Підбадьорливі напої. Чай, кава, енергетики - що краще?

У житті практично кожного з нас вони так чи інакше присутні. Підбадьорливі напої покликані підбадьорювати організм вранці або ж коли втратиш сил. І в цьому їх основна функція. Але будити в собі енергію для подальшого робочого дня або знімати втому після нього можна різними методами, тому, який напій бадьорить найкраще саме вас, доведеться вирішувати самостійно, користуючись рекомендаціями, наведеними в нашій статті.

Кава

Без цього ароматного напою вже не зможе обійтися велика частина населення Землі. Чашка кави вранці - традиція, що склалася століттями з того самого часу, коли зерна почали привозити в Європу. Згадаймо хоча б Петра Першого, який яро насаджував нову моду - випити кофию - в середовищі тодішніх бояр і радників. І багато хто тоді були проти цього західному впливу. Сьогодні в розумінні більшості підбадьорливі напої, зрозуміло, починаються з ранкової кави. Вірніше, з кофеїну, який там міститься і підбадьорює наш організм.

Сорти і способи приготування

Сортів кави багато, але для промислового виробництва використовують в основному арабіку і робусту (на всі інші види доводиться тільки 2%). Способи приготування кави також можуть кардинально відрізнятися.

Відео: У чому жахливий шкоду чорного чаю і кави

• Багато гурмани віддають перевагу варити освіжаючий напій в джезві (по-східному) - так він найбільш розкриває свої смакові і ароматичні якості.
• В Америці вважають за краще кавомашини (так звані крапельниці), де заварка йде за принципом гравітації: окріп надходить і капає в воронку з меленим зерном. Поширені також і кавоварки гейзерного типу, і еспресо-машини.
• За допомогою френч-преса (колби зі спеціальним поршнем, що відокремлює заварку) також можна приготувати відмінний напій.
• На худий кінець, можна скористатися і розчинним: просто розводимо порошок в окропі.

Загальновизнано, що кава в невеликих кількостях (1-2 чашки в день) посилює увагу, здатність до концентрації, знімає втому. Однак у великих дозах кофеїн формує залежність, що нагадує алкогольну в легкій формі. Також він може викликати підвищення артеріального тиску.

чай

Цей освіжаючий напій був відомий людству протягом довгих тисячоліть. І сьогодні деякі вважають за краще вранці випивати саме чашку ароматного чаю, а не кава. Вважається, що чай, безумовно, корисний і дуже смачний, особливо якщо його заварити правильним чином. До речі, не здумайте його заварювати крутим окропом, як це роблять зараз багато господинь, а тим більше доводити ці підбадьорливі напої до кипіння. За правилами, підтвердженим тисячолітньої практикою, заварювання має відбуватися в діапазоні температури від 75 до 85 градусів. А в давній традиції листовий чай і зовсім збивалися спеціальним віником в теплій воді з струмка. Наприклад, в Японії рекомендують використовувати температуру води, умовно звану «очі краба»: починають спливати на поверхню великі бульбашки, що нагадують очі цього членистоногого тварини.

Що містить чай

За рахунок чого відбувається підбадьорення організму при вживанні чаю? По-перше, там міститься теїн (схоже на кофеїном речовина, відкрите трохи раніше). А по-друге, там знаходиться маса корисних амінокислот, ферментів, мікроелементів, позитивно впливають на організм людини. До того ж слід, напевно, врахувати і тисячолітню практику вживання його в якості тонізуючого напою: китайські мудреці поганого не порадять!

Відео: Прихований шкоду кави. Вже краще чай!

напої міцніше

Енергетики, що заполонили сьогодні прилавки супермаркетів, набирають все більше популярності, особливо серед молоді. Виробники пропонують величезний список продукції подібного роду. Напої міцніше (містять і не містять алкоголь) мають в своєму складі таурин і женьшень, кофеїн і екстракт гуарани, карнітин. Всі ці речовини, споживані безконтрольно і в великих кількостях, можуть завдати організму непоправної шкоди. До того ж, і це загальновизнаний факт, дані напої, виготовлені промисловим способом, викликають досить стійке звикання і залежність, що межує з алкогольною. Тому в цій статті не будемо їх особливо рекламувати і перейдемо до напоїв бадьорості, які можна виготовити легко в домашніх умовах - власноруч. До того ж вони не завдадуть ніякої шкоди і навіть навпаки - будуть корисні. Підбадьорливі напої замість кави з ранку піднімуть настрій і зарядять енергією на весь день, допоможуть справлятися з апатією і перестати хандрити.

Лимон і мед

Цей чудовий тонік не тільки здатний значно збільшити вашу працездатність, а й підвищить імунітет і посприяє м`якому позбавлення від пари-трійки зайвих кілограмів. Приготувати його дуже просто. Беремо пів-лимона, видавлюємо сік в склянку. Додаємо малу ложечку меду натурального. Заливаємо гарячою водою (але не окропом). Перемішуємо. Напій бадьорості готовий до вживання, а для смаку і гармонії можна туди ж додати коричного порошку - половинку ложки. До того ж в такому «чаї» маса вітамінів і мікроелементів - вже точно ваш організм не буде в образі.

Відео: Що випити перед тренуванням. Робимо енергетик в домашніх умовах

Апельсин і какао

такий тонізуючий напій, випитий з ранку, підніме настрій і забезпечить відмінний настрій. А ще збалансує рівень холестерину і викличе почуття ситості надовго (можна приймати його замість сніданку).

Відео: Чай або кава? Що КОРИСНІШЕ пити ?!

Беремо свіжовичавлений сік половинки апельсина, натираємо в нього трішечки цедри фрукта. Варимо какао за класичним рецептом - з молоком. Змішуємо в співвідношенні 1 до 1 какао і сік з цедрою. Випиваємо - бадьорість і активність забезпечені надовго.

Імбирний чай

Цей продукт бадьорить не гірше, ніж кава. Імбир сприяє зняттю втоми, особливо він корисний для тих, хто займається мозковими вправами досить часто: вчені довели його користь для розумової діяльності людини.

Готувати просто: заливаємо тертий або різаний на дрібні шматки свіжий корінь імбиру (ложку) некрутим окропом. За смаком додаємо мед, листочок м`яти, часточку лимона (але це необов`язково, головне, щоб імбир був ужитий у свіжому вигляді, а не в якості порошку - тоді тонізуючий ефект значно буде знижений).

трав`яні чаї

Ці підбадьорливі напої здавна шанувалися в середовищі знахарів, приймалися для посилення внутрішньої енергії людини. А їхні рецепти витримали перевірку на протязі багатьох століть. Так що вживаємо сміливо!

Готуємо суміш трав в частинах: звіробій - 3, мати-й-мачуха - 3, м`ята - 2,5, материнка - 2,5, ромашка - 2, рильця кукурудзи - 2, шипшина (плоди) - 1,5, глід ( плоди) - 1, корінь валеріани - 1, евкаліпт - 1. Дану суміш подрібнюємо і ретельно перемішуємо. Заварюємо некрутим окропом, додаючи звичайний зелений чай (але можна обійтися і без нього). Наполягаємо в чайничку хвилин 15. П`ємо свіжозавареним, теплим. Можна для смаку додати меду.