Найміцніший напій: історія, правила вживання, види міцних напоїв
Відео: Алкогольні напої: Історія і культура
Історія виникнення дурманного напою йде далеко в минуле, але до цих пір достовірно невідомо, хто і коли виготовив його вперше. Найдавнішим алкогольним "нектаром", Згідно з історичними даними, вважається вино. Перший найміцніший напій, що містить в собі високий відсоток алкоголю, з`явився в 11 столітті - це був етанол, розроблений перським лікарем, прабатьком горілки і лікеро-горілчаних виробів.
Користь і шкода вживання алкоголю
Забродивший ягідний і фруктовий сік, що перетворився в брагу або вино, жителі Древнього Риму, Єгипту і Греції використовували як лікарський засіб від усіх хвороб. Напої з більш високим градусом частіше застосовувалися для занурення в транс, знезараження ран і як знеболююче.
Численні дослідження довели, що помірне вживання алкогольних напоїв з низьким вмістом етанолу надає на організм позитивну дію. Це твердження стосується тільки до вина, пива і сидру, приготованим суто без додавання синтетичних матеріалів, з застосуванням компонентів природного походження. Користь від вживання таких напоїв обумовлюється високим вмістом в них флавоноїдів, які сприяють виведенню холестерину і зміцненню стінок кровоносних судин.
Однак міцний алкоголь не може похвалитися оздоравливающим впливом на органи людини. Безладне і часте споживання горілки, коньяку або віскі в великих кількостях провокує розвиток серйозних захворювань печінки, нирок, шлунка, судин головного мозку, нервової системи. Міцний алкоголь вимагає дотримання опредленних правил при випивання, інакше людина може отримати сильну інтоксикацію і зневоднення на наступний день після його вживання.
Кращі міцні напої: як правильно вибрати
Хороший алкоголь не завжди той, що коштує дорожче 1000 рублів за пляшку. Найчастіше ціна не означає якість, тому при виборі вина, коньяку, лікеру та інших виноводочних виробів необхідно дивитися на склад продукту, термін зберігання і марку виробника.
Everclear
Найміцніший напій в світі. Містить в собі від 75% до 95% етанолу, що відповідає 151 і 190 градусам. Використовується виключно для приготування коктейлів, в зв`язку з високою міцністю.
абсент
По праву є одним з алкогольсодержащих напоїв, що вживаються як самостійно, так і в складі коктейлів. Відомий високим вмістом етанолу, його фортеця становить від 55 до 85 градусів, найбільш поширений абсент фортецею в 70 градусів. Напій заборонений в деяких країнах, має різновиди з добавками гашишу. Виготовляється із застосуванням полину, туї, анісу, лепехи, фенхеля, ромашки, петрушки, дягелю, лакриці і коріандру. Отруйний екстракт гіркого полину і туї, що міститься в абсенте, згідно з легендами про напій, здатний викликати галюцинації.
Відео: Що пити? Алкогольні напої різних країн
Бакарді 151про
Вогненебезпечний найміцніший напій, який застосовується в палаючих коктейлях. Зміст етанолу становить 75,5%, фортеця - 151про. Найбільш поширене використання даного напою в коктейлі B52.
"Армагеддон"
Пиво, яке є найбільшим "сильним" в усьому світі. Шотландські пивовари, за рахунок спеціального методу бродіння, створили напій, який не поступається за міцністю горілці, віскі і коньяку. Вміст спирту в одній пляшці такого пива становить 65%.
Граппа
Вважається вином, мають найвищий вміст етанолу - 60%. Виготовляється з мезги винограду. Своєю назвою напій зобов`язаний місця, де його вперше виготовили - невеличкого італійського міста Bassano del Grappa, розташованому поблизу гори Граппа.
Джин
Відомий всьому світу алкогольний напій, в основному використовується в поєднанні з тоніком. Містить в собі 55% спирту. Коктейль з ним дуже популярний.
віскі
Має в своєму складі 43% етанолу, виготовляється з дріжджів, різних злаків і води, витримується в спеціальних бочках. Вважається напоєм справжніх джентльменів.
Текіла
Мексиканський міцний напій, схожий на російської горілки. Фортеця - 43%, проводиться з агави, переважно вручну. Існує 2 види текіли: біла і темна. З лимоном вживається тільки світлий, хибний сорт напою.
коньяк
Напій, що володіє міцністю в 42%. Відомий своїм стимулюючим дією на серце. Виробляється в багатьох країнах.
горілка
Істинно російський напій, як вважають у всьому світі. Горілка має міцність в 40%, на її основі багато виготовляють міцні домашні напої - настоянки на травах, ягодах, фруктах, горіхах. Деякі підприємливі мешканці країни використовують горілку для створення домашнього коньяку.
лікер
Солодкий і ароматний напій. В окремому вигляді рідко застосовується, так як має занадто нудотний смак, в основному використовується в коктейлях. Вважається найслабшим лікеро-горілчаним виробом серед міцного алкоголю. Вміст спирту в лікері - 35%.
7 правил при застілля: як знизити негативний вплив міцного алкоголю
1. Не варто поспішати. Найміцніший напій необхідно вживати повільно - експерти радять протягом однієї години випивати не більше 50 грам коньяку, горілки, або одного келиха вина.
2. Перед будь-яким застіллям або вечіркою слід щільно поїсти - калорійна їжа значно знизить швидкість всмоктування алкоголю в кров і мінімізує наслідки його прийому.
3. Після кожної випитої чарки (келиха) слід випивати склянку очищеної негазованої води.
4. В найміцніший напій краще додавати лід - так він стане менш концентрованим, його градус знизиться.
5. Під час вживання алкоголю не слід палити, тому що міститься в тютюновому димі ацетальдегід посилює отруєння організму етанолом, тобто похмільний синдром.
6. Не варто використовувати алкоголь як антидепресант - його вплив тільки підсилює стан депресії.
7. Існує думка, що міцний напій надає зігріваючу дію, але це далеко не так. Потрапляючи в організм, алкоголь провокує вивільнення тепла, тим самим викликаючи жар, але при цьому знижується внутрішня температура тіла. Варто пам`ятати, що алкогольні напої охолоджують, тому їх вживання в холодну пору року для зігріву не є доцільним.
