Гамбургер "макдональдс". Як приготувати гамбургер будинку

"Макдональдс" - Це улюблене місце для перекусів або щільного обіду у багатьох жителів практично всіх країн і міст. Під час роботи або навчання в інституті немає кращого моменту, ніж обід. Більшість людей згодні з думкою, що їжа з "Макдональдса" шкідлива для здоров`я, але все-таки багато хто з них вживають таку їжу. І саме улюблене блюдо у них - гамбургер. "Макдональдс" славиться особливою рецептурою приготування своїх страв.

Міфи чи реальність? Історії про гамбургерах з "Макдональдса"

Ходить багато чуток про шкоду для здоров`я їжі з кафе швидкого приготування. Не виключенням є і гамбургер "Макдональдс". Чи не так шкідлива така їжа, як її склад, продукти для приготування і технологія виробництва. Прострочені продукти, хімікати для посилення смаку і звикання, добавки для того, щоб готова їжа довго залишалася свіжою.

Відео: Як приготувати гамбургер будинку смачніші ніж в Макдональдсі, покроковий рецепт

На таких кухнях, як в "Макдака", Де потік клієнтів не зменшується протягом дня, складно утримувати робочі місця кухарів в ідеальній чистоті. Масло для фритюру змінюється дуже рідко - економія продукту і брак часу. А таке масло містить шкідливі речовини від процесу горіння, холестерин і має до того ж неприємний запах і присмак. Все це шкідливо для загального здоров`я.

Існують і історії про те, що гамбургер "Макдональдс" не псується близько десяти років. Це повідали люди, які на власному досвіді зважилися перевірити. Для експерименту кілька клієнтів придбали гамбургер і зберігали його без холодильника протягом декількох років, щотижня перевіряючи. Вони описували свій експеримент в Інтернеті, викладаючи при цьому фотографії. Найбільший термін зберігання - дванадцять років. За цей час гамбургер "Макдональдс" накриття цвіллю, що не згнив, а тільки висох до кам`яного стану.

Що ж таке додають в нього для збереження? Гамбургери і іншу їжу в "Макдака" напихають консервантами і сіллю так, що навіть цвіль його не бере, так чому люди звикли до цієї шкідливої їжі?

Добавка для смаку в їжі з "Макдональдса"

Багато перестають готувати вдома, вважаючи за краще харчуватися в "Макдональдсі" і замовляти звідти їду додому. А приготоване власноруч їм здається позбавленим смаку, прісним і неїстівним. Вся справа в тому, що хитрі підприємці, для того щоб тримати постійних клієнтів в своєму закладі, додають шкідливі для здоров`я приправи. Ці добавки викликають звикання за рахунок впливу на смакові рецептори. Така їжа має більш насиченою смак, а значить, і подобається більше.

Згодом, при частому вживанні таких продуктів, звичайні приправи і сіль стають для рецепторів нераспознаваемой, чому звичайна їжа здається прісною і позбавленою смаку. Люди не звертають уваги на те, що стали набирати вагу. На здоров`я така їжа позначається згубно.

Скільки коштує гамбургер в "Макдональдсі"?

В "Макдака" гамбургери коштують не дуже дорого, що і привертає людей - його ціна всього 130 руб., а розмір значний. Але вдома буде дешевше приготувати гамбургер, як в "Макдональдсі".

Рецепт приготування простий, для нього не потрібно особливих навичок і продуктів. При цьому домашня їжа набагато корисніше, вигідніше і смачніше. Варто тільки відмовитися від перекусів в "Макдака", Щоб знову навчитися нормально відчувати смак. Не потрібно харчуватися в таких закладах, щоб не поплатитися здоров`ям, тим більше своїх власних дітей.

Як приготувати булочки для гамбургерів

Приготувати такі булочки просто і швидко. Якщо є бажання з`їсти гамбургер "Макдональдс", Але немає бажання купувати його, турбуючись за здоров`я, то можна самим зайнятися приготуванням. Для цього вам буде потрібно:

Відео: БИТВА бургер McDonald # 39; s VS Домашній. несподіваний результат

• склянка молока;
• половина склянки води;
• приблизно п`ятдесят грамів масла вершкового;
• півкіло борошна (вищого сорту);
• пакетик швидких дріжджів;
• дві столові ложки цукрового піску;
• половинка чайної ложки солі.

Тісто потрібно замісити, натерти його соняшниковою олією і поставити в тепле місце, щоб воно піднялося. Буде потрібно приблизно сорок хвилин. Потім намажте деко олією, зліпіть з тіста кульки-булочки, покладіть їх на деко, пріплюсніте. Випікайте в звичному режимі до повної готовності, коли скоринки стануть рум`яними. Булочки для гамбургерів готові! Залишилося дочекатися їх охолодження, а поки займіться приготуванням котлет.

Відео: Як готують в McDonalds

Як приготувати котлети для гамбургера?

В "Макдака" котлети роблять з того, що навіть тваринам їсти не можна. Для їх приготування береться жир з яловичого м`яса, який замочують в гідроксиду амонію! Це отрута для живих організмів! Після цієї процедури жир стає апетитного м`ясного кольору, його рубають, додаючи приправи і смакові підсилювачі.

Якщо ви до цих пір готові це є, залежить лише від вас, а якщо немає, то приготуйте їжу вдома. Котлета для гамбургера, як в "Макдональдсі", Може бути зроблена з будь-якого м`яса, яке ви любите. Вам знадобляться:

• цибуля;
• вершки;
• картопля;
• печериці;
• сіль;
• червоний перець;
• каррі і куркума;
• кріп і чорний перець.

Приготуйте фарш з м`яса з цибулею (проверніть через м`ясорубку або нарубати). Розділіть на дві частини: в першу додаємо всі види перцю і сіль, в другу каррі, куркуму, кріп і сіль.

З картоплі робимо пюре, гриби нудно обсмажити, додати їх у пюре, залити вершками і перемішати блендером.

Для випікання котлет буде ідеальна банку з-під консервів. Змащуємо її маслом, кладемо перший шар фаршу, мажемо на нього пюре, закриваємо другою частиною фаршу. Якщо гамбургерів готується багато, то випікайте котлети на аркуші або деку. Це листкова котлета, як в "Макдака", Але можна приготувати котлетки і без картопляної прошарку, з однієї частини м`яса.

Збираємо гамбургер з домашніх продуктів

Коли булочки і котлети готові, залишається зайнятися зібрати гамбургер, як в "Макдональдсі". Рецепт збірки простий:

1. Для цього візьміть булку, розріжте її на дві частини.
2. На нижню намажте майонез і кетчуп, покладіть котлетку, лист салату, кругляшок помідора, скибочка маринованого огірочка і квадратний шматок сиру, бажано плавленого.
3. Накрийте все це верхівкою від булочки, поставте в мікрохвильовку на повну потужність. Протягом однієї хвилини нехай гамбургер там готується.
4. Коли дістанете, можна гарячий верх змастити вершковим маслом, щоб кунжут тримався, а потім посипати кунжутом.

гамбургер "Макдональдс" готовий! Тільки на відміну від оригіналу, він не завдасть шкоди вашому організму.