Як швидко приготувати чізбургер в домашніх умовах?
Чізбургер в домашніх умовах виходить не менш смачним і ситним, ніж аналогічне блюдо, яке продається в знаменитих ресторанах швидкого харчування. Варто також відзначити, що такий фаст-фуд є більш безпечним і живильним, так як всі інгредієнти, що входять до його складу, проходять ретельну домашню обробку.
Рецепт чизбургера в домашніх умовах
Необхідні інгредієнти:
Відео: Чізбургер. Рецепт домашнього чизбургера
- готовий яловичий фарш - 400 г;
- панірувальні сухарі - 100 г;
- ароматні приправи, призначені для м`яса - 3 десертні ложки;
- сушений кріп - 1 повна маленька ложка;
- свіжі головки цибулі ріпчастої - 2 шт .;
- свіжий червоний томат - 2 шт .;
- болгарський перець жовтий - 1 шт .;
- сир в упаковці у вигляді тонких квадратних скибочок - 200 г;
- кунжутове булочка, призначена для гамбургерів - на власний розсуд;
- гострий кетчуп, а також жирний майонез - за бажанням;
- йодована сіль, мелений перець і зелене листя салату - на смак.
Процес приготування м`ясної котлетки
Чізбургер в домашніх умовах може готуватися з будь-якого сорту м`яса. Однак ми для такого фаст-фуду придбали вже готовий яловичий фарш. Його потрібно викласти в більшу миску, а потім всипати йодовану сіль, чорний перець, сушений кріп, 1 нашатковану головку ріпчастої цибулі і ароматні приправи, призначені для м`яса. Після цього продукт потрібно ретельно розмішати руками і приступити до його безпосереднього випікання.
Відео: Смачний гамбургер в домашніх умовах рецепт Секрету приготування
Щоб чізбургер в домашніх умовах зовні нічим не відрізнявся від тих булочок із сиром, що продаються в кафе швидкого харчування, необхідно приготувати котлети по нижченаведеної технології. Слід взяти трохи готового фаршу, заповнити їм звичайну поліетиленову кришку для банок, а потім акуратно вийняти, обваляти в панірувальних сухарях і помістити на духовочние лист, який заздалегідь потрібно застелити папером для випікання. Готуватися такі рівні й плоскі котлети повинні приблизно 28-35 хвилин.
Відео: Домашні Чіпси. Як приготувати чіпси в домашніх умовах
Процес обробки овочів
Чізбургер в домашніх умовах, фото якого можна побачити в цій статті, включає в себе не тільки булочку, котлету і сир, а й такі овочі, як стиглий томат, ріпчаста цибуля, листя салату і болгарський перець. Всі перераховані продукти необхідно помити і нарізати тонкими кружечками.
формування страви
Після того як всі основні інгредієнти будуть підготовлені, можна відразу ж приступати до формування чизбургера. Для цього кунжутну булочку потрібно розділити навпіл і на нижню частину викласти наступні шари:
- майонез - десертна ложка;
- гострий кетчуп - десертна ложка;
- кільця цибулі ріпчастої - 3-4 шт .;
- листочок зеленого салату - 1 шт .;
- сир - 1 скибочка;
- котлетка (бажано в гарячому вигляді) - 1 шт .;
- сир - 1 скибочка;
- помідор - 1 кружечок;
- болгарський перець - 1 колечко;
- листочок зеленого салату - 1 шт .;
- друга половинка булочки (її теж можна змастити майонезом і кетчупом).
Відео: Як зробити чізбургер | рецепт домашнього чизбургера | корисний перекус [Рецепти Fitness Cook]
Правильна подача до столу
Чізбургер в домашніх умовах слід подавати до столу в теплому або холодному вигляді. При бажанні такий фаст-фуд можна на 1-2 хвилини помістити в розігрітий духовочние шафа. Також до булочці з сиром, котлеткою і овочами рекомендується піднести гарячий солодкий чай або молочний коктейль.
