Як зберігати кавун? Кілька практичних порад
Відео: Вибираємо картоплю і вчимося правильно її зберігати - Все буде добре - Випуск 660-27.08.15
Відео: Як правильно вибрати і різати кавун. Слушні поради!
Складно знайти людину, байдужого до цієї ягоді. кавуни люблять все. Але дуже шкода, що не можна насолоджуватися їх смаком цілий рік. У кожного плода є свій сезон. Тому багато хто намагається знайти спосіб, як зберігати кавуни на зиму. Найпростіший - це консервація і соління. Тут є безліч рецептів, з яких можна вибрати найбільш підходящий. Але ж хочеться зберегти свіжий кавун, хоча б до початку зими!
трохи фактів
Кавун знижує температуру тіла, нормалізує тиск і зміцнює імунітет. Крім того, він прекрасно втамовує спрагу в спекотний день. Кавун містить залізо, магній і фолієву кислоту. Він корисний людям, що страждають від недокрів`я і атеросклерозу, сприяє розрідженню крові, виводить жовч і є сильним сечогінним засобом. Цей список корисних властивостей можна доповнити здатністю ягоди виводити токсини з печінки, очищати нирки і жовчний міхур. Ось чому дуже важливо знати, як зберігати кавун, щоб використовувати його корисні властивості як можна довше.
Відео: Як зберегти помідори свіжими | # Какхранітьпомідори # храненіепомідор #edblack
Як вибрати кавун
Правильний вибір - це найголовніше. Тому, перш ніж шукати відповіді на запитання "як зберігати кавун", Треба дізнатися, які ягоди для цього підходять найбільше. Вважається, що плоди кавунів зберігають свої харчові властивості протягом 3 місяців. Тому чим пізніше буде зірвана ягода, тим краще. Купуємо їх в кінці сезону. Але тут також є свої тонкощі. Кавун не повинен бути переспілі. Краще брати ягоди на початковій стадії зрілості. У цей момент у них м`якоть ще бура, а плодоніжка злегка підсохлий. Необхідно вибирати кавун, який має білуватий наліт на шкірці. Він найбільше підходить для зберігання. Звук при ударі по плоду повинен бути більш дзвінкий. Бурі ягоди пристигаючі в процесі зберігання, стають червоними і набирають потрібну кількість поживних речовин. Але слід враховувати, що дуже зелені кавуни не досягнуть достатньої стиглості і не придбають справжнього смаку.
зберігання
Відео: Лайфхак: Як зберегти живу ялинку довше
А тепер розглянемо, як зберігати взимку кавуни. Зазвичай для цієї мети передбачені окремі приміщення. У них повинен виконуватись особливий температурний режим і достатня вологість. Тільки в таких умовах можна зберігати кавун стільки, скільки це взагалі можливо. Температура в кімнаті повинна бути близько 3-4 градусів. Вологість повітря становить 70-75%. Тому, дізнавшись, як зберігати кавуни, створіть необхідні умови. У кімнаті встановлюють стелажі з полицями, відстань між якими - 1 метр. Також треба відступити від стіни близько 0,5 м. У процесі зберігання необхідно стежити за станом кавунів. якщо з`являються ознаки псування, то цей екземпляр необхідно видалити із загальної маси. Потрібно також стежити, щоб ягоди не торкалися одне одного. Так можна зберегти кавуни до Нового року і навіть довше. Правильно вибравши ягоди і забезпечивши всі умови, можна порадувати себе і друзів їх ароматом і смаком, які взимку здаються такими незвичайними.
Простий спосіб зберігання
Маленькими партіями можна зберегти кавуни в сітках або авоськах. Підвішуємо їх до стелі в приміщенні з необхідними умовами. Головне, щоб плоди не стикалися між собою. Періодично їх потрібно перевіряти на наявність псування.
