Гірчичний мед: корисні властивості та протипоказання
Будь-мед, виготовлений на пасіці бджолами і зібраний досвідченими фахівцями, благотворно діє на організм людини. З давніх-давен його застосовують для лікування різних недуг, зміцнення імунітету, підвищення внутрішніх резервів організму. Продукт рекомендують вживати замість цукру при дієтичному харчуванні. Ласощі обожнюють і дорослі, і діти за його приголомшливий смак і аромат. Існує багато різновидів солодощі, але в цій статті ми поговоримо про гірчичний мед. Корисні властивості і протипоказання продукту будуть описані нижче.
Загальні відомості
Мед з квітів гірчиці - дуже смачне, поживне і, головне, корисні ліки. Незважаючи на те що продукт асоціюється з чимось гірким і гострим, насправді зроблене на основі рослини ласощі вражає своїм смаком. Він ніжно-солодкий, непріторний, що дуже до душі багатьом людям. Гірчичний мед має свій, властивий тільки йому аромат: трохи терпкий, пряний, який чи трав`яними нотками. У рідкому вигляді колір солодощі яскраво-золотистий, проте після кристалізації забарвлення стає кремово-жовтим.
У продажу мед з гірчиці зустрічається часто. Його збирають бджоли з квітів однойменного рослини, які розпускаються в червні. А воно, до речі, є однією з найбільш корисних прянощів в світі. З гектара поля, засіяного гірчицею, можна отримати 500 кг солодкого цілющого нектару.
Не тільки смачні ласощі ...
Властивості гірчичного меду не обмежуються тільки його смаковими особливостями. Продукт в силу свого насиченого корисними елементами складу може застосовуватися при лікуванні недуг як допоміжний засіб терапії. Йод, який у великій кількості міститься в нектарі, незамінний для нормального функціонування ендокринної системи. Тому для людей, що мають проблеми з щитовидною залозою, він необхідний. Його також призначають пацієнтам при йододефіцит.
Відео: Кориця Корисні властивості і протипоказання
Чим корисний гірчичний мед? Як і будь-який інший його родич, солодкий продукт допомагає в лікуванні простудних захворювань. Ангіна, бронхіт, ГРВІ, тонзиліт, ларингіт - будь-який діагноз передбачає використання в якості допоміжної терапії цих ласощів. Речовини, що містяться в ньому, заспокоюють слизову горла, зменшуючи страждання від сильного кашлю. Мед з квітів гірчиці, застосовуваний разом з молоком, сприятиме розрідженню і виведенню мокроти з бронхів. Якщо ж їм збагатити свій щоденний раціон, він послужить відмінним профілактичним засобом застуди. Крім того, нектар підвищить імунітет і активізує захисні сили організму.
Інші корисні властивості
Гірчичний мед - першокласний антисептик. Він ліквідує вогнища запалення, перешкоджає розвитку мікробів. Завдяки цим якостям його активно використовують в народній медицині і косметології, так як він здатний загоювати рани. Мед активізує процес регенерації шкіри. Він покращує її колір і тургор.
Відео: Гречаний мед КОРИСТЬ | мед при схудненні, гречаний мед протипоказання, купити мед?
Позитивно впливає ласощі і на стан серцево-судинної системи. Він знижує тиск, зміцнює стінки артерій і вен, роблячи їх більш еластичними. Нектар підсилює дію гіпотензивних медикаментів, які лікарі призначають пацієнтам при гіпертонії. Гірчичний мед - відмінна профілактика інсультів та інфарктів. А його сечогінні властивості відомі навіть народних цілителів, які активно використовують продукт бджільництва для лікування хвороб нирок і сечового міхура.
При яких захворюваннях допомагає гірчичний мед?
При недугах, пов`язаних з шлунково-кишковим трактом, допомагає гірчичний мед. Корисні властивості ласощі неоціненні, якщо у людини діагностували виразку або гастрит. Заспокоюючи слизову, воно сприяє її швидкому загоєнню. Крім того, нектар покращує перистальтику кишечника і його усмоктувальні функції. Він лікує дисбактеріоз. А ще гірчичний мед дуже позитивно впливає на роботу мозку: покращує пам`ять, слух і зір. Такого ефекту можна досягти завдяки активному кровообігу в клітинах сірої речовини, викликаному вживанням ласощі. Людям похилого віку його рекомендовано їсти щодня, але тільки в розумних кількостях.
До речі, цілющі властивості меду з квіток гірчиці дозволяють використовувати його для профілактики і лікування хвороб суглобів: артрозу, артриту, радикуліту. Вся справа в тому, що в продукті є корисні речовини, які допомагають хрящових тканин відновитися. При депресіях, стресах, станах тривожності і збудливості, неврозах, безсонні нектар також незамінний. Вживаючи перед сном чай з цими ласощами, ви зумієте заспокоїтися, розслабитися і повернути собі душевну рівновагу.
Універсальний засіб!
Іноді просто дивуєшся, якими незвичайними особливостями володіє цей продукт гірчичний. Мед рекомендують їсти людям, які намагаються відвикнути від сигарет. Змішавши його з відваром з квітів ромашки, фенхелю, коренів валеріани, плодів кмину можна ліквідувати роздратування і напади безсоння, які мучать колишніх курців. Для цього дві столові ложки збору заливають 500 грамами окропу. Настоюють три години. Після цього проціджують і п`ють двічі на день по столовій ложці.
Гірчичний мед допомагає нейтралізувати і дію спиртних напоїв, тому його потрібно вживати в стані алкогольного сп`яніння. Для цього 100 грам продукту розтоплюють на водяній бані і приймають в два заходи.
Відео: Акацієвий Мед Корисні Властивості
Протипоказання
Гірчичний мед, безумовно, дуже корисний. Одночасно, на жаль, у нього існують і протипоказання, як і у будь-якого іншого продукту. Будучи джерелом вуглеводів, ласощі стає небезпечним для людей, що мають цукровий діабет або намагаються схуднути. Звичайно, він може замінити солодощі в раціоні, але перед його використанням слід проконсультуватися з лікарем, який чітко визначить дозволену дозу.
З обережністю їсти продукт потрібно пацієнтам з низьким тиском. Вже було сказано, що мед має гіпотензивні властивості: після його вживання АТ сильно опускається. Крім того, гірчичне ласощі, як і всі продукти бджільництва, є сильним алергеном. Тому акуратно давайте його малюкам, щоб не спровокувати розвиток негативної реакції.
