдцю по ложці разом з половинкою.
Відео: Як різати кавун | Лайфхак від Смак&колір
Ще його можна очистити від шкірки, як яблуко, настругати кубиками і подати як десерт, запропонувавши вживати його за допомогою вилок. Про те, як правильно різати кавун таким способом і говорити не варто - все зрозуміло з доданою картинки. Але цей спосіб у нас чомусь не настільки популярний як на Заході.
Взагалі-то, чесно кажучи, ніхто не може сказати, як правильно різати кавун, так як поняття «правильності» і «неправильності» тут просто не може бути застосовано. Ви ж не рибу чистите, яку належить починати рятувати від луски з хвоста, і не електровимикач ремонтуєте, де вам важливо в потрібній послідовності з`єднати між собою контакти. А поїдання кавуна, як і його нарізка - справа смаку і звички.
