Корисні властивості і калорійність меду

Відео: Волоський горіх - користь і шкода. Склад і калорійність волоських горіхів

З давніх-давен мед славився не тільки своїм приємним смаком, але і цілющими властивостями. На землі немає такого місця, де б не використовувався цей продукт. Навіть в Африці багато збирають його і приносять дітям як ласощі. Крім цього, він активно використовується в народній та офіційній медицині, в різних видах масажу і для виготовлення оздоровчих і поживних масок для волосся, обличчя та тіла.

Корисні властивості

Мед, властивості якого обумовлені складним хімічним складом і біологічною природою, є найвірнішим помічником при лікуванні простудних захворювань, хвороб травного тракту і багатьох інших. Цьому продукту властиві кристалізація, бродіння, гігроскопічність, в`язкість, теплоємність, теплопровідність, щільність, оптична активність і тиксотропия, а також електропровідність. Він багатий на вітаміни групи B, фруктозою, глюкозу, аскорбінову кислоту і безліччю корисних мінералів: натрієм, кальцієм, калієм, залізом та іншими. також в склад меду входить величезна кількість корисних речовин, серед яких варто згадати ферменти, ефірні масла, протеїн і т.д.

Цей продукт має не тільки цілющими властивостями, але і дієтичними, через які він і цінується. Калорійність меду, звичайно, висока, але в той же час він має цілу низку вітамінів і мінеральних речовин. На відміну от цукру, який потрапляє в кров дуже швидко і різко підвищує рівень глюкози в ній, а це в свою чергу негативно позначається на всьому організмі, мед легко розщеплюється і всмоктується поступово.

Відео: Чим корисний гарбуз: цілющі властивості гарбуза

Цей продукт також робить позитивний вплив обмін речовин і на стан крові. Мінерали, що входять до його складу, зміцнюють стінки судин і серцевий м`яз.

види меду

На сьогоднішній день існує дуже багато різновидів цього продукту, але найкориснішим вважається мед натуральний. Прийнято вважати натуральним перероблений бджолами цукровий продукт.

Акацієвий мед - добувається в придунайських районах і одна із найкращих сортів. Він містить в собі 35,98% глюкози і 40,35% фруктози. Володіє протістоціднимі і антибактеріальними властивостями.

Липовий мед - вважається високоякісним сортом і володіє відмінними антибактеріальними і антибактеріальними властивостями, надає проносне, відхаркувальну дію і зміцнює серцево-судинну систему.

Відео: Вся правда про яблука: лікувальні властивості яблук

Гречаний мед. Цей продукт має світло-коричневий колір з червонуватим відтінком. В ньому міститься 0,3% білка і залізо.

Стільниковий - такий мед набагато корисніше, ніж відкачаний, так як стільники складаються з натурального воску, вони мають багато цілющих властивостей.

калорійність меду

Багато дівчат, що стежать за своєю фігурою, переживають через високу калорійність цього продукту, адже в одній чайній ложці міститься близько 22-26 калорій, а в столовій ложці - більше 50. 100 грам меду містять 328 кілокалорій.

Незважаючи на те, що калорійність меду значно вище енергетичної цінності цукру, в їжу краще вживати саме його. Це можна пояснити тим, що він розщеплюється в організмі легко і тому потрапляє в кров поступово, на відміну від цукру.

У день людині необхідно з`їдати приблизно 100 грам цього продукту, для дітей досить 40 грам. І нехай вас не лякає калорійність меду, адже він багатий цілим рядом мінеральних речовин і вітамінів, які необхідні для функціонування організму.

Переваги вживання в їжу меду: