Рисовий квас: користь і шкода

Квас - це справжній російський напій, який виходить в результаті бродіння солоду (пророщених злаків) при додаванні до нього води, цукру, житнього хліба і інших інгредієнтів (свіжі фрукти, родзинки). Існує кілька різновидів цього підбадьорливого напою. Так, з рису теж готують корисний квас, який відрізняється приємним смаком і має високу харчову цінність для організму.

Смакові якості і калорійність рисового квасу

традиційний квас з житнього хліба люблять далеко не всі. Для багатьох він занадто різкий і перебродивший на смак. Зовсім інша справа - рисовий квас. Він має приємний ніжний смак і легкий аромат. П`ється такий напій легше, а користі приносить організму аж ніяк не менше.

Відео: МОРСЬКИЙ РІС / рисовий грибок TIBICOS

Квас рисовий - це джерело вітамінів групи B, PP, H, E, найважливіших амінокислот, мікро- і макроелементів. Фтор, кобальт, цинк і залізо містяться в ньому в достатній кількості. Квас багатий простими вуглеводами, які забезпечують організм енергією. У ньому повністю відсутні жири, а білки містяться в невеликій кількості. Калорійність готового рисового квасу становить 44 ккал на 100 грам.

Корисні властивості рисового квасу для організму

Всі, хто любить квас, знають, що він відмінно втамовує спрагу. Але крім приємних смакових якостей це ще й дуже корисний напій. Рисовий квас:

• виконує функцію абсорбенту, а саме сприяє виведенню шлаків і токсинів з організму;
• покращує травлення, нормалізує обмін речовин;
• сприяє розкладанню і розчинення солей, які викликають болі в суглобах;
• є природним пребіотиків, регулює роботу органів шлунково-кишкового тракту і перешкоджає розвитку хвороботворних бактерій в організмі;
• благотворно впливає на роботу серця і судин;
• володіє високими сечогінні властивості, виводить зайву рідину з організму і знімає набряклість;
• очищає організм, зміцнює здоров`я і покращує самопочуття;
• сприяє зниженню ваги.

При загальному фізичному нездужанні, порушення обмінних процесів, для профілактики остеохондрозу, захворювань суглобів рекомендується регулярне вживання цього ніжного напою. Користь рисового квасу для схуднення полягає не тільки в швидкому зниженні ваги. Завдяки цьому енергетичному напою організм не відчуває нестачі у вітамінах та мікроелементах, а значить вдається уникнути його виснаження.

Рисовий квас: шкода для організму

Шкода квасу для організму пов`язаний з вмістом в ньому алкоголю, який утворюється в результаті процесу бродіння. Утриматися від вживання напою, що бадьорить слід людям з цирозом печінки, при хронічному гастриті у стадії його загострення і при індивідуальній непереносимості компонентів рисового квасу.

Через невеликий вмісту алкоголю цей напій не рекомендується пити в період вагітності та годування груддю. Також його слід виключити з раціону дітей.

рисовий квас: рецепт приготування №1

Це найпростіший і популярний рецепт рисового квасу. Щоб його приготувати, потрібно залити 5 столових ложок круглого рису літром води, додати 3 столових ложки цукру і трохи родзинок. Залишити в теплому місці для бродіння на три доби.

Відео: Тибетський молочний гриб - КОРИСТЬ І ШКОДА

Квас, приготований за цим рецептом, виходить приємним на смак, з легким присмаком рису.

Як приготувати квас з рису: рецепт №2

Квас за цим рецептом нагадує по консистенції клейкий відвар. І хоча більшість людей вважають за краще готувати за першим рецептом, саме цей (другий) напій є найбільш корисним для органів шлунково-кишкового тракту. Рисовий квас завдяки своїй консистенції дбайливо обволікає стінки шлунка, усуваючи будь-який дискомфорт і притупляючи почуття голоду, що особливо важливо при схудненні.

Для приготування напою за цим рецептом необхідно відварити рис без додавання солі в пропорції 1: 6 (1 склянка рису на 6 склянок води). Коли крупа буде готова, відвар перелити в трилітрову банку, додати дві столові ложки води, 50 г житнього хліба і 3-5 штук родзинок.

Відео: КВАС - КОРИСТЬ І ШКОДА | квас корисний? кому шкідливий квас, ніж корисний квас

Замість кришки накрити банку марлею і поставити в тепле місце на чотири дні. Через зазначений час квас буде готовий. Відварений рис можна використовувати на свій розсуд.

Користь квасу для суглобів

Сильні болі в шиї і в хребті часто виникають через відкладення солей в суглобах. Це серйозне захворювання, що порушує звичний спосіб життя людини, називається остеохондроз. Причин його виникнення може бути кілька: неправильне харчування, малорухливий спосіб життя, протікання природних процесів старіння в організмі. Дорогі таблетки не завжди допомагають впоратися з цією проблемою. Саме тоді людина вдається до народної медицини.

Відео: Буряковий квас рецепт і користь

Зменшити больові відчуття за п`ять тижнів допоможе рисовий квас. Для суглобів його потрібно приймати щодня по 100 мл через півгодини після їди. Помітні поліпшення можна буде відчути вже через 3 тижні після початку прийому. Курс лікування не повинен становити більше зазначеного часу. Якщо біль буде наростати, прийоми можна повторити, але не раніше ніж через 2 місяці. З метою профілактики рисовий квас рекомендується приймати курсом один раз на рік.

Переконатися в ефективності рисового квасу для суглобів можна завдяки відгукам людей, які вже випробували на собі цей метод лікування. Ті, хто додатково з прийомом напою дотримувався принципів правильного харчування і займався фізичними вправами, дійсно говорять про зменшення больових відчуттів в суглобах. Інші ж ніякої різниці і користі від рисового квасу не помітили.

Як схуднути на рисовому квасі

Люди, які випробували на собі вже не одну дієту, в один голос підтверджують, що одним з ефективних продуктів, що сприяють схудненню, є квас, приготовлений на основі рису. Насправді ніякої методики тут немає. Просто перед кожним прийомом їжі, яких при правильному раціоні повинно бути не менше 5, потрібно випивати склянку рисового квасу. Весь секрет схуднення в тому, що напій заповнює простір в шлунку, притупляючи почуття голоду. А це означає, що ви не зможете з`їсти обсяг звичної порції і таким способом знизити калорійність раціону.

Користь і шкода рисового квасу для людини з надмірною масою тіла полягають в тому, що з його допомогою відбувається очищення організму шляхом повного виведення з нього шлаків і токсинів, але через достатньої калорійності зловживання цим напоєм може привести до додаткового набору ваги. В результаті замість того, щоб позбутися від зайвих кілограмів, ви їх тільки наберете.

Результат схуднення за допомогою цього напою стане помітним уже через тиждень його застосування. І цей факт підтверджують реальні відгуки людей.

Всім, хто планує позбутися зайвих кілограмів за допомогою рисового квасу, не слід сподіватися тільки на цей напій. Будь-яка ефективна дієта повинна бути в першу чергу збалансованої, а не виснажливої. Потрібно переглянути свій звичний раціон харчування, додати в розпорядок дня фізичні вправи, і тоді квас з рису дійсно принесе організму тільки користь.