Ароматизатори для самогону, ароматизатори

Таке захоплююче заняття, як приготування міцного спиртного в домашніх умовах самостійно, знаходить сьогодні все більше і більше прихильників. І зовсім не з тієї причини, що хороший заводський алкоголь досить дорогий за ціною. У своєму домашньому виробництві ти чітко контролюєш процес, і якщо все зробити по розуму, то виходять якісні напої, які не поступаються, а то і перевершують за своїми основними характеристиками фірмові. Ароматизатори для самогону в цьому випадку - не просто метод відбити неприємний запах, це ще і спосіб отримання різних міцних напоїв, відрізняються один від одного за своїми смаковими якостями. І якщо ви вже навчилися виганяти першокласний і чистий самогон, то саме час приділити пильну увагу питанням різноманітних добавок.

концентровані

Але добавки теж бувають різні. За своїми якостями і характеристиками ароматизатори для самогону можна розділити на дві великі категорії. Перша з них - заводські суміші. У найкоротші терміни максимально облагородити міцне саморобний спиртне допоможуть готові мікси - смакові концентрати заводського виробництва. Вони робляться в промислових умовах, є сертифікованими і не допускають наявності небажаних для людського організму хімічних сполук. За допомогою міксів з натурального екстрагованого сировини, наприклад, з однієї вигнаної партії самогону можна зробити в домашніх умовах відразу кілька міцних напоїв домашнього виробництва. А для любителів поекспериментувати існують і такі більш оригінальні добавки, як кава або шоколад, карамель чи ягоди, прянощі або фрукти. Дані концентрати теж коштують досить недешево, але зате вони дозволяють облагородити самогон швидко і без втрати якості.

особливості процесу

Такі концентровані ароматизатори для самогону сьогодні можна придбати в різних торгових точках. До препарату зазвичай пропонується інструкція по його застосуванню. Дотримуйтесь їй чітко, і напій вийде смачним, адже деякі суміші бувають розраховані навіть і на 100 літрів дистиляту, так що будьте гранично скрупульозні в дозах. Особливу увагу потрібно приділяти і терміну придатності міксу. За допомогою даних добавок з самогону можна зробити такі напої, як віскі, текілу, джин, коньяк, ром, абсент і інші. Можна вибрати відразу кілька вподобаних і здивувати гостей, які прийшли на свято. Однак слід пам`ятати, що навіть найякісніший ароматизатор не прибирає домішки, що зустрічаються в сировину поганий очищення, а тільки покращує його смакові якості. Так що перед тим як ввести добавку, радимо ретельно очистити напій (нижче буде розказано, як це краще і швидше зробити).

Коньячний ароматизатор для самогону

За правилами технології справжній витриманий коньяк зробити досить складно. Та й часу на це доведеться витратити цілий вагон. Сьогодні деякі заводи-виробники пішли іншим шляхом, додаючи концентрати при виробництві напою. Але ті ж самі інгредієнти можна купити і додати в домашніх умовах в той же самогон саморобного виробництва, не переплачуючи зайвих грошей. Та й смак, будьте впевнені, вийде не гірше, а може, навіть і приємнішою. Тому багато умільці-самогонники сьогодні вибирають коньячні ароматизатори для самогону. Відгуки друзів і гостей про кінцевий продукт дуже позитивні. Так що варто спробувати приготувати! Судячи з етикетки, до складу коньячної добавки входять ароматизатори на основі води дистильованої і етиленових спиртів, штучні харчові барвники і консерванти. Для приготування коньяку слід в певних пропорціях ввести добавку в дистилят, розмішати і настояти протягом доби. Після цього - готово, можна вживати!

Натуральні ароматизатори для самогону

Наступна велика група - саморобні добавки. Треба сказати, що застосування цих авторських міксів з натуральних інгредієнтів цілком виправдано, тому що багато хто не надто довіряють заводським продуктам. Виходить: від чого прагнув піти, до того і прийшов в результаті. А саморобні ароматизатори для самогону дають можливість проявити власну фантазію. До того ж всі інгредієнти знаходяться під чуйним контролем виготовляє напої.

прибираємо запах

Але спочатку, перед вищеописаними домашніми заготовками, нам потрібно максимально очистити наш дистилят. Багатьох новачків у цій справі хвилює резонне питання: як прибрати запах самогону? Адже часто він може вийти з досить характерним запахом і смаком. Але краще за все не відбивати запах, а саме провести ретельне очищення. Тоді і амбре зникне, і речовини, шкідливі для людського організму, максимально підуть зі складу. Є кілька простих методик, слідуючи яким можна уникнути багатьох неприємних ароматів.

повторний перегін

Як прибрати запах самогону? Профі рекомендують один з найефективніших методів - повторний перегін. Помічено, що самогон, який піддається подвійний (або навіть потрійний) перегонці втрачає свій характерний запах і присмак. Крім того, багато шкідливі домішки прибираються звідти максимально. Як зробити повторний перегін? Дуже просто. Якщо ви вже вигнали самогон, то повторно його перегнати досить легко. Суміш необхідно розбавити до фортеці в 20%. На думку досвідчених домашніх виробників, при такій невисокій концентрації розчину домішки будуть відділятися набагато краще. В іншому цей процес нагадує перший перегін (не забувайте «рубати хвости і голови»). Нехай цей процес призводить до певних втрат в масі кінцевого продукту і займає досить тривалий час, зате дозволяє вловити хімічні сполуки масел, кислот, інших шкідливих елементів. За допомогою повторного перегону можна привести будь-який, навіть не зовсім якісний самогон в повний порядок. Можна також попутно застосувати очищення за допомогою активованого вугілля, молока або яйця, виморожування. Але найрезультативніший підхід все ж - повторний перегін.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!