Мед кедровий: корисні властивості, протипоказання, особливості та відгуки

Відео: Відгуки про живиці

Рідкісний сорт цілющого ласощі - мед кедровий - виходить в результаті змішування натурального бджолиного продукту і їстівної смоли, що виділяється деревами хвойних порід. У народі ця смола називається живицею, серед людей, що займаються наукою, вона згадується як терпентін. Завдяки її унікальним властивостям в смаку звичної солодощі з`являються терпкі нотки. Якими якостями володіє цінне зілля - дует квіткового меду з кедрової живицею?

Основа - квітковий мед

Відомо, що кедри - найвеличніші дерева тайги. Незважаючи на те що на їх гілках іноді з`являються квітки, бджоли не збирають з них нектар. Гілки кедра розташовані дуже високо від землі, а їх суцвіття, що нагадують колоски і шишечки, мають дуже слабким ароматом і практично не мають пилку. Кількість кедрових квіток настільки невелика, що добувати солодкий продукт в промислових масштабах недоцільно. Бджоли воліють збирати нектар з різних медоносних рослин, чагарників і трав, квітучих в тайгових лісах. Кедровий бор багатий черемхою і акацією, калиною, горобиною, вербою, вереском, жостером і багатьма іншими чагарниками. У кедровому лісі цвітуть сотні різновидів цілющих трав: іван-чай і конюшина, материнка і буркун, кипрей і снить, зозулинець, комірник, дягель, бутень, борщівник, родіола рожева, кропива глуха і безліч інших представників медоносів. Нектар з цих рослин є основою для отримання вишуканого бджолиного продукту.

Відео: Застосування живиці кедрової

рецепти приготування

Знавці рекомендують отримувати кедровий мед, змішуючи в пропорції один до одного: живицю (для прийому всередину) і акацієвий, малиновий або липовий солодкий бджолиний десерт, зібраний в кінці весни. Таким чином бджолярі отримують справжній еліксир життя, що володіє величезною цілющою силою. Унікальні ліки в поєднанні з кедрової живицею також можна отримати шляхом її змішування з будь-яким іншим натуральним медом.

склад

Залежно від кількості різновидів медоносних джерел, рукотворний сорт ласощі буває монофлерним і полифлерного. Монофлерний кедровий мед природного виробництва являє собою суміш з живицею продукту, що добувається бджолами з однієї рослини, а поліфлерний містить квітковий мед в поєднанні з тією ж кедрової смолою, взятий з цілого набору медоносних рослин. Якщо в цьому цілющому коктейлі переважає якась одна рослина, то склад і властивості будуть відповідати виконує соло джерела.

На якості і лікувальний ефект кедрового меду впливають: місцевість і погодні умови, характеристики квіткової основи, кількість і особливості живиці. У базовому продукті міститься вода (не більше 19%) - вуглеводи (в основному у вигляді фруктози і глюкози, в малих кількостях у вигляді дисахаридів - мальтози, меліцітози та інших) - мінералів - менше 1% і водорозчинних вітамінів, амінокислот, білків і ферментів , декстринів (близько 3%). Природний квітковий мед багатий 300-400 біологічно активними сполуками і речовинами, частина з яких представлені макро- і мікроелементами (калій, йодом, марганцем, залізом, натрієм, кальцієм, магнієм, фосфором, селеном, кобальтом, алюмінієм і іншими металламі- інша частина - ферментами, декстринами, білками, амінокислотами і антіоксідантамі- третя частина - вітамінами групи B, фолієвої та аскорбінової кислотами, каротином, вітамінами E, PP і K. Живиця, що входить в мед кедровий, збагачує його складу моно- і дітерпенов, сексвітерпенамі, бурштинової кислотою, смоляними ефірами і спиртами, жирними кислотами (стеаринової і пальмітинової, лауриновой і олеїнової, пальмітоолеїнової), а також смоляними кислотами - левопімаровой і сапіновой, декстропімаровой і дегідроабістіновой, ламбертіановой і іншими. Зміст основних протизастудних вітамінів C і D в природному Терпентин міститься близько 70 відсотків.

Корисні властивості

Завдяки поєднанню цілющих якостей двох компонентів мед з кедрової живицею має антисептичні та антибактеріальні, протизапальні і знеболюючі властивості. Він очищає організм від шкідливих хімічних сполук, покращує кровообіг, зміцнює серце і судини, прискорює метаболізм, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Крім того, неабиякий десерт підвищує імунітет, загоює рани, порізи та інші ураження шкіри, додає сили і енергію, зміцнює пам`ять. Завдяки антиоксидантній дії, яке справляє на людину це цінне ласощі, клітини організму звільняються від вільних радикалів, що викликають їх старіння.

показання

В яких випадках може знадобитися для комплексного лікування кедровий мед? Корисні властивості цього унікального продукту допомагають впоратися з респіраторними інфекціямі- з запальними захворюваннями порожнини рота, включаючи стоматологічні проблеми-хворобами дихальних шляхів- серцево-судинними недугамі- з порушеннями в роботі органів ЖКТ- з ураженнями опорно-рухового апарату-зі слабкістю, дратівливістю і безсонням - з накопиченням токсинів в організмі-з дисфункцією печінки та нирок-з ендокринними сбоямі- з відновленням жіночого і чоловічого здоров`я-з загоєнням місць укусів, ран і порізів, отриманих в результаті травм. Відомий і вражаючий косметичний ефект, який дає мед кедровий: спостерігається очищення шкіри і її помітне омолодження після процедур з сумішшю, інгредієнтом якої є це неабияке засіб. Воно вважається натуральним ліками, тому використовувати його в лікуванні можна тільки курсами.

як приймати

Перед початком вживання кедрового меду з живицею необхідно провести тестування організму на алергічну реакцію: втерти дві-три краплі кошти в шкірний покрив у згину ліктя. Якщо через 5-8 годин в місці обробки не з`явились ознаки роздратування - почервоніння, свербіж та інші, - то кедровий мед можна приймати в рекомендованій дозі. Бджолярі і фітотерапевти вважають, що натуральні ліки на самому початку краще спробувати в кількості половини чайної ложечки. Потім збільшити дозу до однієї-двох чайних ложок в день. Максимальна кількість цієї непересічної десерту можна вжити в рідкісних випадках до двох столових ложок. Необхідно пам`ятати, що кедрова ласощі - це в більшій мірі зілля від тисячі недуг, ніж просто смачне завершення трапези.

Кедровий мед: корисні властивості, протипоказання

Будь-квітковий мед, на основі якого готується суміш з кедрової смолою - живицею, є продуктом збору пилкових зерен з великої кількості самих різних медоносів. Будь-яке джерело з них може спровокувати алергічну реакцію, тому, незважаючи на величезну користь, принесену кедровим медом, необхідно зробити тест на алергію. До групи ризику включені також діти, які не досягли 12-річного віку, і вагітні жінки, яким лікувальна суміш протипоказана. Крім того, людям, що страждають на цукровий діабет, потрібно перед вживанням унікальних ліків отримати схвалення лікуючого ендокринолога. Також слід бути обережними з ласощами всім худне, що сидить на дієті, тому що мед кедровий - продукт висококалорійний. Незалежно від того, чи враховується глікемічний індекс при зниженні ваги або підраховується обсяг калорій, при використанні меду доцільно буде скорегувати свій раціон. Чи не уникнути попередньої консультації з лікарем перед курсовим вживанням кедрового меду людям, страждаючим нирковою недостатністю та пацієнтам гастроентеролога.

Особливості натурального кедрового меду: як відрізнити його від підробки

Досить рідкісний і дорогий сорт меду - кедровий - в натуральному вигляді купити складно. Пошук надійного продавця найчастіше є основним завданням, щоб отримати якісний кедровий мед. «Еліксир здоров`я» - серія натуральних продуктів, в якій присутня назва описуваного ласощі. Однак отримують його за рахунок медового настою з кедрової хвоєю (а не в поєднанні зі смолою). Інші виробники додають в мед кедрові горіхи і реалізують десерт як кедровий мед. Горішки, на відміну від живиці, менш ароматні і не залишають приємного терпкого присмаку. Незалежно від дати виробництва, вміст баночки завжди буде в`язким і густим. Приготований за іншими рецептами мед з кедровим сировиною (горішками і хвоєю) не є підробкою, але це не дає настільки ефективного лікування, як в суміші з цілющою смолою. Йдеться про фальсифікат тільки в тому випадку, коли в скляній тарі покупець виявляє штучний мед.

Якщо відсутня можливість купити делікатесний сорт меду безпосередньо у продавця, то необхідно перевіряти відповідність назви та складу, часу і місця виробництва, наявність сертифіката на товар. Процес кристалізації тісно пов`язаний з видом рослини, з якого збирався нектар: живиця з акацією зацукровується через 12 місяців, а з конюшиною - через один. При цьому неабиякий продукт світлішає до утворення білого відтінку.

Відгуки користувачів і поради бджолярів

Багато цінителів різних видів меду відзначають приємний, яскраво виражений смак кедрового сорти, змішаного з живицею. Легка кислинка смоли і невелика терпкість відтіняють солодкість квіткової основи. Ароматне післясмак хвойних ноток, судячи з відгуків, ще довго зберігається в роті після вживання кедрового ліки. Десерт, що поєднує в собі цілющі властивості природного нектару і смолистої рідини (живиці), хвалять все: захворіло горло - приймали «коктейль» з кедровим медом всередину, підхопили нежить - змащували носові проходи, забили руку - прикладали компрес з сумішшю з кедрового ласощі, хотіли омолодити шкіру - завдали живильну маску з асорті з живиці і меду. Пікантний смак смоли зберігається практично необмежений час при температурі плюс 25 градусів в темному місці, якщо тримати скляну або керамічну ємність закритою, як радять у відгуках бджолярі.