Як варити `геркулес`
Про здорове харчування сьогодні знає майже кожна людина на планеті. Інше питання, що слідувати порадам типу «є треба, щоб жити, а не навпаки», «правильне харчування - запорука здоров`я», готовий не кожен. Ну а про теорію, згідно з якою потрібно виключити (або хоча б обмежити) копченості, смажену їжу, висококалорійні продукти, чули всі.
Відео: Як варити геркулесовую кашу. Спеціально для сина
Примітно, що найбільше збурень у населення, особливо у чоловіків, викликає необхідність споживання вівсянки. Правда, є і ті, хто з великою повагою ставиться до цієї крупі, саме для цієї частини населення і написана ця стаття. У продуктових магазинах у великій кількості присутній цей продукт, в двох варіантах: вівсяні пластівці «Екстра» і «Геркулес». Для приготування перших потрібно більше часу, а другі, як нам здається, виходять більш смачними. Про них і піде мова.
Отже, почнемо розповідь про те, як варити «Геркулес»
Відео: Як готувати вівсяну кашу.Как готувати геркулесовую кашу
Для приготування корисної та поживної каші з геркулесових пластівців, знадобляться: вода, невелика кількість солі, вершкове масло. Ці компоненти можна назвати основними, в якості додаткових інгредієнтів використовують молоко, мед, цукор, свіжі фрукти, горіхи, чорнослив, курагу, родзинки.
Як правило, на кожній упаковці написано класичний рецепт приготування вівсяної каші, крім того, на деяких з них описані способи приготування деяких страв з використанням пластівців (котлети, коржі). Але, якщо раптом упаковка загубилася, а хочеться приготувати що-небудь смачне і корисне, читайте нашу статтю.
Як зварити «Геркулес» швидко
Для швидкого приготування каші досвідчені господині радять замочити пластівці на ніч у холодній воді (на склянку продукту береться дві склянки води). Вранці каструлю з набряклої масою потрібно поставити на плиту, долити ще склянку води або молока, додати сіль і включити вогонь. Процес приготування каші таким методом займає близько трьох-п`яти хвилин. Потім її потрібно зняти з вогню, додати вершкове масло і накрити кришкою на кілька хвилин.
Як варити «Геркулес» на воді
Шанувальники різних дієт не люблять використовувати при приготуванні страв сіль, цукор, молоко і вершкове масло. Таким людям, ймовірно, припаде до смаку геркулесовая каша, приготована на воді.
Як готувати «Геркулес» таким чином? У киплячу воду всипати пластівці (з розрахунку дві порції води на порцію пластівців), довести до кипіння, зменшити вогонь і готувати, помішуючи, протягом 15 - 20 хвилин. Потім зняти кашу з вогню, накрити кришкою і укутати теплим рушником хвилин на п`ять. Можна додати до готового блюда трохи меду або сухофруктів.
Блюдо, приготоване таким способом, сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, знімає судинні бляшки, позбавляє від депресивних станів і знижує рівень холестерину.
Як варити «Геркулес» на молоці
Відео: ЯК ВАРИТИ КАШУ Геркулесові ШВИДКІ РЕЦЕПТИ (НАЙКРАЩІ)
Для приготування каші на молоці знадобиться стакан вівсяних пластівців, три склянки молока, невелика кількість води, сіль, цукор / мед, вершкове масло, фрукти (свіжі / заморожені / висушені). У каструлю наливаємо невелику кількість води (щоб дно було закрито), три склянки молока і ставимо ємність на плиту. Коли молоко закипить, додаємо сіль, трохи цукру і тільки потім всипаємо пластівці. Готують кашу на слабкому вогні близько двадцяти хвилин. Потім додають вершкове масло, знімають з вогню, накривають кришкою і загортають рушником на десять міну, щоб каша упріла. При подачі можна додати трохи солодощів (родзинок, кураги - за смаком).
Як варити «Геркулес»: корисні поради
·- Каструля, в якій готуються пластівці, повинна бути неемальовану.
·- Якщо каша готується на молоці, перед тим, як влити рідину в каструлю, заповніть дно посуду холодною водою, а потім влийте молоко. Це врятує ємність від пригорання.
·- Приготувати кашу можна навіть в мікрохвильовці. Залив пластівці молоком, готуйте їх на повній потужності протягом чотирьох хвилин, за цей час два-три рази зупиняйте роботу приладу, щоб перемішати масу.
·- Дуже смачною виходить каша, приготована в духовці. Всипте пластівці в горщик, залийте окропом, посоліть, додайте цукор, накрийте ємність кришкою і поставте в духовку на 30-40 хвилин. Щоб молоко не втекло з горщика, його потрібно змастити зсередини вершковим маслом.
·- Геркулесова каша ідеально поєднується з родзинками, чорносливом, курагою, орехамі- таке поєднання підвищує корисність продукту.
Якщо каша - не улюблене ваше блюдо, можете трохи схитрувати. Смолов геркулесових пластівці в кавомолці або блендері, муку можна використовувати для приготування коржів, млинчиків, печива. Крім того, з вівсяними пластівцями виходять дуже ніжні курячі котлетки.
